Przepis na Zupa azjatycka

Tego lata zakochałam się w zupach, głównie dlatego, że gotują się same. Szykuję wszystkie składniki, wrzucam do wody i nie muszę więcej siedzieć w gorącej kuchni. Idę na balkon czytać lub pisać dla Was nowe teksty. Oczywiście nastawiam minutnik, bo bez...

Wczoraj na obiad zupa dyniowa, dziś też coś z dyni, tyle, że w wersji na słodko budyń dyniowo-śliwkowy w wersji wege. Taki to u nas początek jesieni

Jesienna grochówka ze świeżym majerankiem Grochówka to zupa , którą najlepiej smakuje jesienią i zimą . Nie wyobrażam sobie jeść jej latem . Teraz kiedy jesień dopiero nadeszła jest jeszcze Read More ... Artykuł Jesienna grochówka ze świeżym majerankie...

Tortellini to maleńkie, włoskie pierożki z nadzieniem serowym, szpinakowym i mięsnym. Ciasto jest bardzo delikatne, podobnie farsz. Dość prostą zupę... Czytaj dalej

Indyjska zupa dahl z warzywami i czerwoną soczewicą. Nie ma jednego, oczywistego przepisu na dahl. Pewne jest, że w zupie  powinna znaleźć się czerwona soczewica, marchewka, papryka ostra, czosnek, kolendra

Po raz drugi udało mi się popełnić przepisy do Magazynu kulinarnego Gryz, w którym jestem redaktorem. Moimi przepisami są jajka po szkocku, zupa chrzanowa, jajka faszerowane pieczarkami i młode ziemniaki z łososiem. Wszystko szybkie w produkcji i przep...

Kuchnia to doskonałe miejsce do eksperymentów. Łączenie ze sobą składników, dobieranie proporcji to pole do popisu dla tych, którzy nie lubią nudy na talerzu. Zupa zaś fantastycznie nadaje się do tego by przemycić te składniki, których wydawałoby się n...

I znów zabieram Was do Tajlandii! ( taki, tak, wiem, że to lubicie! ). Mam dla Was przepis na swoją ulubioną zupę tajską TOM KHA KAI. Niesamowicie aromatyczna i sycąca, która kryje w sobie fantastyczne słodko-kwaśno-ostre smaki Tajlandii. Z...

I znów zabieram Was do Tajlandii! ( taki, tak, wiem, że to lubicie! ). Mam dla Was przepis na swoją ulubioną zupę tajską TOM KHA KAI. Niesamowicie aromatyczna i sycąca, która kryje w sobie fantastyczne słodko-kwaśno-ostre smaki Tajlandii. Z...

Wiosenna zupa przygotowana z Marzenką, Małgosią, Magdą i Aluchą w ramach projektu zupy na cztery pory roku jest bardzo prosta w przygotowaniu. Zupa kokosowa z czosnkiem niedźwiedzim na bazie ziemniaków jest bardzo lekka i delikatna. Ta kremowa zupa dos...

Płynne CzwartkiPo długiej przerwie wracam z Płynnymi Czwartkami, czyli czwartkowymi przepisami na zupy :)Ponieważ jest zima potrzebujemy rozgrzewających i sycących potraw i taką właśnie jest kremowa zupa ziemniaczana, którą dziś przygotowałam. Zu...

Kuchnia turecka bazuje na prostych połączeniach, a jej popularnym składnikiem używanym w kuchni jest bulgur (zaraz po znanym kuskusie) stosowany głównie w sałatkach (np.tabbouleh) i zupach.Dzisiejszym bohaterem jest właśnie wspomniana kasza bulgu...

Tą pyszną zupę gotowaliśmy podczas warsztatów z marką Galeo, z których relację możecie zobaczyć tutaj. Dla mnie taka wersja grzybowej to zupełna nowość, w moim domu rodzinnym na wigilię gotuje się barszcz, a grzybowa, która czasem się pojawia na ...

Nie poddaję się z jarmużem i ciągle próbuję go w różnych odsłonach. I bardzo dobrze bo dzięki tym próbom powstają takie dania jak ta pomidorowa zupa z jarmużem i dodatkiem kiełbasy gęsta, prawie jak gulasz, esencjonalna. Na jej wierzchu zapiekł...

Zupa piwna z serem i kiełbasą gęsta, kremowa, idealna na zimne dni. Zupa piwna z serem i kiełbasą ma lekko wyczuwalną goryczkę na końcu języka od piwa, ale jednocześnie ma delikatną słodycz od jabłek. Dobrze podsmażona kiełbasa jest świetnym ak...

Płynne czwartkiOd dawna chodziła za mną jakaś dobra, wyrazista zupa, przeglądając książkę Kate McMillan "Smaczne Zupy" trafiłam na interesujący przepis i od razu wiedziałam, że to będzie pyszna zupa. Postanowiłam go wypróbować i nie pomyliłam się - rew...