Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Z braku pomysłu na obiad a raczej chęci zjedzenia czegoś innego wyszperałam przepis na to danie:)Od razu postanowiłam je przyrządzić w ramach eksperymentu czy faktycznie będzie dobre!Kapsalon taki też jest:) Z podanych składników wyszło mi 5 foremek,je...

Jabkami w takiej postaci to zajada się moja córka. Mnie jakoś specjalnie nie ruszają.Dlatego też zawsze jej kupuję małą paczuszkę, lepiej taka przekąska niż jakiś batonik ;) Ale koniec z tym !!! Dziś zrobiłam w sumie na próbę z kilku jabłek te ch...

Qchnia po prostuSkładniki :- 1/2 szyi z indyka- 1 pęk młodej włoszczyzny- 1 mała młoda cebula- 30 dag żółtej fasolki szparagowej- 40 dag młodych ziemniaków- 1/2 szklanki śmietany 18%- 1/3 pęczka koperku- sól, pieprz w ziarenkach, ziele angielskie i Veg...

Nabyłam młodą kapustę. Pomysłów na nią miałam kilkadziesiąt, ale to tylko jedna mała główka kapusty, trzeba się więc było zdecydować na niewielką szastaninę tym dobrem ;)Po pierwsze trzeba ugotować dziecku obiad. Zupka z młodej kapustki będzie w sam ra...

Czasami mam takie dni, tygodnie, a nawet miesiące, w których muszę się odciąć i przewartościować pewne sprawy. Takie tam ustalanie priorytetów i inne... Dlatego też nie było mnie przez jakiś czas. Ale wracam. Nie jest to powrót spektakularny, ale od cz...

Zielona sałatka do grillaUwielbiam wiosnę i wczesne lato...czas nowalijek, młodej kapusty i wszelakiej zieleniny, która dominuje w moim ogrodzie i oczywiście na moim stole. Dzisiaj propozycja lekkiej, delikatnej sałatki, którą można z powodzeniem zaser...

Przygotowując świeżo wyciskane soki zwracajmy uwagę na jakość owoców i warzyw, których używamy. Najlepiej jeśli pochodzę one z upraw ekologicznych i oczywiście są dojrzałe. Nie używajmy tych, które są poobijane, zaczynają się psuć, oraz takich które ju...

Tak bardzo, jak lubię kurki, tak nie lubię ich czyścić. No ale przemogłem się i spędziłem nad grzybami dwadzieścia minut, by móc wreszcie zabrać się do rzeczy - potrawki z kurczaka. Ważnym jej składnikiem jest świeży rozmaryn, który stosunkowo łatwo do...

O co chodzi z tym soleniem bakłażana? Nie robię tego i wcale nie jest gorzki. A do curry, jak to, pasuje idealnie. Może być z papryką, cebulą, kurczakiem lub czymś innym. Ważna jest dobra pasta curry i sos rybny. Jeśli macie trawę cytrynową, koniecznie...

Od dawna chodziła za mną chęć na karmel. Bursztynowa słodkość, tak prosta w wykonaniu... Uwielbiam, gdy moja babcia niespodziewanie przygotowuje dla mnie karmelizowane orzechy włoskie. To nasz taki jesienny przysmak. W mojej kuchni zamiast tychże orzec...

Piernik bez pęcherzy - aby uniknąć pęcherzy warto po przelaniu ciasta piernikowego do blaszki nakłuć w ten sposób zapobiegniemy powstawaniu pęcherzyMarmolada - aby uniknąć ewentualnej fermentacji marmolady należy ją wcześniej zagotować energicznie mies...

Cześć wszystkim! :)Weekend zbliża się wielkimi krokami, a skoro weekend i zapowiadająca się piękna pogoda, to zamiast obiadu musi być grill! :) Na najbliższego grilla polecam więc warzywne szaszłyki z kurczakiem marynowanym w sosie sojowym z odrobiną k...

Cześć wszystkim! :)Dziś zapraszam Was na conchiglioni, czyli makaronowe muszle z farszem z cukinii z dodatkiem sera ricotta na pomidorowej bazie z fasolką szparagową! :)Do przygotowania dania dla 2 osób będziemy potrzebować:- w zależności od wielkości ...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na smażoną flądrę, której przygotowanie i usmażenie zajmie raptem 15 minut.Do przygotowania porcji dla 3-4 osób będziemy potrzebować:- 500 g świeżych filetów z flądry- mąkę wrocławską do obtoczenia ryby- sok z połowy c...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na gryczane placki z dodatkiem twarogu.Do przygotowania 8 placków będziemy potrzebować:- 1 woreczek kaszy gryczanej- 200 g chudego twarogu- 4 łyżki bułki tartej- 1 jajko- garść posiekanej natki pietruszki- pół łyżeczki...

Deser, a może śniadanie? Jak kto woli ;) pieczony jogurt grecki przypomina w konsystencji delikatny serniczek, pasują do niego różne owoce i dodatki bakaliowe. Ja, w związku z sezonem na gruszki, wrzuciłam je na dno kokilek w towarzystwie płatków migda...