Przepis na zupa rybna

Kiedy byłam mała nie lubiłam cebuli. Jednak wszystko z wiekiem się zmienia. Smak i upodobania również. Zupa cebulowa jest jedną z tych, które gotuje się najszybciej. Aromatyczna, lekko słodkawa.Jest bardzo prosta w przygotowaniu, tania i do tego jest ś...

Składniki:ŻUR ŚLĄSKI:500 g wędzonych żeberek wieprzowych;400 g kiełbasy śląskiej lub podwawelskiej;400 ml zakwasu na żur (domowego lub kupnego);Garść suszonych grzybów + 1 i 1/2 szklanki zimnej wody do namoczenia;1 i 1/2 l zimnej wody;2 ząbki czosnku;2...

Na pewno wielu z was zna go doskonale - najbardziej znany hiszpański chłodnik - gazpacho. Doskonały na upały, prosty w przygotowaniu, niskokaloryczny (a jakże!)...Same plusy!Podawać gazpacho można na wiele sposobów, ten najba...

Warzywa strączkowe to podstawa hiszpańskiej kuchni. Przed przyjazdem tutaj nie wiedziałam, że nie tylko nasza kuchnia pełna jest Eintopfów. Hiszpanie są królami dań jednogarnkowych, ...

"People are important. Not places", czyli o Warzywniaku słów kilka.Wchodzisz i już wiesz - to miejsce nie jest przypadkowe i bez duszy. Jesteś tu kimś, nie byle kim. Nie obsługuje Cię "jakaś pani" i nie podają tu "jakichś kanapek". Wszystko na tip top;...

Jeżeli ktoś ma ambicje aby w święta nie być wyłącznie pasożytem u mamusi, to polecam flagową potrawę wielkanocną - żurek.Żurek to wyjątkowe danie w polskiej kuchni, podobnie jak bigos występuje w tysiącach wersji w zależności od domowych tradycji. Przy...

Z okazji zbliżającego się Ramadanu, święta muzułmańskiego postu, warto napisać kilka słów na temat tradycji kuchni arabskiej - tej codziennej i tej świątecznej.Kuchnia arabska na co dzień i od świętaNa Bliskim Wschodzie jedzenie i spożywanie posiłków m...

Tą zupę polecam każdemu kto lubi pikantne, kwaśne i lekkie i aromatyczne dania :)To moja ulubiona tajska zupa.Nie chcę przesadzać ale mogłabym ją jeść kilka razy w tygodniu.Nauczyłam się ją robić, podpatrując tajskie uliczne kucharki.Jest przepyszna !&...

Buraczki z papryką Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 4 października 2014 r. Jesień spowodowała, iż w moim ogródku zatrzęsło się od buraczków, nieśmiało wychylających się spod czerwonawych liści. Grzechem byłoby nie wykorzystać tych pięknych warzy...

Carnitas Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 14 sierpnia 2014 r. Kompletnie nie miałam pomysłu jak wykorzystać spory kawałek mięsa wieprzowego, zalegającego w zamrażarce. Inspirację do przygotowania carnitas znalazłam tutaj. Czytając sposób przyrzą...

Wiosna działa na mnie zdumiewająco dobrze :) Można już powoli planować wakacje, zastanawiać się nad wypadem majówkowym, odkrywać nowe smaki.... nawet perspektywa zbliżającego się egzaminu na studiach podyplomowych nie jest taka straszna. Do tego mam dz...

Wiecie, że jest aż 20 gatunków dyni? Ja nie wiedziałam, dopiero jak zaczęłam szperać w internecie znalazłam tę wiadomość. Niektóre owoce dyni są hodowane wyłącznie do celów ozdobnych, na szczęście sporo jest też gatunków jadalnych. Na warszawskich str...

W każdej dziedzinie życia panuje jakaś moda. Moda na ubrania, kosmetyki, na bywanie w konkretnych miejscach, czytanie konkretnych książek lub słuchanie konkretnej muzyki. Również w świecie kulinariów pojawiają się pewne trendy, za którymi konsumenci dz...

W ten weekend odwiedziliśmy rodzinę mieszkającą we Wrocławiu i przy okazji uczestniczyliśmy w V już edycji Smaków Wrocławia.Oto krótka relacja z naszej smakowitej wycieczki:W drodze na rynek wstąpiliśmy do Słodkie CzaryMary, gdzie trafiliśmy na p...

Zrobiłam jakiś czas temu jedną z najlepszych zup jakie przyszło mi zjeść w moim pełnym zup życiu. Jako miłośniczka ziemniaków i cebuli pokochałam ją cały sercem i postanowiłam podzielić się z Wami tym prostym, szybkim i tanim przepisem. Nie pisałam taa...

Początki mojej przygody ze szparagami nie są zbyt odległe i sięgają zaledwie zeszłego roku, dokładnie samej końcówki sezonu, kiedy to w promocji udało mi się upolować dwa pęczki - jeden zielony i jeden biały. Wcześniej szparagi kojarzyły mi się głównie...