Przepis na wędlina z łopatki

Pieczeń rzymska to moja kolejna propozycja na nadchodzące święta. Pieczeń z dodatkiem jajka nie tylko świetnie smakuje, ale również wygląda bardzo okazale. Ja do farszu dodałamkrem balsamiczny z żurawinąodEkoPestka, który nadał lekkie...

W tym roku na świątecznym stole pojawił się pasztet z dziczyzną i od razu stał się hitem. Pomijając już, że jest pyszny, doskonale się rozsmarowuje. Z podanych składników uzyskacie 3 keksówki pasztetu. Ja mam taki zwyczaj, że co roku obdzielam rodzinę ...

Pyszne i aromatyczne kotleciki mielone dla całej rodziny. Spora ilość przypraw sprawia , że są bardzo aromatyczne. Continue reading

Kiedyś już robiłammagiczne ciastoz dodatkiem kakao, więc postanowiłam zamienić kakao na mąkę i sprawdzić czy magiczne ciasto znów będzie magiczne. I, owszem, okazało swą magię ponownie. Tym razem z limonką w roli głównej. Polecam !Składniki...

PFEFFER  GOLD to mieszanka ziół, przypraw i warzyw przygotowana z myślą o ostrych mięsach i sosach. Dzięki precyzyjnie opracowanym proporcjom PFEFFER GOLD wydobędzie cały aromat i smak potrawy. Nadała smaku tej potrawie :) źródło  Składniki Makaron wło...

Kolejny przepis typu coś – coś chciałam zmienić. I tak w do mielonego trafił cheddar. Tak dla nadania wyrazistości. Lubię troszkę poeksperymentować. Wyszło smacznie i o to chodziło. Składniki:500 gram m. mielonego z łopatki2 jajka50 gram sera cheddar½ ...

Francuskiej marynaty można użyć do każdego innego rodzaju mięsa, np. łopatki czy karkówki. Ja wybrałam nieco chudszą szynkę.1 kg szynki wieprzowej2 cebule300g pieczarekMarynata:1/3 szklanki białego wina4 łyżki musztardy4 łyżki keczupu3 łyżki śmietany4 ...

Cały sekret soczystości tych kotletów tkwi w dodaniu kwaśnej śmietany. Aby mięso było soczyste M. Gessler w swoich programach mówi o dodaniu bulionu do mięsa. Spróbujcie tej wersji. Śmiało mogę powiedzieć, że przekonałam się do tradycyjnych mielonych. ...

Ostatnio ugotowałam barszcz biały, taki jak gotuje się w domu rodzinnym mojego męża.Aromatyczny barszczyk, z sycącą wkładką, do tego jajko ... palce lizać... a raczej talerze :)Polecam!Barszcz biały teściowejSkładniki:(na duży garnek)25 dag łopat...

Składniki:1 kg łopatki wieprzowejMarynata:100 g sosu sojowego bg5 g słodkiej papryki wędzonej5 g chilli pieprz cayenne30 g syropu daktylowego10 g słodkiej czerwonej papryki10 g tymiankuDodatkowo:1 listek laurowy5 - 6 kulek ziela angielsiegoWykona...

Skąd moja mama wyciąga takie przepisy, to ja nie wiem :) Wielokrotnie już mnie zaskoczyła - a to przepisem na sałatkę, a to na ciasto... Tym razem przygotowała łopatkę, która skradła serca wszystkich. Aromatyczna, rozpływająca się w ustach... Gorąco Wa...

Bogracz to pyszna zupa gulaszowa, będąca jedną z najpopularniejszych potraw kuchni węgierskiej. Potrawę można przyrządzić na świeżym powietrzu w żeliwnym kociołku nad ogniskiem. Można ją również przygotować w domowych warunkach na kuchence. Bogracz dos...

Skład50 dag mięsa wieprzowego (np. łopatki)marynata Hot Kalbi (możecie ją kupić na stronieDeCare)1 pomarańczaryżZaczynamy.Mięso kroimy na kawałki, wkładamy do miski, dodajemy marynatę tak aby pokryła całe mięso, przykrywamy folią spożywczą i odst...

Wpadłam.Wpadłam w treningowy wir. I czuję, że szybko nie wrócę na powierzchnię, bo och, jak dobrze mi tu! Naprawdę dobrze! Chyba się na nowo uzależniam - od widoku salki, hantli, maty, bieżni i sportowych ubrań. Od tego uczucia radości, dumy i sa...

Już od jakiegoś czasu nie kupuję wędlin. Albo z P. wędzimy sami (mój P. spełnia się jako "masarz") albo robimy właśnie takie konserwy. Są o niebo lepsze od sklepowych puszek. Wydawać by się mogło że to niełatwe zadanie-nic bardziej mylnego. Prosto, szy...

Nie no, naprawdę już wracam. Przez ten weekend trochę posiedzę w kuchni i nadrobię. Od razu mi lepiej, jak sobie o tym pomyślę. Serio. Lepiej zrobiło mi się także wczoraj. Wleciałam na targ z zieleniną. Aaaaa! Znowu nie wiedziałam co brać. Lista ...