Przepis na Żeberka po chiňsku

Na warsztatach z kuchni libańskiej, które zdarza mi się prowadzić w Spot w Poznaniu, niezmiennie największą popularnością cieszą się hummus i falafel, potrawy, które na świecie już dawno odkryto, zrobiły furorę i należą do dobrego i zdrowego street foo...

To niesprawiedliwe! Zima bez zimy? Bez śniegu, to już było, ale tak zupełnie na ciepło i wiosennie? I tupanie nogami nic tu nie pomaga.Powszechnie znana jest moja miłość do zimy. Tak było zawsze. Pierwszy śnieg, to było święto. Oblodzone chodniki, chla...

Jeszcze na dzisiaj, na wieczór sylwestrowy, kulebiak.To szybkie i efektowne kruche ciasto z nadzieniem. Kulebiak można zrobić w cieście drożdżowym albo francuskim, farsz może być z kapusty, grzybów, ziemniaków czy łososia.Ja postanowiłam zrobić taki na...

Takie puszyste rogale są świetne zarówno na śniadanie jak i do popołudniowej kawy.Wspaniale smakują z powidłami , czekoladą , miodem czy po prostu z masłem.Ja zrobiłam je w wersji słodszej , ale można dać do ciasta nieco mniej cukru ,a wówczas będą bar...

W okresie gdy truskawki zerkają na nas z każdego możliwego miejsca takie ciacho to niemal obowiązek.Zakorzenione od lat ,ale wciąż niezmiennie lubiane i pożądane.O czym mowa ??Oczywiście o biszkopcie posmarowanym masą śmietanową , obłożonym świeżymi , ...

Ależ ten czas leci ...Minęły święta , minął Sylwester .Mamy Nowy RokNa ten 2017 życzę Wam Kochani wszystkiego co najlepsze .Niech będzie słodko :)A na dobry początek tego roku proponuję Wam przepis na roladę .Czekoladowa ,...

Sezon truskawkowy w pełni a wiadomo ,że jak truskawki to i drożdżówki :)Te muszę przyznać wyszły mi dziś wyśmienite , dlatego dziele się z wami przepisem.Składniki :3 szklanki mąki ( 500g) + 2-3 łyżki do podsypywania przy formowaniu bułeczek.1/3 szklan...

Czyli takie nasze pączki z dziurką. Co tu dużo mówić, są pyszne, mięciutkie, pachnące. A jeśli moja babcia - kuchenne guru, mówi, że bardzo dobre, to ja jej wierzę :)Przepis stąd - z maleńkimi zmianami.Z przepisu wychodziło mi ok 45-50 sztuk. 8...

Ależ aromatycznie się zrobiło... Pulchniutka, miękka, bardzo wilgotna i obłędnie pachnąca pomarańczami babka oblana polewą z białej czekolady. Nie widzę konieczności, by opierać się jej i czekać z upieczeniem aż do świąt :) W końcu dobrze by było...

Czy warto pić naturalne soki z warzyw i owoców? Myślę, że jest to głupie pytanie. Przecież wiadomo, że warto ponieważ owoce i warzywa zawierają wiele cennych składników pokarmowych, które wpływają na zdrowie i dobre samopoczucie. Teoretycznie powinniśm...

Tradycyjnie już, z wiosną myślę, jak większość chyba, o zdrowej diecie. I chociaż nie przepadam za niskokalorycznymi potrawami, za liczeniem kalorii, wolę zdecydowanie spalić kalorie na treningu, a potem zjeść czekoladę, to jednak niektóre zdrowe deser...

Na gotowanie z pokrzywą mam ochotę od dawna, a w ogrodzie kuszą swoją świeżością i głęboką zielenią całe jej połacie. W koncu przyszedł na nią czas.W planach mam zupę i pesto, ale zacznę od mojego ulubionego galette, czyli szybkiej albo inaczej niedbał...

Jesień, a szczególnie ta późna, zimna o poranku, chłodna, mglista i ciemna w ciągu dnia, z pojedynczymi tylko promykami słońca, jeżeli w ogóle, przedzierającymi się przez ciężkie ołowiane chmury, ma również swój klimat kulinarny. To smaki śliwek, jabłe...

Kiedy ustaliłam rano, że dzisiaj Dzień Ciasta Marchewkowego, to po prostu musiałam upiec ciasto marchewkowe. Marchewkowe to moje ulubione ciasto, a kiedy jest jego święto musi być wypiek. Piekę je często i mam swój ulubiony przepis, który, to tak przy ...

Jeszcze przed startem - pusty las, brak numeru startowego, już gorąco....fot. T.Zapisane opłacone. Można płakać, narzekać albo szukać innych rozwiązań. Pewno, że wolałabym wystartować w przedostatnim tri w tym sezonie. Niestety nie tym raz...

Krokiet z rozpływającym się sosem beszamelowym, słone ryby, czy doskonały dorsz? Wiadomo, zjadamy wszystko! fot. D.SzymborskaIle czasu można się żywić kanapeczkami, przystawkami? Odpowiem długo i to z największą fradją!Pintxos to po Baskijsku przystawk...