Przepis na Żeberka po chiňsku

Tak to wygląda na Mokotowie fot. D.SzymborskaKiedyś chciałam się nauczyć przygotowywać dobry kuskus, tak, tak wiem, że „wszystkim” wychodzi, zawsze. Mi niestety nie. Kupiłam kilka opakowań (różne firmy, różne kuskusy), po którejś nieudanej próbie zrezy...

Danie jest katalońskie, ale nazwa coca pochodzi podobno z języka holenderskiego. Musiał to chyba być jakiś "protoholenderki", gdy i tereny Niderlandów i dzisiejszej Katalonii wchodziły w skład Imperium Karolingów. Nazwa z tradycjami, ale sam wypiek pr...

Wybaczcie dłuższe blogowe milczenie, ale dopiero co skończyliśmy kolejny etap remontu, który trzeba było jeszcze odreagować krótkim wypadem na narty. Święta tuż tuż, grafik w pracy dramatycznie wypełniony, zakupy dopiero co zrobiłam i a tu już w zasadz...

To wręcz nieprawdopodobne, że z biednego czerstwego chleba można wyczarować takie pyszne ciasto. Wilgotne, pełne bakalii i kawałków jesiennych owoców. Takie rzeczy potrafią tylko Włosi. To stary przepis z okolic ekskluzywnego Lago di Como, okrzyknięteg...

Pewnie każda polska rodzina ma swój ulubiony i oryginalny przepis. Tutaj moja wersja wypracowana przez lata. Taki najbardziej w domu lubimy. Baza przepisu jest autorstwa mojej mamy, ja z czasem jeszcze go lekko dostosowałam do naszych domowych upodobań...

Większość z nas ma już zapewne wśród swoich znajomych chociaż jedną osobę, która nie spożywa mięsa, a nawet żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Dookoła można zaobserwować rosnący trend nie tylko na smukłe ciało i zdrowie, ale i diety, które nawo...

Zimą także możemy jeść pyszne i kolorowe sałatki, dzisiaj taką właśnie zjadłam. Wystarczy odrobina wyobraźni, a w ciągu kilku chwil powstaje sałatka idealna na mroźne, długie wieczory. Można zapakować ją do pudełka i zabrać do pracy i zajadać z pysznym...

Wczorajszy dzień należał do wyjątkowo udanych, a to za sprawą Targu staroci w Bytomiu. Nie było mnie tam przez ostatnie dwa miesiące, więc juz nie mogłam się doczekać, aż nadejdzie sobota, 7.30 i wyruszymy do Bytomia. Pogoda była naprawdę przyjemna, ni...

Jeszcze zdążę, jeszcze poniedziałek. Pomimo tego, że dni mamy teraz takie długie to i tak czasu na wszystko brakuje. Dziś pół dnia spędziłam jako opiekun na wycieczce klasy mojej Młodszej. Możecie sobie wyobrazić moje samopoczucie po ...

Lazania z mięsem czy ze szpinakiem? Jeżeli masz dylemat, którą opcję wybrać, postaw na pośrednie rozwiązanie – warstwowe przekładanie płatów makaronu mięsną masą i szpinakiem to pomysł na obiad inny niż zwykle!Włoskie klimaty na Twoim talerzu&nbs...

Po dłuższej przerwie, wracam do Was wreszcie z nowymi przepisami, nie mogłam doczekać się tego momentu, bo kocham to co robię i kocham dzielić się radością z gotowania z Wami! Pomimo jesiennej aury, mam ochotę na koktajle, dlatego te powracają na bloga...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/ Ingredienti:500 g mąki pszennej/ 500 g white plain flour/ 500 g di farina 00 (oppure di grani antichi)500 gcukru/ 500 gsugar/ 500 g dizucchero4 jajka/ 4 eggs/ 4...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:Biszkopt/ Base/ Base4 jajka/ 4 eggs/ 4 uova130 g mąki/ 4.5 oz plain flour/ 130 g di farina1 łyżka skrobi ziemniaczanej/ 1 tbs potato starch/ 1 cucchiaio di fecol...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:100 g kaszy jaglanej/ 3.5 oz millet/ 100 g di migliook. 2 szklanek wody do gotowania/ 2 cups water/ 2 tazze di acquasól do smaku/ salt to taste/ sale a piacere+100 g ...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti1 i 1/2 szklanki mąki/ 1 1/2 cup plain white flour/ 1 e 1/2 di tazza di farina100 g masła lub oleju kokosowego/ 3.5 oz butter or cocconut oil/ 100 g di burro o o...

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti2 szklanki mąki/ 2 cups plain white flour/ 2 di tazze di farina1/2 szklanki oleju (np.kokosowego)/ 1/2 cup (cocconut) oil/ 1/2 cup di olio (per esempio di cocco)4 jajka...