Przepis na wędlina z łopatki

Żelatyna, składnik tak oczywisty, mogłoby się wydawać, ale nie do końca. Bywa kapryśna, nieznośna i trudna do okiełznania. Pan agar-agar zaś miewa humory podobne, w tym są żelatyna i agar niebywale zgodne. Czas więc je poskromić!ŻELATYNAŻelatyna to sub...

Zacznę od tytułowego ciasta, czyli przepisu na pyszne (według mnie) ciacho, które łączy moje ulubione smaki w jedną całość! Kakaowy biszkopt, masa wiśniowa, kawowa (uwielbiam te dwie razem!), do tego advocatowa, a jeszcze i w wiśniach nutka alkoholu si...

Miniony tydzień stał pod znakiem lodów. W środę, kiedy przyszło do próbowania tych wszystkich pyszności, które przygotowaliśmy, choć byłam pełniutka niczym butelka szampana, nie mogłam się powstrzymać przed spróbowaniem każdego rodzaju deseru. A było w...

Nagle budzi mnie dźwięk telefonu. Wyrwana z głębokiego snu, zdezorientowana, z przerażeniem myślę, że to już wpół do siódmej. Zerkam na zegarek; nie, dopiero dwie minuty przed północą. Oddycham z ulgą. Co to jednak w takim razie było...? Zmrużonymi ocz...

Piałam Wam już o tym, że w tym roku ogarnęło mnie prawdziwe figowe szaleństwo. Bardzo lubię te charakterystyczne w smaku i strukturze owoce, coraz bardziej - na szczęście! - popularne.Gdy więc przyszedł czas na urodzinowe przyjęcie, nie mogłam si...

Przepyszne ciasto, składające się z kilku zupełnie różnych warstw, które wzajemnie cudownie się uzupełniają :) Znajdziemy tu ciasto kakaowe, kokosowe, galaretkę z brzoskwiniami oraz znakomity krem na bazie syropu brzoskwiniowego... Całość uzupełn...

Czerwiec to ewidentnie u mnie miesiąc serników! Ale ich nigdy nie za wiele! Poprzedni sernik z białą czekoladą cieszył się wśród Was tak wielką popularnością, że postanowiłem przygotować jeszcze jeden; bardzo podobny. ;) Tym razem wykorzystałem maliny,...

Wyjazdy wakacyjne niestety już za mną. Pozostają wspomnienia i rozpaczliwe próby odtworzenia smaków. Dzisiaj jedna z nich. Kolendra polska w najmniejszym stopniu nie przypomina tej portugalskiej - aromat portugalskiej jest niesamowity. Ale nawet z nasz...

No to dziś mam dla Was moją mini fotorelację z Gdańska :) Powiem Wam, że mimo krótkiego pobytu, zobaczyłam wiele, a i wreszcie mogłam spotkać się na żywo z moją kochaną Martą :*Mam nadzieję, że i ona zobaczy ten post, a szczególnie wzmiankę o naszym ws...

Pogoda obecnie jest przepiękna, a piękna pogoda sprzyja robieniu grilla na świeżym powietrzu :) Nie ma przecież nic lepszego niż spotkanie się z najbliższymi w towarzystwie pysznego jedzonka. Co jak co, ale dla mnie nie ma grilla bez chipsów, bo nie da...

Nutura pojawiała się na blogu już kilka razy i nigdy, ale to nigdy mnie nie zawiodła. Były ich klasyczne masła orzechowe, które moim zdaniem są jednymi z najlepszych na rynku(klik), były batoniki owocowo-orzechowe, które powaliły mnie swoim bogactwem o...

Zdrowo się odżywiasz, kilka razy w tygodniu jesteś aktywny, a wskazówka na wadze ani drgnie? Sprawdź, czy nie popełniasz tych błędów!1. Jesz za małoSerio, jedzenie zbyt małej ilości posiłków może wywoływać odwrotny skutek! Jeśli w pierwszej połow...

Po raz kolejny obiecywanie sobie, że będę miała więcej czasu na robienie zdjęć okazało się po prostu niewykonalne. Wiosna to więcej możliwości ale ciężko z nich korzystać kiedy większość dnia spędza się w pracy a po powrocie jest się po prostu zb...

Żabnica w żadnym konkursie piękności nie powinna startować. Żabnica to brzydal. Wybaczcie drastyczne zdjęcia, ale nie mam pojęcia jak tego potwora pokazać estetycznie. (przyznam, że przypomina małego Obcego z drugiej części sagi o Ellen Ripley). Koszma...

Drodzy Czytelnicy, mam dla Was fajnego newsa! Choć być może część z Was już o nim słyszała :)Marka Kikkoman, czyli znany nam producent sosów sojowych, zorganizowała duży internetowy konkurs. Zasady są bardzo proste, dlatego mocno zachęcam wszystkich do...

Jak przysłowie mówi: Na Św. Marcina, najlepsza gęsina, więc tradycji musi stać się zadość. U mnie królowała kaczka, a nie gęś, lecz przyznam, że była bardzo smaczna. Pieczona z pomarańczą i skórką, które wypełniały tuszkę od środka, do tego sos w...