Przepis na Żeberka po chiňsku

Uwielbiam barszcz biały. Jest u mnie gościem nie tylko na świątecznym stole. 4-5 razy do roku MUSZĘ go zrobić :) Oczywiście z zakwasu butelkowego (ważne,żeby o była szklana butelka, nie plastik). Różne firmy proponują gotowe barszcze w torebkach. Radzę...

Selerowe frytkiUwielbiam warzywa pieczone w piekarniku. Pozostaje w nich cały smak, aromat i słodycz. Często piekę je jako dodatek do mięsa lub na gorącą kolację. Tym razem zajadaliśmy się frytkami z selera z dodatkiem czarnuszki. Podałam je z sosem jo...

Czy może być coś smaczniejszego od porcji świeżo zapieczonych owoców, przykrytych sporą porcją chrupiącej kruszonki? Jak dla mnie to taka lepsza wersja placka drożdżowego, bez zbędnego ciasta ;-) Crumble robiłam po raz pierwszy i na pewno nie po ...

Zdjęcia: materiały organizatoraPod koniec marca miałam okazję wraz innymi blogerkami i blogerami odwiedzić fabrykę makaronu Lubella. Dla odmiany nie musiałam wstawać skoro świt, gdyż do miejsca spotkania dzieliło mnie jakieś 30 minut. Tym razem to inni...

Ostatni tydzień był szalony. Tak jak i poprzedni. Przygotowuję reportaż o kawie, współtworzę pewną blogerską kulinarną inicjatywę i powoli przygotowuje się do sesji. Doba zdecydowanie powinna być elastyczna jak guma do żucia. Możliwość rozciągani...

Chleb podobny w smaku do chlebków tureckich z czasów dzieciństwa. O ile chlebki tureckie poszły w zapomnienie, o tyle seriale tureckie święcą triumfy na antenie polskich stacji telewizyjnych. Aby umilić sobie seans losów haremu, paszy skąpanych w morzu...

Nie jest tajemnicą, że co dwa miesiące MUSZĘ mieć w łapkachKUKBUKa i na dodatek mieć chwilę spokoju, aby go przeczytać. Na szczęście lipiec sprzyja czytaniu, a pogoda nie przeszkadza w gotowaniu i pieczeniu. Toteż zagłębiam się w receptury, szuka...

Czeeeeeść!Razem z Ukochanym wybraliśmy się na działkę nad jeziorem, o czym alarmowałam już na facebook'u :) Oczywiście jak to na działce bywa- był grill. Całe szczęście był to grill po mojemu, zrobiłam więc najpotrzebniejsze zakupy i.... był pyszny obi...

Jedną z tradycyjnych potraw wigilijnych w naszym domu jest zupa grzybowa ze specjalnie robionymi na tą okazję łazankami. Konkurowała ona zawsze z nie mniej tradycyjnym czerwonym barszczem z uszkami. Na zasadzie kompromisu robimy te zupy na zmianę. W ty...

Sezon na jabłeczniki u nas trwa zapewne cały rok, pewnie ich wypieki zwiększają się w okresie jesiennym po zbiorach pachnących jabłek. Przedstawiałam Wam kiedyś jabłka prażone do słoików, dzisiaj je wykorzystamy. Aby urozmaicić nas jabłecznik dodamy do...

Muszę się przyznać, że policzki wieprzowe jadłam po raz pierwszy, wołowe już mi się zdarzało. Szkoda, że w sklepach są tak trudno dostępne. Mięso bardzo delikatne i smaczne. Ja swoje kupiłam w Makro. Do wykonania tego dania częściowo zainspirował mnie ...

Przyszedł czas na kolejny deser, jak już zapewne się domyślacie, deser dietetyczny. Bez dodatku cukru, tłuszczu i mąki, a mimo to słodki. Przyrządzenie tych ciastek zajmuje tylko chwilę. Koniecznie spróbujcie.Składniki: na dwie porcje160 g bardzo przej...

Wielokrotnie oglądając programy kulinarne zza naszej granicy widziałem używane piękne duże brązowe pieczarki, których u nas nie było przez ładnych wiele lat. Jakiś czas temu się pojawiły ale ich cena była kilka razy większa niż białych. Nadszedł dzień,...

Sezon na botwinkę i wszelkie zioła w pełni. Nie ma tygodnia bym nie przygotował chłodnika. Za każdym razem w innych konfiguracjach składnikowych i smakowych bo nie lubię rutyny w kuchni :)Jedna z moich ulubionych wersji toChłodnik z mlekiem kokos...

Tak. Oczy Was nie mylą. Po 25 latach od chwili kiedy dowiedziałem się, że jestem uczulony na lecytynę sojową, okazało się, że alergia minęła. Teraz na blogu będą pojawiały się również przepisy z wykorzystaniem mleka sojowego, tofu czy tempeha.Pierwszy ...

Jest to ciasto z cyklu "zamieszaj, wylej i schłódź" :) Na szybkie wykonanie, dla gości co stoją w progu. Ze składników zazwyczaj dostępnych w domu (moim).Ciast czekoladowych z owocami na blogu jest już kilkanaście. Zmieniam tylko dodatki smakowe ...