Przepis na wędlina z łopatki

Z racji tego, iż w zamrażarce czekało na swoją kolej przygotowane przeze mnie ciasto według przepisu, który opisałam tutaj:kruche ciasto, postanowiłam je wykorzystać na danie obiadowe, które nazwałam ciastowym pierogiem faszerowanym ;...

FleischkäseSkładniki:- 600 g łopatki wieprzowej,- 150 g słoniny pokrojonej w bardzo drobną kostkę,- 3/8 litra bardzo zimnego mleka,- 5 g soli do peklowania,- 2 łyżki majeranku,- szczypta gałki muszkatołowej,- pół łyżeczki startej skórki cytrynowe...

Szczerze powiedziawszy nie przepadam za owocem kiwi jako tako, takie to kwaśne i nijakie. Ale jeżeli chodzi o użycie kiwi w kuchni, to sprawa wygląda inaczej, ostatnio robiłem eksperyment. Pomysł na potrawę podsunął mi Józek na jednych z warsztatów. Po...

Pyszne mięciutkie mięsko w aksamitnym sosie do tego ziemniaczki z koperkiem i ulubiona surówka - pomysł na cudowny i prosty obiad :)Potrzebujemy:0,5 kg mięsa z łopatki1 dużą cebule3 ząbki czosnku2 liście laurowe2 ziela angielskieolej2 duże łyżki śmieta...

Czasem warto wyciągnąć stare zeszyty z przepisami, tymi których smak pamiętamy z dzieciństwa. To ciasto pamiętam jako niezwykle soczyste, miękkie, pełne owoców, bakalii, niezwykle aromatyczne i rozpływające się w ustach - nie za wiele tych pozytywów? O...

Duszona łopatka w sosie własnym Zima , to okres , kiedy u nas w domu mają zejście wszelkie duszone mięsiwa , najlepiej w sosie własnym . Oczywiście z ziemniaczkami , Read More ... Post Duszona łopatka w sosie własnym pojawił się poraz pierwszy w Ogrodn...

Ryba pieczona w całości, to jeden z moich ulubionych sposobów jej przyrządzania, głównie dlatego, że "się sama robi". Najczęściej przyrządzam mniejsze rybki np. doradę lub pstrąga, nafaszerowane aromatycznym masełkiem lub ziołami w papilotach, jednak t...

Jesienne dania to moje ulubione. Jest tak duży wybór świeżych, kolorowych warzyw, że aż prosi Post Gulasz z jagnięciny ze świeżymi grzybami i sałatką z czerwonej kapusty pojawił się poraz pierwszy w .

Pyszny i pożywny obiad dla całej rodziny. Idealne ciasto naleśnikowe, mięsno-warzywny farsz i sos beszamelowo-serowy. Polecam!Zapiekane naleśniki z mięsem i warzywami pod beszamelemSkładniki na 22 - 24 naleśnikiCiasto:4 ja...

Wszyscy chyba znają gołąbki, jedni je lubią bardziej inni mniej. Muszę powiedzieć, że największym miłośnikiem gołąbków w moim domu jest mój mąż. Myślę, że nigdy nie spotkałam osoby, która byłaby ich większym fanem. Trudno jest mi powiedzieć czy t...

Domowe gołąbki są rewelacyjne. Bazą jest młoda kapusta i sos pomidorowy. Wnętrze możemy sobie dowolnie zmieniać. U mnie w wersji z soczewicą, szczypiorkiem i czosnkiem. Wyszły przepyszne!1 główka młodej kapusty400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej...

Będąc dzieckiem często jeździliśmy na wieś do babci na tzw "świniobicie" kilka razy do roku. Tradycję zapoczątkował dziadziuś, który swoje receptury przekazał swoim dzieciom. Przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. i tak do dziś w nasz...

Troszkę wariacji na temat pierogów nikomu nie zaszkodzi. Wyszły przepyszne 3Składniki Farsz:50 g ryżu200 g łopatki wieprzowej1 łyżka sosu sojowegotrybulasól, pieprzCiasto:50...

Domową mielonkę w słoikach zrobiłam specjalnie dla mojego męża. Tak ostatnio podczas rozmowy wspomniał, że z chęcią by taką zjadł. A ja oczywiście najpierw przewertowałam kilkanaście stron by poczytać wskazówki jak ją zrobić i zdecydowałam się po...

Ostatnimi czasy odkryłam w Internecie świetny sklep, który oferuje szeroką gamę zdrowych produktów, m.in. suszonych owoców, orzechów – potem jednak się okazało, że to wcale nie takie odkrycie, bo sklepów z takimi owocami jest wiele JLecz wracając do za...

Gdzieś mi ostatnio mignął pomysł na zupę gołąbkową... Uznałam, że to może być świetny pomysł i warto spróbować... Teraz stwierdzam, że świetny pomysł to mało powiedziane, to jest po prostu genialne...! To takie gołąbki dla zapracowanych, d...