Przepis na wędlina z łopatki

Witajcie!Kuchnia sezonowa jest fantastycznym wyzwaniem i inspiracją do powstania wielu potraw. Aktualnie jest sezon na dynię. Na pewno zauważyliście już kilka przepisów na blogu. Każda z Nas ma swój sposób na dynię, możecie poznać Nasz punkt widzenia o...

Ostatnie kilka dni spędziłam na festiwalu Yaga Gathering, żyjąc w lesie w niesamotiwej atmosferze, słuchając muzyki, myjąc się w rzece i jedząc przepyszne wegetariańskie rzeczy. Przebywanie tak blisko natury naprawdę potrafi naładować baterie. I właśni...

Pewnego dnia nastał taki dzień, że już nie mogłam, nie miałam siły, nie dawałam rady prowadzić bloga. Wtedy napisałam do Was, że znikam.Nie było dnia bym nie myślała, nie tęskniła, nie chciała... ale nie umiałam i jak widać, rok temu też nie była...

Prosty do zrobienia ser typu włoskiego,przechowywany w solance. Można zrobić z ziołami:)Robiłam pierwszy raz i mam zastrzeżenia co do gładkości.Wynikło to z tego iż, ser parzymy w 80 stopniach Celsjusza i ugniatamy ...

Eton mess,czyli słodki bałagan z Eton.Ten klasyczny brytyjski deser składa się tylko z trzech składników: truskawek, bitej śmietany i słodkich bez.Serwowany jest podczas corocznych rozgrywek w krykieta pomiędzy uczniami z Eton College a Har...

Jesień, to sezon na jabłka i nawet nie wyobrażacie jak jest wstyd przyznać, że tylko na początku listopada upiekłem pierwsze ciasto z jabłkami w sezonie. Było to ciasto z jabłkami, orzechami i solonym karmelem. Solony karmel już od dawna jest bardzo uw...

Pełnoziarniste wrapy z makiem, miodem i fetąTo była expressowa akcja! :) Takie w zasadzie składanie czegoś z niczego, a okazało się prawdziwym smakowym hitem. Miałem otwartą paczkę pełnoziarnistych tortilli, w lodówce trochę fety i gęstego, nadbużański...

Tortilla pszenna, wołowina z pomidorami doprawiona chilli, zeszklony por,tortilla, blanszowane brokuły, kozi ser, masa jajeczna z czosnkiem (jak w quiche),tortilla z warstwa wolowiny z pomidorami i chilli, na wierzchu zeszklona cebulk...

Staram się unikać nazw kojarzących mi się z mięsnymi potrawami, dlatego mój eksperyment to dla mnie kasza z czarną fasolą, ale wg pewnej osoby kaszanka jak nic. Smakiem i wyglądem. Ja nie mam porównania, bo nigdy nie jadłam kaszanki. Kasza z czarną fas...

Zanim odkryłam i wprowadziłam w regularne gotowanie ten przepis, piątkowy obiad był raczej nudny. Teraz nie wyobrażam sobie gotowania przed tym przepisem. Z pewnością do niego wrócicie, a przygotowanie jest wyjątkowo szybkie.Spaghetti z łososiem lub tu...

Jeśli macie ochotę na coś innego niż tradycyjny wielkanocny żur lub barszcz biały, to mam alternatywę! Ten krem jest lekki, puszysty a przy tym pikantny. Świetnie smakuje - wiadomo - z jajkiem. Jednak jeśli chcecie być jeszcze bardziej oryginalni, pole...

W naszym ogrodzie od zeszłego roku zagościł jarmuż i o ile w ubiegłym sezonie go nieśmiało testowaliśmy, o tyle w tym roku obiecałam sobie i mężowi, że będzie u nas częściej na stole.Jako pierwsza w tym sezonie potrawa powstała zupa k...

Nasze półroczne dziecko chętnie testuje nowe smaki, co bardzo mnie cieszy, bo wiem, że niektórym dzieciom nie przychodzi to łatwo. Myślę sobie czasami, jak to będzie fajnie jak będzie już jadło to, co jemy my. A wiadomo, że dla malucha raczej nie będą ...

Hej wszystkim :)Ostatnio robiliśmy fajną babkę z marchewki, pietruszki i innych składników, i pomyśleliśmy dlaczego nie zrobić hummus o podobnym składzie. Jeśli lubicie lekko słodkawe pasty z nutą ostrości, będzie Wam na pewno smakować ta kombinacja.Co...

Dzisiaj znów słonecznie, pysznie i sycąco. Przy tym nieco pikantnie, ale jak zawsze smacznie. Miałem dzisiaj ochotę na kuchnię meksykańską i przygotowałem pyszne enchiladas nadziewane wołowiną tortille w sosie pomidorowym, zapieczone z żółtym serem, po...

Dzisiaj będzie lekkie, pyszne danie.Składniki na dwie porcje:200 gram brązowego ryżu1 czerwona papryka1/3 paczki szpinaku w liściach (chyba, że mamy świeży)1/2 kostki tofu wędzonego2 ząbki czosnkuDo sałat: rukolazielona sałatanatka pietruszki zielony o...