Przepis na wędlina z łopatki

Burgery podbijały moje podniebienie przez ostatnie dwa wakacyjne sezony. Wczesna wiosna obudziła we mnie niepohamowaną chęć na burgera, ale nie na jednego. Na burgera w każdy piątek! Postanowiłem przygotowywać w każdy piątek innego domowego burgera.Pie...

Weekend jest cudowny, bo mogę spokojnie oddać się mojej pasji i spędzić nieco więcej czasu w kuchni niż to robię w tygodniu. Tym razem wynikiem tego była pyszna pizza i ciasto marchewkowe, ze względu na dużą ilość marchewki z dziadkowego ogródka :)Prze...

Dzieci lubią jeść! Tylko daj im spróbować. O tym chcę ci dzisiaj napisać. Jeśli właśnie zaczynasz swoją drogę z rozszerzaniem diety malucha lub maluchów, to sprawdź kilka wskazówek, które ułatwią ci wprowadzenie nowych dań do menu dziecka/dzieci.BLW = ...

Ja i moja Luba bardzo lubimy żeberka. Pikantne, słodkie i rozpływające się w ustach.A jeśli dodamy do nich jeszcze domowy sos BBQ, który nie zawiera żadnych E ani sztucznych aromatów dymu czy innych zbędnych wynalazków, to otrzymujemy jedno z naszych u...

Placek z jabłkami - kuchnia podkarpackaSzarlotka to ładna, apetyczna nazwa, która każdemu dobrze się kojarzy, jednak nie jest „nasza”. Polskie gospodynie piekły kruche lub półkruche ciasta z jabłkami na długo przed tym, zanim usłyszały nazwę szar...

Pierogi z soczewicą i boczkiem - kuchnia podkarpackaPierogi ruskie nigdy się nie nudzą, to oczywiste, ale czasem przygotowuję dwa farsze, żeby było różnorodnie. Tym razem skorzystałam z podkarpackiego przepisu na pierogi z soczewicą, boczkiem i cebulą....

Kotleciki z mintajaMintaj to jedna z tych ryb, które jeszcze 20-30 lat temu były jedzone co piątek w każdym domu. Wówczas w sklepach nie było wyboru. Kupowało się po prostu rybę, bez nazwy. Ryba była mrożona, w kostkach i to też było dla wszystkich ocz...

Szarlotka, jedno z obowiązkowych ciast na polskich stołach. Każda pani domu, a raczej pani piekarnika, ma na nią swój jeden niezawodny przepis. A ja takiego nie miałam. Może byłam zbyt wybredna? A to ciasto za grube, a to jabłek za mało, a to zbyt mięk...

Kavarma to tradycyjny bułgarski gulasz z wieprzowiny duszonej w czerwonym winie z dużą ilością warzyw. Oryginalnie przygotowuje się go w naczyniu zwanym gyuveche, ale można go również przygotować w głębokiej patelni.Bułgaria zawsze kojarzyła mi się z p...

Zwykle mak wykorzystywany jest w ciastach, czy drożdżówkach. Ale nadaje się również do tartaletek, czyli babeczek na kruchym cieście. W tym przepisie masa makowa to masa z puszki, wzbogacona bakaliami, ale nie ma przeszkód, żeby wysilić się trochę bard...

Kiedyś wspomniałam, że od jakiegoś czasu odwiedzam siłownię rano przed pracą. Od tamtej pory dostałam mnóstwo pytań: jak ty to robisz? Normalnie :) Robię to, bo lubię, bo jestem zmotywowana, bo ból w mięśniach po treningu sprawia mi ogromną frajdę, bo ...

Uwielbiam buraki, właściwie pod każdą postacią.To wspaniałe warzywo - i młode i stare jest pyszne!Daje też pole do popisu w kuchni - można z niego zrobić przecież prawie wszystko!Dziś proponuję Wam wspaniałe, buraczane pesto - doskona...

"Twoje jedzenie powinno być twoim lekarstwem, a twoje lekarstwo powinno być twoim jedzeniem"HipokratesNie bez powodu dzisiaj zaczynam post cytując słowa Hipokratesa na temat jedzenia. Na kolejne wakacje wylądowałam w Grecji, a dokładnie na wyspie Kos -...

"Pączki. Czy jest coś czego nie potrafią?"Matt GroeningMogłabym właściwie cały rok obejść się bez pączków gdyby nie domowe pączki... Są bardzo wciągające i bardzo uzależniające. Zapewniam was jeśli próbowaliście domowych pączków, to kupne nigdy nie będ...

Hej :)Ostatnio jedna z czytelniczek- Ania, wspomniała w komentarzu, że często cierpi z powodu zgagi. Zainspirowało mnie to do napisania notki, w której mogę podzielić się z Wami kilkoma sposobami na złagodzenie nieprzyjemnego uczucia pieczenia.&n...

Grillowanie to bardzo popularne zajęcie weekendowe wielu Polaków :) Tradycyjnym sposobem mięso pieczone na ruszcie bezpośrednio nad ogniem, nie jest najzdrowsze. Może ono zawierać związki kancerogenne. Na szczęście stosuje, się coraz częściej tac...