Przepis na Z mąką łubinową

Kilka miesięcy temu zamieściłam na blogu przepis na rybne indyjskie curry, napisałam wówczas, że świetnie smakuje z chapati... i że niedługo umieszczę na nie przepis. Zatem... pora spełnić obietnicę.Chapati lub inaczej ćapati to okrągłe cienkie placki ...

Piękna wiosna za oknem, a na talerzu ravioli z bardzo klasycznym nadzieniem z sera ricotta i szpinaku. Macie ochotę? Ja mam ochotę na spędzenie popołudnia w ogrodzie, będę sadzić zioła. Kiepski ze mnie ogrodnik (muszę się przyznać), moje rośliny w doni...

W tym roku, jeśli chodzi o stronę cukierniczą, Walentynki wyglądają u mnie nader skromnie. Mąż wspierając mnie w przymusowej diecie nie oczekiwał słodkich wypieków, ale i tak postanowiłam popełnić jakiś drobiazg, który moglibyśmy razem zjeść. Jak dotąd...

Bloga Elizy Mórawskiej (tu) znam doskonale i bardzo sobie cenię. Zaglądam tam często i z wielką przyjemnością czytam. Z książką o słodkościach też już miałam styczność jakiś czas temu - kupiła ją koleżanka i nie omieszkała się pochwalić, a ja przejrzał...

Kupiłam ostatnio książkę z przepisami na chleby i bułki z żytniej mąki. Zrobiłam zapas różnych rodzajów mąk, odświeżyłam zakwas i planowałam upiec żytni chleb na niedzielne śniadanie, ale zamiast wieczorem wyrobić ciasto, ratowałam mojego maturzystę pr...

Pierogi z farszem z suszonych pomidorów chodziły za mną już bardzo długo, niestety czas który trzeba poświęcić na wałkowanie, potem formowanie oddalał mnie od lepienia pierogów.Dziś po wielokrotnym przekładaniu tego, chęć zjedzenia pierogów na ci...

W moim mieście powstają co raz to nowe cukiernie .Rzadko korzystam z gotowych wypieków a mogę nawet powiedzieć ,że od dwóch lat w ogóle nie kupowałam słodkości.Nie ma co się dziwić - cukierni co raz to więcej a żadna nie oferuje produktów (przynajmniej...

Dla tęskniących za pizzą bezglutenowców! Zdrowa, dietetyczna, w 100% roślinna i do tego megasmaczna. Wykonana z mąki z ciecierzycy i drożdży. Bez wyrabiania. Czy może być lepiej?Przejedzeni świątecznymi daniami chyba mamy ochotę zjeść coś zwykłego. Doś...

Dziś pora na wpis nostalgiczny. Postanowiłam wziąć udział w akcji kulinarnej "Smaki dzieciństwa". Zastanawiałam się, który ze słodkich wypieków mógłby kojarzyć mi się z tym tematem. Jakieś drożdżowe ciasto? Pyszny sernik, tort, mako...

Bardzo smaczne, ale trochę czasochłonne ciasto ;)Nieźle wygląda, świetnie smakuje, idealne do częstowania tych, którzy myślą, że wypieki bez glutenu i cukru są niesmaczne albo dziwne :)Przerabiałam na bezglutenowe i bezcukrowe z przepisu na www.mojewyp...

Na wrześniową listę "Na zakwasie i na drożdżach", którą w tym miesiącu kompletują Małgosia i Piotr na swoim Akacjowym bloguupiekłam Chleb Toskański. Na tym podróżniczo-kulinarnym blogu w tym miesiącu gromadzimy chleby z różnych stron świata. Chle...

Cynamonowa tarta galette z nadzieniem dyniowym, gruszkami, orzechami włoskimi, suszonymi śliwkami i syropem klonowymWczoraj wieczorem piekarnik był włączony. Nie wiedziałam, co chcę zjeść na śniadanie i bynjmniej nie miałam głowy się nad tym zastanawia...

Sernik krakowski tak, to niewątpliwie wspomnienie z dzieciństwa. Pamiętam jak jeszcze jako dziecko jeździłam z mamą do babci. Przy kamienicy babci a raczej przy przystanku autobusowym była cukiernia. Tam mama kupowała mi kawałek sernika krakowsk...

To, że w szparagach jestem zakochana bez pamięci wiecie, trąbię o tym wszem i wobec, a w sezonie trudno mi się powstrzymać, aby w ciągu tygodnia nie kupić minimum trzech pęczków mojego ulubionego bukietu. Tak, wiosną tylko takie bukiety mogę dost...

Kuleczki z mielonej ciecierzycy i twarogu są niczym pulpeciki, ale nie ma w nich ani grama mięsa. Duszone w sosie pomidorowym z kawałkami pomidorów i listkami szpinaku. To wegetariańskie danie jest nie tylko smaczne, ale też zdrowe i sycące. 200 g ciec...

Uwielbiam pracować z ciastem drożdżowym. Żaden inny wypiek nie daje mi tyle satysfakcji, co pięknie wyrastające drożdżowe. Tym bardziej, że bywa kapryśne i wymaga zaangażowania, ale gdy będziemy trzymać się podstawowych zasad sukces gwarantowan...