Przepis na Żeberka po chiňsku

Wszystkie dobre i złe sytuacje, które nas w życiu spotykają to nie przypadek. Myślę sobie, że to sekwencja i konsekwencja różnych rzeczy, które robimy, nad którymi pracujemy. I w zależności jak mocno się zaangażujemy to potem spijamy albo gorycz, albo ...

Faszerowane karczochy. Enginar dolmasi.Nie wiem czy zaglądacie na mój fun page na Facebooku, jeśli nie to tutaj jest link. Tam właśnie pisałam, że wezmę udział w Festiwalu kuchni arabskiej, który zorganizowała już po raz piąty Malwina z bloga Fil...

Pater ci w moim domu dostatek a zarazem nigdy za wiele. Jak większość miłośniczek gotowania jestem gadżeciarą. ;-) Lubię to, co przydaje się do przygotowywania i prezentowania jedzenia. Ograniczona brakiem miejsca nauczyłam się wybierać jedynie to co...

Bułki to najbardziej pracochłonna część przy robieniu domowego kebaba. Zrobione są z drożdżowego ciasta, które trzeba zagnieć, zaczekać aż wyrośnie a na końcu upiec. Ale zapewniam, że warto. :-) Najdłuższy jest czas oczekiwania, bo rzeczywistej p...

Bardzo lubię połączenia ostre-słodkie. Odzwierciedleniem tego jest dzisiejszy sos, połączenie ostrego chrzanu i słodkawej marchewki. Przed przygotowaniem tego dania po raz kolejny w ruch poszła książka kucharska wydana jeszcze przed moim urodzeniem. ;-...

Pyszna babka o wyraźnym smaku ajernoniaku / adwokatu. Naprawdę wyraźnym. :-) Zaskakująco wyraźnym. ;-) Więc jeśli nie lubisz ajerkoniaku, nie piecz jej. Jeśli lubisz, pokochasz i tę babkę. Nie porywam sie na skomplikowane wypieki, nie jest więc zaskocz...

Jestem absolutną fanką połączenia łososia i chrzanu, stąd zrodził się pomysł na taką przekąskę. :-) Żeby było szybciej, zamiast wypiekać kruche babeczki możemy kupić gotowe w sklepie choć ja jestem zwolenniczką robienia wszystkiego własnoręcznie. Przek...

Tym daniem zaskoczycie zarówno domowników, jak i najbardziej wymagających gości.Kalafior pieczony w mleku kokosowym doprawionym wyrazistym kuminem, kurkumą i curry. Całość przełamana słodyczą również pieczonego ananasa i nektarynki.Zasmakuje nawet dzie...

Czy zmiana sposobu odżywiania jest rzeczą prostą? Teoretycznie tak. Na ogół odbywa się według schematu: patrzę w lustro, staję na wagę, doznaję szoku, więc podejmuję decyzję "coś trzeba z tym zrobić". Podjęcie decyzji jest rzeczą najważniejszą p...

Jutro tłusty czwartek i wiem, że duża część z Was ma duży problem z tym "świętem". Zachęcam do lektury mojego zeszłorocznego tekstu Tłusty czwartek - wybór czy przymus? Do czego jest nam dziś potrzebne to "święto"?.Oprócz odrobiny historii,...

Czy gołąbki zawsze muszą być z mięsem i ryżem ? I w sosie pomidorowym ? Dziś pokażę że wcale tak być nie musi i że z kaszą gryczaną i grzybami są naprawdę świetne. Do tego sos pieczarkowy muśnięty słodką śmietanką z cebulką i świeżym koperkiem.Ja zrobi...

Tę zupę zawsze robię na początek sezonu na młode warzywa:). Pachnie wiosną i jest miłą odmianą po typowo zimowych, cięższych zupach.1 udko z kurczaka1/2 kalafiora1/2 młodej kapusty2 młode marchewki1 pietruszka2 łodygi młodego selera naciowego3 mł...

Zupa meksykańska ma zazwyczaj czerwony od pomidorów kolor a w składzie paprykę i fasolę. Ja proponuję ją w innym wydaniu:).2 filety z kurczaka1 puszka kukurydzy2 marchewki1 średniej wielkości batat1/2 selera1 por2 cebulesó...

Gulasz po myśliwsku to propozycja w sam raz na rozgrzewający, jesienny lub zimowy obiad. Podajmy go z kluskami śląskimi, kaszą lub ziemniakami.1kg szynki wieprzowej30g suszonych grzybów3 różnokolorowe papryki3 cebule2 ząbki czosnku3 marchewki1 pi...

Uwielbiam tę przekąskę. Pyszna słodka papryka, delikatny ziołowy serek i chrupiące migdały. Pycha!Papryczkę trzeba upiec, wystudzić, nafaszerować i odstawić do stężenia.Tyle i aż tyle. Używamy papryczki Ramiro. Jest bardzo delikatna i słodka, a swoim k...

Kiedy stwierdzimy, że filet w panierce to za mało - sięgnijmy po te kotleciki:). Smakują doskonale, można smażyć je na oleju lub na patelni teflonowej bez niego.2 filety z kurczaka1 duża cukinia1 pęczek koperku1 pęczek natki pietruszki2 cebule2 j...