Przepis na Zupa azjatycka

Nowalijki pojawiają się z każdym rokiem coraz wcześniej, czasem skuszę się na jakieś choć nie mam złudzeń co do tego, że są intensywnie pędzone, albo pokonały tysiące kilometrów aby znaleźć się na naszych straganach. Jednak wiosna taka w pełni zaczyna ...

Zaczęło się od pytania:- Kiedy wreszcie będzie normalna zupa?- Normalna, czyli jaka?- spytałam w odpowiedzi.- No nie wiesz mamo? Pomidorowa albo ogórkowa … - usłyszałam. Albo właściwie nie, chyba zaczęło się jeszcze wcześniej. Kiedy wezbrała we mnie gł...

Delikatna, letnia zupa krem z cukinii, serka topionego podana z grzankami i prażonymi migdałami. Dodatek białego wina doskonale podkreśla jej smak i radzę z niego nie rezygnować. Zawsze ją robię gdy mam nadmiar cukinii w ogródku, nigdy się nie znudzi.P...

Witamy Was wieczorową porą.Dzisiejszy dzień był zdecydowanie tym chłodniejszym. Nie ukrywamy, że bardzo chciałybyśmy, aby ciepłe dni powróciły, ale niestety trzeba się liczyć z tym, że wielkimi krokami idzie listopad, który raczej nie jest kojarz...

Schab pieczony w ziołach to żadna filozofia. Nasze ulubione zioła,marynata domowej roboty i wędlinka do chleba lub obiadu...gotowa!I wiemy co jemy.Potrzeba tylko dobrej jakości schabu bez kości ,zioła i ...gotowe!Składnikischab bez kości ile nam potrz...

Tak jak obiecałam kilka dni temu przy okazji publikacji przepisu na zakwas, tak właśnie słowa dotrzymuję i przedstawiam Wam własnoręcznie ugotowany, pyszny, wielkanocny barszcz biały z kiełbasą i jajkiem!Obawiałam się go troszkę, bo nie dość, że sama n...

Otwarcie Gorących Pieców przyjąłem z pewną łezką w oku i odrobiną nostalgii, gdyż nowa restauracja powstała na miejscu jednego z moich ulubionychpubów — Włodkowica21, który był jednym z częściej przeze mnie odwiedzanych miejsc w licealnych ...

Ugotowałam nie jedną już zupę kalafiorową. Z dodatkami lub bez. Jeśli ktoś lubi kalafior w zupie to z pewnością dzisiejsza wersja przypadnie mu do smaku. Dzięki dodaniu sera cheddar ma konsystencję aksamitnego kremu. Odpowiednio przyprawiona i na końc...

Kiedy mam ochotę na pyszną zupę, a nie chce mi się wymyślać co wrzucić do garnka, sięgam po książkę Annie Bell i tam znajduję najlepsze przepisy na zupy wyszukane w smaku, niepowtarzalne i nadające się na każdą okazję. Dzisiaj wybrał...

Ciecierzyca, cieciorka, czyli warzywo coraz bardziej popularne w kuchni to jak się okazuje, źródło wszelakich witamin, bogactwo błonnika i białka. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i była już tam uprawiana od 6500 r.p.n.e , stąd dotarła do Europy (Hiszpanii...

24 grudnia, wiadomo, wigilia czyli wielka świecka tradycja związana z kupowaniem i jedzeniem. Dla każdego oznacza co innego. Dla jednych dzień wolny, dla innych okazja spotkania się z rodziną przy wódce i „Kevinie”, a niektórzy nawet skupiają się bardz...

Dzisiaj druga odsłona kulinarnych nowości książkowych. Pierwszą część znajdziecie tutaj.1. "Wilno. Rodzinna historia smaków" , Ewa Wołkanowska-Kołodziej, wyd. Agora S.A.Takie książki lubię - osobiste, z masą ciekawostek i opowieści kulinarnych. K...

Kuchnia singapurska to ogół tradycji kulinarnych różnych grup etnicznych tu zamieszkujących.Tradycje te, doprowadziły do wytworzenia odrębnej kuchni singapurskiej, nie zatracając przy tym kulinarnych różnic etnicznych. Kuchnia chińskaWiele potraw...

Chłodno, deszczowo, jesiennie... Już nie można posiedzieć sobie wieczorem na tarasie, a zamiast lampki dobrze schłodzonego wina bardziej pasuje kubek gorącej herbaty z cytryną i sokiem malinowym.Jesień i zima to taki czas kiedy na naszym stole często k...

Przygotowanie 12 wigilijnych potraw to nie lada wyzwanie. Klasyki to oczywiście karp, barszcz z uszkami lub zupa grzybowa, ryba po grecku, morze sałatek (z jarzynową na czele) oraz ciasta, których mnogość przyprawia nas o zawrót głowy. W czasach gdy ci...

U mnie barszcz biały jest podobny do żurku (*) i gotuję go niezależnie od pory roku.Zupa jest niezwykle pyszna oraz sycąca - dzięki dodatkowi jajek i białej kiełbasy.Obowiązkowo musi być w niej dużo majeranku, śmietany i czasami - chrzan.Bywa, że samo...