Przepis na zupa krem z platkow kasztana

Dziś pomysł na pyszny i zdrowy deser, strukturą i smakiem przypominający znany wszystkim klasyk - creme brulee. Creme brulee jest obłędnie pyszny i obłędnie kaloryczny - słodka, śmietanka i cukier raczej nie sprzyjają naszej sylwetce. W takich sytuacja...

I nadszedł czas na to, co tygryski lubią najbardziej :) Bardzo lubię kruche, korzenne ciasteczka speculoos, zatem sernik upieczony z ich dodatkiem po prostu nie mógł nie wyjść! Pyszny i kremowy, delikatny i mój pierwszy pieczony w kąpieli wodnej. Polec...

Jak to się mówi - kopę lat :) Jakoś to minęło, ale wkraczam ponownie zPETARDĄ!Krem z batatów(inspirację zaczerpnęłam z niezawodnejKwestii smaku:) )Składniki:1 łyżka oliwy1-2 cebule1 ząbek czosnku2-3 bataty (tak do 600g)1,5 l bulionupr...

Jak wiadomo jestem ogromną fanką sosów nie zawierających mąki i śmietany, bo uważam, że są one całkowicie zbyteczne jeśli dobrze pokombinujemy. Mąka nie dość, że podwyższa wartość kaloryczną sosu to i zmienia jego smak, a ja akurat za nim nie przepadam...

Dla wielbicieli tego pysznego włoskiego deseru mam dziś coś wyjątkowego - tort w ich ulubionym smaku. Różni się on od deseru nie tylko formą. Tradycyjne biszkopty są tylko zewnętrzną ozdobą, w środku zastąpiłam je pysznym biszkoptem pieczonym, jak w tr...

Risotto z DyniąSezon dyniowy w pełni a więc czas aby zacząć wykorzystywać to bogate w witaminy warzywo.Poza wartościami odżywczymi dynia ma przepiękny słoneczny kolor, a co za tym idzie i dania z niej przygotowywane. W zeszłym roku poza zupami kr...

Nareszcie weekend! A co za tym idzie, czas na niedzielne ciasto. Dziś proponuję coś odrobinę bardziej pracochłonnego. Lekki biszkopt, krem serowo-śmietanowy oraz słodka warstwa z dżemu i kokosowej posypki. Smacznie, słodko, w sam raz do niedzielnej kaw...

Miała być kremówka, ale jakoś krem śmietanowy trochę mi się nie uśmiechał, więc powstała napoleonka na cieście francuskim. Budyń z tego przepisu-palce lizać, a ciasto francuskie pod grubą warstwą cukru pudru- aż prosi się o zjedzenie od razu.Składniki:...

Natillas są bardzo popularnym hiszpańskim deserem. Jest to gładki mleczny krem z domieszką cynamonu, podawany najczęściej z herbatnikam. Podobny w smaku do budyniu, z tym, że bardziej delikatny i mniej gęsty.4 żółtka&nbs...

Dziś zaproponuje Wam rozgrzewającą zupę marchewkową :) idealna na chłodniejszy dzień.Składniki:1kg marchwipół selera1szt pietruszki1szt cebuli1 ząbek czosnku5cm kawałek imbiru150g kaszy jaglanej1-1,5l wodykurkumacurrygałka muszkatołowaWykonanieCe...

Do mojej kuchni wkraczają warzywa zgodnie ze zmianą pór roku. Lato zbliża się ku końcowi. A na mojej działce kolejne warzywa dojrzewają i czekają żeby mnie zachwycić smakiem i kolorem. Dzisiaj proponuje zupę z dyni Hokkaido, młodej marchwi i imbiru. Po...

Biszkopt:4 jajkamąka pszenna (tyle ile ważą jajka tyle daje mąki)cukier kryształ (tyle ile ważą jajka tyle daje mąki)pół łyżeczki proszku do pieczeniaJajka z cukrem utrzeć na puszystą masę. Dodawać stopniowo przesianą mąkę z proszkiem i nadal ucierać. ...

Witajcie po strasznym weekendzie :)Mam nadzieje że dobrze bawiliście na najstraszniejszym wieczorze roku :) Ja w tym roku niestety nie imprezowałam,bo w moim mieście nic się nie działo...w Halloween wspominałam zeszłoroczną...wspaniałą impr...

Czekoladowe ciasto z owocami i galaretką. Doskonałe na zakończenie lata.Prawda jest taka, że ciasto to powstało całkiem przypadkiem. Robiłam na rodzinną uroczystość tort i zostały mi owoce, trochę czekoladowego kremu i blat czekoladowego biszkopt...

Co za piękny dzień! Wstałam pozytywnie nastawiona. W końcu nadszedł ten czas kiedy mogę poleniuchować, wstawać późno, czytać książki od deski do deski bez przerywników takich jak nauka. Mogę pójść na spacer na parę godzin nie myśląc o tym, czy wieczore...

W sierpniowej piekarni Amber zaproponowała upieczenie Tarte Flambée, czyli alzackiego podpłomyka. Bardzo smaczna propozycja, warta upieczenia. Podałam moją Tarte Flambée jako dodatek do zupy krem z cukinii i bardzo nam smakowało takie połączenie....