Przepis na Wyszukaj przepis na... ORDER BY 2983#

Niedzielny poranek. Wstaem okropnie niewyspany. Czsto w weekend ulegam pokusie zarwania czci nocki i powicenia czasu na rzeczy, ktre naprawd lubi, a na ktre w tygodniu mam ograniczony czas. A ...

Confit de canard, konfitowana kaczka to jeden z najsmaczniejszych sposobów na kacze mięso jakie do tej pory poznałam. Uwielbiam tradycyjnie pieczoną kaczkę z pomarańczami albo z jabłkami i żurawiną, za przyrządzone na różowo, piersi kaczki z aromatyczn...

Już jest! Obłędnie słodki, soczysty i pięknie zielony. Groszek cukrowy wylądował na straganach i wdzięczy się do nas w coraz niższej cenie. Nie znam osoby, która nie lubi zajadać go na świeżo, wyłuskując kolejne zielone perełki, ale dziś ląduje w troch...

Nie ma to jak pyszne, gorące risotto w chłodny zimowy dzień... Jednym z popularnych gatunków ryżu, który bez problemu dostaniemy w Polsce, idealnym do risotto jest Arborio o półtwardym ziarnie i sporej zawartości skrobi. Włoski ryż nadzorowany jest prz...

Łosoś pod serową kołderką tak nas zachwycił, że powtarzaliśmy go nie raz, nie dwa... ;-) By danie było smaczne konieczny jest tu twardy, długodojrzewający ser, którego smak jest na tyle wyrazisty by dorównać smakowi ryby. Klasyczne połączenia są najlep...

Latem nie ma nic lepszego od drożdżówki z jagodami i kruszonką! co roku czekam na ten czas gdy czarne kuleczki będę mogła prosto z krzaczka wrzucić do ciasta.Tym razem nie z krzaczka a z targu wylądowały w cieście pszenno-owsianym a do kruszonki ...

Jeśli szykujemy listę wigilijnych potraw, to zawsze na niej znajdą się PIEROGI, zazwyczaj gotowane z białej mąki i grzybami. Mają dość dużo kalorii a są mało odżywcze, ale kto powiedział, że nie można zrobić ich zdrowszej wersji! Jak? Na przykład dodaj...

Tak się zastanawiał, jak podsumować ten tydzień. Myślę i wymyślić nie mogę! Jak znaleźć czas, by mieć czas! To chyba to. W piątek dotarło do mnie, że robotem nie jestem. Za dużo chcę, za mało jestem w stanie wykonać. Potrzebuje skupić się na kilku rzec...

Gdy myślę o jesieni czy zimie od razu do głowy przychodzą mi zupy. To te pory roku, w których bez zjedzenia talerza gorącej zupy nie jestem w stanie funkcjonować. Wiecie już, że od kilku lat w czasie jesiennych i zimowych miesięcy na blogu pojawia się ...

  Śledzie w sosie rozmarynowym z jagodami z pewnością zaskoczą Waszych gości. Takie połączenie smaków jest doskonałe i niepowtarzalne, a ryba (patrz wpis na Śledzie matias) rozpływa się w ustach. Receptura na śledzie z rozmarynem wpadła w moje ręce pod...

Świąteczne przygotowania często spędzają sen z powiek. Znam osoby, które biorą co najmniej 2 dni wolnego przed Wigilią i zamykają się w kuchni. Bez ustanku i wytchnienia pracują nad przygotowaniem minimum 12 dań na kolację wigilijną i kilku innych na n...

Zakwas z buraków to nic innego jak buraczany, kiszony sok. Jest pyszny i bardzo zdrowy, podobnie zresztą jak wszelkie inne kiszonki. Można go użyć do wigilijnego barszczu, jak i pić duszkiem zaraz po ukiszeniu. To kopalnia witamin! Zakwas z bura...

Stripsy z kurczaka to pomysł na fajny obiad lub imprezową, karnawałową przekąskę, bo smakują świetnie także na zimno. Najlepsze jest jednak to, że takie domowe, chrupiące paseczki kurczaka smakują znacznie lepiej niż te z popularnej sieciówki. Są wilgo...

Jak gotować homara? To jedno z podstawowych pytań, jakie nasuwa się po spojrzeniu na jego gruby pancerz i wielkie kleszcze. Z początku trochę nie wiadomo jak się do niego zabrać, ale w rzeczywistości jego przygotowanie wcale nie jest trudne. Homar ma p...

Jeszcze kilka lat temu uważałam, że nie umiem robić przetworów. Ale to miało miejsce do czasu. W końcu odważyłam się zrobić pierwszą konfiturę, powidła i sok. Okazało się, że to bardzo proste, a smak domowych przetworów bije na głowę wszelkie gotowe dż...

Przed wyjazdem do Lizbony 8 lat temu praktycznie nie znałam ciecierzycy. Tam spróbowaliśmy jej po raz pierwszy. Codziennie była podawana jako sałatka do śniadania. Raz z cebulą, tuńczykiem i natką pietruszki, inny razem jako sałatka z papryką i pomidor...