Jesień tuz tuz za progiem, a wraz z nią urodzaj. Wszystkiego.Pieczone warzywa zawsze świetnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu, czy przekąska barowa.Buraki pieczemy w całości ze skórką przez godzinę w temp. 180stopni. Po wystudzeniu obie...
To miejsce awansuje na jedno z hitowych trafień z Restaurant Week w Warszawie. The Taste of Australia, więc z wiadomych przyczyn - tym bardziej nam bliskie. KALAYA. Miejsce, któremu daję kolejną szansę. Po restaurant week'u (3 daniowe doświadczenie - p...
Młoda kapusta, mięso mielone z indyka z cebulką, porem, suszonymi pomidorami, czosnkiem, oregano i cząbrem zapieczone z pastą pomidorową. I proszę. Na niedzielę...Młodą kapustę obgotowuję żeby zdjąć liście, Wykrawam głąb i potem metodycznie jeden po dr...
Pamiętacie Krem z Wiewiórką? My pamiętamy. W PRL nie było nutelli w każdym sklepie, a krem z wiewiórką to było coś. Babcia i Mama czasem robiły nawet domowy Pishinger zużywając niestety cały, zdobyty niemałym wysiłkiem, słoik, ale było warto. Torcików ...
Tortilla pszenna, wołowina z pomidorami doprawiona chilli, zeszklony por,tortilla, blanszowane brokuły, kozi ser, masa jajeczna z czosnkiem (jak w quiche),tortilla z warstwa wolowiny z pomidorami i chilli, na wierzchu zeszklona cebulk...
Sezon trwa. A przepis najprostszy z możliwych. I błyskawiczny.Szparagi dokładnie obieramy obieraczką (najlepsza poprzeczna) mniej więcej do połowy (od dołu).Odłamujemy końcówki. Dokładnie myjemy.Na dużej blaszce układamy arkusz papieru do pieczenia i s...
