Przepis na Żeberka po chiňsku

Co roku zanim zacznę suszyć grzyby, pierwsze zbiory lądują w sosie. Tak też było i w tym roku. Ciemnym sosem grzybowym z kaszą jęczmienną zajadaliśmy się przez kilka dni. W planach miałam też zupę, ale spontanicznie po sosie i po kolejnym udanym grzybo...

Już od jakiegoś czasu miałam ochotę na przygotowanie domowych batoników. Przeszukałam internet i znalazłam masę przepisów, jednak w każdym, coś tam mi nie pasowało, a to biała czekolada, a to dodany olej, albo co gorsza masło, czy duża ilość miodu. Pos...

Risotto z krewetkami w plenerze ? Czemu nie !Danie gotowałam w Borach Tucholskich.Składniki/ 2 porcje:2 pełne łyżki masła1 czosnkowa lub biała cebula, drobno posiekana100 g ryżu do risotto500 ml bulionu warzywnego (przecedzony)250 g krewetek (u m...

W tych ciasteczkach nie da się wyczuć batatów. Jest to po prostu niemożliwe. Z brzegu chrupiące, w środku miękkie. Ich przygotowanie nie wymaga długiego czasu spędzonego w kuchni i wielu sprzętów. Potrzebna będzie tak naprawdę tylko miska oraz łyżka. E...

Składniki:2 szklanki mąkiszklanka cukru białegopół szklanki cukru trzcinowego5 małych jajek2 pomarańcze2 łyżki kakaogarść suszonych daktyli i kandyzowanej papaikostka margaryny3 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soliPrzygotowanie:Mąkę należy przesi...

Składniki:Składniki na ciasto:2 szklanki mąki pszennej5 łyżek gęstej, kwaśnej śmietany 1/2 kostki masła2 łyżki cukruSkładniki na krem:250 ml śmietany kremówki50 ml ajerkoniaku1-2 łyżki cukru pudru 2 płaskie łyżeczki żelatynyPrzygotowanie:Mąkę pos...

Samo dobro, zero mąki, fit-marzenie, przygotowanie to prościzna, a efekt końcowy rewelacyjny.W przepisie jest mowa o suszonych owocach, na zdjęciu wersja z suszonymi śliwkami, ale w planach mam bardziej wytrawną- z suszonymi pomidorami (takimi po prost...

ciasto1,5 szkl mąki Tortowej Młynomag0,5 szkl mąki krupczatki Młynomag0,5 szkl cukruszczypta proszku do pieczenia3 łyżki kakao250 g masła2 jajkaaromat rumowymasa serowa1 kg sera (sernikowego)250 g masła1,5 szkl cukru3 łyżki mąki ziemniaczanejcukier cyt...

Wczoraj wróciła ze spzitala do domu sąsiadka po zabiegu operacyjnym. Jest na ścisłej diecie, więc poszaleć kulinarnie nie mogłam na jej powitanie. Aby jednak umiliś jej dietę sucharkową postanowiłam zrobić chałkę. Pomysł okazał się strzałem w dizesiątk...

Witam wszystkich podglądaczy mojego bloga. Dawno mnie nie było, więc muszę nadrobić trochę zaległości. Początek roku obfitował w przygotowania tortów. Najpierw odbyły się urodziny mojej chrześnicy. Lenka ma już 6 lat. Z tej okazji przygotowałam dla nie...

Pyszny, pożywny i zdrowy obiad w zaledwie 20 minut? Oczywiście! Grillowany pstrąg tęczowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dobrze przyrządzony jest soczysty i delikatny zarazem. Można przygotować go na klasycznym węglowym grillu lub wykorzystać gri...

Zdecydowanie nie lubię poniedziałków. A gdy do tego za oknem jest taka pogoda jak dziś, to najchętniej nie wyszłabym spod kołdry. Niestety to nie wakacje i obowiązki wyzywają. Ostatnio mam ich więcej, dosłownie mnożą się jak grzyby po deszczu. Oszaleć ...

3/4 szklanki letniej wody2 szklanki mąki1,5 łyżki cukru1 łyżka oleju3/4 łyżeczki soli1 opakowanie drożdży instant (7 g)żółtko i ziarna do posypania bajgliDrożdże mieszamy z cukrem i łyżeczką mąki i rozpuszczamy w 1/4 szklanki letniej wody. Odstawiamy n...

650 gram mąki pszennejsuszone zioła prowansalskie2 łyżeczki soli2 łyżki oliwy425 ml ciepłej wody7 gram drożdży instant W dużej misce mieszamy mąkę, zioła, sól, drożdze i oliwę. Powoli, ciągle mieszając dodajemy ciepłą wodę. Po dodani...

Zaczyn poolish:300 g mąki pszennej chlebowej300 g ciepłej wody4 g suszonych drożdżyCiasto właściwe:600 g mąki pszennej chlebowej300 g wody20 g soli4 g drożdży instantcały zaczyn poolish Wszystkie składiki na poolish mi...

Plany standardowo wzięły w łeb. Pochorowałyśmy się z N. i tyle. Trzy zapowiedziane desery walentynkowe poczekają na swoją kolej. A dziś też coś słodkiego i uzależniającego. Bezy wg. przepisu Doroty. Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam, zwłaszcza takie z ...