Przepis na wędlina z łopatki

Ania z bloga Czosnek w pomidorach, którą bardzo lubię i jestem pełna uznania dla jej dokonań w dziedzinie polskiej blogosfery kulinarnej, organizuje konkurs na najlepsze danie makaronowe (jeżeli chcielibyście wziąć udział to do niedzieli możecie skompo...

Robiłam coś przy komputerze do późna w nocy. Wstałam rano nieco później niż powinnam, wzięłam prysznic i weszłam do kuchni. W ferworze nocnej pracy zapomniałam o przygotowaniu pudełka z jedzeniem do biura. Miałam ugotowane wcześniej młode ziemniaki i f...

Jakiś czas temu dostałam od koleżanki z pracy przepis na zupę postną, w jej rodzinie nazywaną żurem. Nie spotkałam się nigdy wcześniej z żurem bez zakwasu, który w tym przepisie zastąpiony został wodą z kiszonych ogórków. Podeszłam więc do tej zupy z d...

Gdy się poznaliśmy, Janek dokładnie wiedział co chce robić w życiu - gotować. Ja za to rozpaczałam, że nie mam żadnego hobby. Podpatrując jego pasję i to ile serca w nią wkłada, z czasem gotowanie stało się też moją miłością. I choć początki były trudn...

Pewnie jak większość z Was jestem maniakiem sałatek. Pożywne, pełne minerałów i witamin. Ja uwielbiam te z dodatkiem jajka, sera lub wędzonego boczku. Skoro Wielkanoc za chwilę, chcę pokazać moją propozycję na Świąteczne śniadanie.Na pomysł żurawinoweg...

Sernik z rosą robiłam na święta korzystając z przepisu Lucy, mojej wiernej czytelniczki, której oczywiście jestem bardzo wdzięczna. A, że sernik był wspaniały to tym bardziej mam za co dziękować. Na kruchym spodzie bardzo delikatne, rozpływające się w ...

Wpadłam właśnie z uczelni do domu, przeleciałam jak burza przez kuchnię i siadam do pisania.Są dni kiedy czas wlecze się straszliwie wolno, a są dni takie jak dzisiaj kiedy brakuje mi godzin w dobie. W czasie podróży pociągiem myślałam o czym nap...

Makaroniki są ponoć trudne. Ja sama piekę je metodą francuską z prostego powodu — nie mam termometru cukierniczego, aby gotować syrop cukrowy i bawić się w precyzyjność. Oczywiście w tej metodzie również bardzo ważne są proporcje i staranne wykonani...

Drodzy rodzice, zwracam się do Was z prośbą, abyście uświadamiali swoje dzieci skąd biorą się warzywa, bo niestety niedługo większość z nich odpowie na pytanie: "Skąd biorą się warzywa?" - "Ze sklepu", nie mając zielonego pojęcia jak to się odbywa. Mus...

To był jeden z moich pierwszych pasztetów wegańskich i co wcale nie jest takie częste, od razu okazał się dużym sukcesem. Dziadek, o zgrozo, jest święcie przekonany, że to smarowidło przygotowane jest z... królika, brat podjada go podczas każdych świąt...

Z Synkiem ponad 2 lata temu szło nam świetnie z kartami obrazkowymi. Pomyślałam, że córce pomogę, może nie w ten sam sposób, bo każde dziecko jest inne, ale w podobny.Wpadły nam w łapki takie rodzaje kart:Karty są dość trwałe, to znaczy widzę na podsta...

Sernik jabłkowo-cynamonowyJesień w pełni. Co raz częściej sięgamy po rozgrzewające herbaty z miodem, imbirem czy cynamonem. Dla mnie przyprawy korzenne kojarzą mi się ewidentnie z późną jesienią, zimą, a najbardziej ze Świętami Bożego Narodzenia. Piern...

Sezon dyniowy już trwa, a my lubimy korzystać z dobrodziejstw sezonowych warzyw i owoców. Nie mogło zatem zabraknąć Pani Dyni, która dzisiaj występuje w roli piekielnie pysznej i rozgrzewającej zupy w stylu indyjskim. Czas start!Indyj...

W tym remontowym listopadzie z niecierpliwością wyczekuję weekendów, z dwóch powodów. Pierwszym jest to, że mogę się wyspać. Choć dla niektórych w weekend godzina ósma jest środkiem nocy, to dla mnie trzy dodatkowe godziny snu w porównaniu z roboczym t...

Już prawie weekend, jeśli nie macie pomysłu na niedzielne ciacho to przychodzę z pomocą i polecam szarlotkę na półkruchym cieście z cytrynową, orzeźwiającą pianką bezową. Pychota! Dodam, że jest prosta w wykonaniu, szybko też znika - nie ma znaczenia c...

Sernik który wymaga od nas troszkę czasu, ale jego przygotowanie nie jest zbytnio trudne, a tylko czasochłonne.Taki serniczek będzie idealnie pasował do świątecznej kawy jest delikatny, puszysty jakby zrobiony z serka mascarpone.Sernik z domowym ...