Przepis na zupa rybna

Dzisiaj na tapecie kolejna zielona potrawa - krem z brokułów z różyczkami brokułóworaz grzankami czosnkowymi. Tym razem ekspresowa - czyli z gotowym bulionem i gotowymi grzankami, ale można się pokusić o zrobienie ich własnoręcznie.Mi niest...

Tradycyjny posiłek marokański składa się z wielu różnych potraw. Panuje zwyczaj celebrowania czasu posiłku, jemy powoli i cieszymy się smakiem. W kuchni marokańskiej używa się ... Post Kuchnia marokańska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny C...

Dziś chciałam Wam zaprezentować zupę pomidorową wraz z rybą i owocami morza. Jest to moja interpretacja zupy, którą namiętnie zamawia mój mąż w jednej z tyskich knajpek. Co do owoców morza przyznam, że ich smaku i w zasadzie ich akceptacji uczę się z r...

Nareszcie! Udało mi się znaleźć trochę czasu i chęci na podanie obiadu w nieco innej postaci ;)Postanowiłam wypróbować nowy przepis na zupę cebulową, który znalazłam w książce "Szybko i smacznie. Zupy." i stwierdzam, że jest najlepszy z tych, z których...

W Warszawie przez cały roboczy tydzień panowała złota polska jesień. Wraz z nastaniem weekendu ze złotej zamieniła się w burą i mglistą. A może to nie mgła, tylko smog. Kto wie. Na taką aurę dobra jest ciepła zupa, najlepiej taka, jaką robiły nasze bab...

Sezon na bób rozpoczął się już na dobre. Bób ma wiele wartości odżywczych, jest skarbnicą białka, kwasu foliowego, jest bogaty także w witaminę C, żelazo, a także w błonnik. Warzywo to doskonale smakuje jako składnik zup, sosów czy sałatek. Jako, że se...

Mimo tego, że dynia nie jest jeszcze jednym z moich ulubionych warzyw to nadal staram się by gościła w moim domu. Na chwilę obecną preferuje dynię w ostrym wydaniu. Jeśli chodzi o słodycz to tylko smażone placki z cukrem. Dlatego przyznam szczerze, że ...

Lubię strączkowe. Czasem wymyślam jakieś inne wersje znanych potraw, żeby się trochę odmieniło i nudą z kuchni nie wiało. Pamiętacie zupę dahl? Pewnie tak! Przyszła jednak wiosna i taka ciężkawa, gęsta i ostra zimowa zupa, to nie to, czego było mi trze...

To już druga zupa wciągu tygodnia, ale o tej porze roku gotuję ich dużo. W zimne dni lubię zjeść coś ciepłego. A ta zupa to w zasadzie grochówka ale inaczej :) Gęsta, pożywna, w przeciwieństwie do poprzedniej (kremowej z kurczakiem i estragonem) nie je...

Miałam dziś pisać o kiszeniu ogórków, bo wczoraj pierwszy raz w życiu rozpoczęłam proces przetwarzania tych warzyw. Uznałam jednak, że za wcześnie na post o ogórach. Są one bardzo niegotowe i nawet nie wiem, czy wyjdą. Przyjdzie na nie czas.Ugotowałam ...

Oprócz żurku i barszczu białego, kolejna z tradycyjnych wielkanocnych zup. Chociaż chyba najmniej znana, nie

 Lubię kremowe  zupy, wystarczy zmiksować ugotowane warzywa i zupa gotowa. Chociaż zupa z ciecierzycy będzie wymagała więcej czasu (namoczenia i ugotowania).   Składniki 100 g ciecierzycy (suchej) 2 ziemniaki 1 łyżeczka majeranku 1/4 łyżeczki oregano 2...

Korzystając z trwającego tygodnia restauracji na groupon.pl wybraliśmy się na weekendową kolację za miasto. Restauracja Pałacowa w Biedrusku miała być pyszna, staropolska, elegancka. Pierwsze wrażenie zrobiła takie, że miałam ochotę po cichu się wycofa...

W ostatni weekend września miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych z marką Galeo organizowanych w Cook Up studio w Warszawie. Tym razem cofnęliśmy się do kuchni naszych prababć, bo tematem przewodnim była “Tradycja na czasie”, któr...

Zaczynam dziś czwarty tydzień postu i mam wrażenie, że tak jak już odrobinę do niego przywykłam, tak jednak zaczyna mnie męczyć rzeczywista w nim samotność (i niemożliwość zrobienia jakiegokolwiek tzw. cheat day;)ale za punkt honor...

Przygotowanie smacznego i aromatycznego rosołu jest nie lada wyzwaniem. Jak zrobić domowy rosół? Jakie właściwości zdrowotne posiada ta uwielbiana przez wszystkich zupa? Rosół najlepiej smakuje jesienią i zimą, kiedy szczególnie potrzebujemy energii i ...