Przepis na wędlina z łopatki

Oto przed Wami moja poranna wersja pasty brokułowej wyśmienita na śniadanie: Składniki: lekko ugotowany brokuł, natka pietruszki, awokado, sok z cytryny, czosnek, pestki czarnuszki, koperek, pieprz ziołowy. Proporcje i inne przyprawy (np. odrob...

Bakaliowe mieszanki mogą stanowić smaczną i zdrową przekąskę. Przygotowując je w domu można tworzyć nieskończone ich wersje. I dobierać składniki w taki sposób, aby nie tylko dobrze smakowały, ale zawierały konkretne wartości odżywcze. U nas bakaliowe ...

Wreszcie! Od kilku miesięcy chciałam wypróbować ten przepis. I dzisiaj nadszedł TEN dzień. Właściwie to nie korzystałam z żadnego konkretnego przepisu. Bardziej zainspirował mnie zdjęcia. I chcę pochwalić się swoim przepisem na kurczaka cytrynowego.Skł...

Kolejna odsłona galaretkowego szaleństwa. Tym razem ugotowałam jedną galaretkę z borówką amerykańską a drugą z grejpfrutem i też wyszło znakomicie i smakowicie podobnie jak z galaretką winogronową (patrz tutaj).Smakowity deser trójkolorowy z bitą...

Miały być szpinakowo-ryżowe kule w sosie. Sos wyszedł, bo proces przygotowania jest nieskomplikowany, ryż się ugotował, ale nie było komu po szpinak pójść. Pojawił się nawet oscypek - lubimy makaron z serem i sosem (a oscypek z żurawiną!)... Ale oscype...

Dzisiaj zapraszam na domową tortillęz warzywami i gyrosem z kurczaka. Placki robione samodzielnie, pyszny czosnkowy sos jogurtowo - majonezowy, dużo warzyw i gyros z kurczaka. Obiad lekki i aromatyczny. Troszkę pracochłonny, ale moim zdaniem wart...

Orzechy arachidowe z papryką - przekąska idealna na imprezki lub do piwa. Składniki:200 g orzechów arachidowych bez dodatków (polecam Skworcu)2 łyżki oliwy1 płaska łyżeczka soli1/2 płaskiej łyżeczki papryki ostrej1 płaska łyżeczka papryki słodkiejWykon...

Dorsz to wspaniały pomysł na lekki obiad. Nie wymaga długiej obróbki, jest bardzo delikatny i stanowi świetne źródło białka. Warto jednak podać go z czymś nieco bardziej wyrazistym, by całe danie było nie tylko lekkie, ale także intrygujące w smaku. Po...

Kotleciki warzywne to jeden z moich ulubionych pomysłów na obiad. Tym razem postawiłam na warzywa korzeniowe, tworząc kotleciki z selera, marchewki i jarmużu. Są pyszne, a przy tym lekkie i wprost idealne na wiosenny, zdrowy lunch.Czytaj więcej »

Kolejny przepis na zielony koktajl. Tym razem z dodatkiem zielonej herbaty matcha.  Japońska herbata matcha jest jedną z najzdrowszych herbat świata. Hodowana, zbierana i mielona w specjalny sposób zawiera zawiera około 60 razy więcej antyoksydantów ni...

Zaczął się okres, kiedy na każdym kroku atakują nas reklamy cudownych środków na przeziębienie i grypę. Marketingowcy wiedzą, kiedy uderzyć z promowaniem tego typu produktów. Pogoda za oknem coraz bardziej negatywnie oddziałuje na naszą odporność i czę...

pęczek bazyliigarść orzechów (użyłam laskowych)1-2ząbkiczosnkusok z 1/2 cytryny1/2 szkl oliwy1/2 szkl tartego parmezanusól, pieprzmakaronmała cukinia1 łyżka masła Orzechy uprażyć na dobrze rozgrzanej, suchej patelni, odstawić do ostyg...

Nie przepadam za zupami, ale jednak zdarza mi się czasem zrobic coś, co oceniam jako całkiem smaczne. Tak właśnie jest z kremem marchewkowym. Zrobiłam krem z młodych marchewek, a chcąc dodać mu nieco orientalnego smaku zastosowałam mleko kokosowe.Skład...

W sobotę pora na coś słodkiego!A może zdrowe słodkości?Może "zdrowe" to za dużo powiedziane, ale na pewno nieszkodliwe ;)Dzisiejsze babeczki nie mają w sobie ani grama cukru czy glutenu.I do tego są przeurocze.Składniki na 12 sztuk:100 g bezcukrowej cz...

Składniki 2 szklanki mleka 100g gorzkiej czekolady 70% 2 łyżki mąki ryżowej 2 łyżki cukru (opcjonalnie) Etapy przygotowania 1. Do Czytaj dalej

Składniki 1 porcja makaronu pełnoziarnistego penne 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oliwy 2-3 mięsiste brzuszki z łososia lub 10dag łososia Czytaj dalej