Przepis na Żeberka po chiňsku

Przepis na wilgotny, ale zarazem puszysty biszkopt czekoladowy. Składniki na biszkopt czekoladowe (tortownica średnicy 24cm) 5 jajek kasy L w temperaturze pokojowej ½ szklanki mąki pszennej (80 g) ½ szklanki mąki ziemniaczanej (80 g) ½ szklanki kakao (...

Szakszuka (shakshouka) … danie kuchni tunezyjskiej, arabskiej …  to po prostu jajka zapieczone w pomidorach bądź pomidorowym lekko pikantnym sosie, często w towarzystwie papryki … u mnie z dodatkiem zielonej soczewicy.  W sam raz na weekendowe śniadani...

Rillettes z kaczki to smarowidło … podawane z dobrym pieczywem … idealne w towarzystwie świeżego tymianku. Mięso z kaczki gotujemy długo, na wolnym ogniu z dodatkiem przypraw i białego wina … kroimy na kawałki i zalewamy tłuszczem, w którym się gotował...

Proste, bardzo smaczne ciasto ucierane z jabłkami to klasyk, który zawsze chodzi za mną u progu jesieni. I chociaż wrześniowa pogoda w tym roku wyjątkowo nas rozpieszcza, czuję już w powietrzu zmieniającą się porę roku. Z przyjemnością więc piekę jabłe...

Zakupiłam gofrownicę! Od dawna nosiłam się z tą decyzją, zastanawiając się, czy to dobry pomysł, żeby wypełnić (i tak małą) kuchnię kolejnym sprzętem. Ale myślałam o tym od kilku tygodni i wciąż byłam przekonana, że to dobra decyzja - nie pozostało mi ...

Bardzo pyszna sałatka o zdecydowanym, ostrym smaku. Bardzo lubię połączenia ostrych przypraw z warzywami. Jest nieco pracochłonna ale warto jąprzygotować, bo w zimie smakujewyśmienicie.4 kg ogórków5 łyżek soli1,5 łyżeczki przyprawy ch...

Syrop cebulowy robię głównie w sezonie jesiennym bo wiadomo, że wtedy wirusy panoszą się wszędzie. Ktoś ciągle kicha i prycha i nie wiadomo kiedy i nas dopadnie. Dlatego najlepiej zapobiegać i wzmacniać się na różne sposoby. Opróczsoku z czarnego...

Deser mojego dzieciństwa :) Kolorowa galaretka z bitą śmietaną... Raduje oko i podniebienie;) Z nowoczesnym dodatkiem - posypką z ziaren kakaowca.Składniki:2-3 smaki ulubionej galaretki200 ml śmietanka 30%20-30 g ziaren kakaowca...

Bardzo prosta polewa czekoladowa, bardzo łatwa do wykonania. Potrzebujemy jedynie czekolady (gorzkiej, mlecznej lub deserowej - oby nie nadziewana), garnka z gorącą wodą i łyżki mleka. Zawsze się udaje i jest o wiele lepsza niż inne, gotowe polewy.Aksa...

Babka łaciata to jeden z najstarszych przepisów, które znam i które robiłam już wiele wiele lat temu. Babka była pieczona obowiązkowo w każdą niedzielę, później znudziła się wszystkim, bo ileż można ją jeść ;) teraz postanowiłam zrobić ją znów. Ciasto ...

Tym razem danie główne, które również bierze udział w akcji na durszlak.pl.Składniki:4 podudzia z kurczaka1 torebka ryżu naturalnego Kupieckurkuma, papryka słodka zwykła i wędzona, pieprz ziołowy, sól i pieprz czarny2 łyżki oliwy z oliwekkilka liści sa...

To chyba moje pierwsze takie oficjalne bułeczki. Wyszły super smaczne i na śniadanie pasują jak ulał ;)Składniki na około 5 bułeczek275 gr mąki pszennej150 ml mleka razem z 3-4 łyżkami słodkiej śmietanki15-20 gr drożdży3/4 łyżeczki cukru3/4 płaskiej ły...

Pierwszy raz je piekłam i na pewno nie ostatni ;) Są przepyszne i prawie jak te z piekarni, a może i na dzisiejsze czasy lepsze, smaczniejsze bez tych spulchniaczy... :)Składniki na około 9 amerykanów:50 gr masła1 jajko kl L1/3 szkl cukru1 i 1/4 szkl m...

Co tu dużo pisać, resztkowe kotleciki z ziemniaków które zostały z obiadu i połowy drzewka brokułowego, a wyszły tak smaczne, że będę od teraz robić je częściej ;)Składniki na około 9-10 kotlecików:około 400 gr ugotowanych, wystudzonych i przeciśniętyc...

Makaron?? Obecny!!Kurczak?? Jest!Warzywa?? Są!!Sos? Obecny!Głodomory?? Też są!To podwijamy rękawy i do roboty!!Dzisiejszym tematem będzie... sałatka!!Składniki:400 g makaronu penne/świderki/macaronipodwójna pierś z kurczakaprzyprawa do gyrosaolej/oliwa...

Co z pestek, które nam zostaną po robieniu potraw z dyni??A przekąska na szybko!! :DSkładniki:pestki dyni obrane lub nieNa słodko:1 łyżka brązowego cukru1 łyżka białego cukru1 łyżka masła1 łyżka słodkiej śmietankiszczypta soliNa ostro...