Przepis na Zupa szczawiowa

Zupa to zdecydowanie moje ulubione danie, które mogę jeść o każdej porze dnia i nocy. Nieważne czy z grzankami, kluskami czy ryżem. Ważne by była ciepła i zachęcała do zjedzenia swoim kolorem i zapachem. Moja miłość do zup zaczęła się kilka lat temu w ...

Kremowa, lekko słodka zupa z pieczonych pomidorów - pycha! Podczas pieczenia w domu unosił się przepiękny zapach pomidorów, bazylii, czosnku i tymianku. Zabiera może troszkę więcej czasu, niż tradycyjna zupa pomidorowa, choć na prawdę niewiele więcej, ...

Staram się jeść zdrowo i sezonowo, dlatego do ugotowania zupy sięgnęłam po warzywa, które są zimą wartościowe i łatwo dostępne. Z pora zupę dość często, bo to jedna z moich ulubionych, ale rzodkiew najczęściej jadam na surowo - na kanapce lub w surowce...

Zupa marchewkowa- w postaci kremuZupy w postaci kremu to domena iście francuska. W Polsce przyzwyczajeni jesteśmy do zup treściwych, gdzie składniki są drobno pokrojone. W przypadku zupy-kremu rozpoznanie składników zupy pozostaje ciekawą zagadką dla s...

Fasolada- tradycjna grecka zupa fasolowaFasolada, czyli inaczej grecka zupa fasolowa jest jedną z napopularniejszych zup w kuchni greckiej, a przyrządzana na jej wzór w wielu miejcach w Europie i w krajach arabskich. We Włoszech znana jest pod nazwą pa...

Oto aby zupa była bardzo zdrowa i szybko się robiła zatroszczy się Babcia Zosia z rodzinnej firmySYSInspiracją do zup są przepisy Babci Zosi. Receptury składające się wyłącznie z naturalnych składników sprawiają, że przypominają one aromatyczne d...

Chyba czas najwyższy pogodzić się z nadchodzącą zimą, nadszedł czas rozgrzewających, imbirowych zup, herbat, grzańców i cytrusów (które właściwie wychładzają, ale wszędzie ich pełno). ;) Jeśli zostały Wam dyniowe zapasy, albo zabezpieczyliście s...

Zaczęło się straszenie, że niedługo się zacznie brak czasu dla siebie i nieprzespane noce. Aż strach się bać! Zastanawiam się ostatnio czy ciąża i macierzyństwo to naprawdę tak duże wyzwanie? Nie jestem jeszcze mamą, ale wiem, że moje dotychcza...

Zupa minestrone to klasyczna włoska jarzynowa. Wywodzi się z Mediolanu, ale występuje też w innych regionach Włoch, w różnych wariacjach. Danie powstaje często na bazie takich warzyw jak fasolka szparagowa, pomidory, różne rodzaje fasoli, zielony grosz...

Dzisiaj w moim cyklu z pomysłami na fajne II śniadanie zupa pomidorowa z pomarańczą. Ten przepis, znaleziony w starej Kuchni, przykuł moją uwagę tym, że nie potrzeba do niego wywaru warzywnego, a zupę przygotowuje się ze świeżych pomidorów. Efekt jest ...

Wpadam do sklepu głodna. Dzień w pracy przedłużył się znacząco. Na tyle znacząco, że zamiast obiadu będzie kolacja. Co kupić? Ssący żołądek jest najgorszym doradcą. Na szczęście świadomość tego faktu pozwala mi zaplanować trasę w sklepie. Będzie krótka...

Przygotowując pieczony pasternak warto upiec go więcej i na jego bazie ugotować zupę z ziemniakami, cebulą i czosnkiem. Pasternak po upieczeniu nabiera pysznego, lekko orzechowego smaku a zupa z nim jest bardzo kremowa, delikatnie słodka i bardzo pożyw...

Bardzo lubimy chińszczyznę - często zwiedzamy różne restauracje i bary w poszukiwaniu ciekawych smaków.Zupki chińskiej z proszku, czy torebki nigdy nie jadłam - i nie zjem :)Wymyśliłam jednak własny - błyskawiczny przepis na zupę chińską.Sz...

Płynne czwartkiPrzedstawiam Wam kolejne danie kuchni węgierskiej, tym razem jest to tradycyjna zupa gulaszowa. Prawdziwą zupę gulaszową przyrządza się na żywym ogniu w kociołku zwanym bograczem. Ja miałam plan ugotowania jej w ten sposób podczas mojego...

W weekendy kiedy mamy okazję we dwoje pobyć w kuchni i wspólnie pogotować wybieramy dania trochę inne niż jemy na co dzień. Tym razem padło na kuchnię azjatycką, a dokładnie chińską zupę z krewetkami. Pyszna i aromatyczna zupa zadowoliła nasze podniebi...

Pieczenie pomidorów sprawia, że ich smak nabiera intensywności oraz słodyczy. Ponadto wysoka temperatura wpływa na lepszą przyswajalność likopenu* - czytałam, że 30 minut gotowania zwiększa zawartość tego związku ponad dwukrotnie.*Likopen chroni nas pr...