Przepis na wędlina z łopatki

Kolejna propozycja na lekkie wiosenne ciasto. Tym razem na lekko zielonym biszkopcie, a to za sprawą sproszkowanej trawy młodego jęczmienia. Wychodzi z niego bardzo ciekawy kolor, nie jest to soczysta zieleń, bardziej delikatna, co sprawia, że ciasto s...

GULASZ WIEPRZOWY Z GRZYBAMI jesienią nie mogę sobie odmówić pysznego gulaszu z pysznymi grzybami. Często przygotowuję dania z grzybami na niedzielne obiady, moja rodzina je uwielbia. Podstawą dobrego gulaszu jest mięso obsmażone na dobrej jakoś...

fot. Marcin SzulżyckiBún chả to jeden z największych hitów ulicznej kuchni z Hanoi. Dlatego nie mogło go zabraknąć na naszych warsztatach, które opisuję w poprzednim poście. Bún znaczy cienki ryżowy makaron a chả tłustą wieprzowinę. Jest to boczek albo...

Dziś libańska propozycja podania hummusu. Świetnie smakuje tak z siekaną, jak i mieloną jagnięciną. Równie dobre jest nawet bez mięsa - wtedy to po prostu hummus, ciecierzyca, orzeszki piniowe i pyszny sos cytrynowy.Hummus kavarna - libański hummus z j...

Dziś mam dla was, obiecany jakiś czas temu, kolejny przepis kapuściany. Kapusta jest niezwykle zdrowym i smacznym warzywem, a w tej chwili możemy jeszcze kupić młodziutką kapustę, delikatną i lekko słodkawą, absolutnie wyborną. Szybko zatem, bierzcie...

Przypomniałam sobie o nim, przy okazji oglądania jakiegoś filmiku o sushi na YT i od razu zapragnęłam znów go zrobić i podzielić się z wami przepisem :)Kiedyś robiłam go dość często, a to dlatego, że był to jedynym omletem, który mi "wchodził" ;)Tak, t...

Dostałam na FB-ku sporo pytań jak zrobić domowy sos pieczeniowy ? Nie taki z kostki, tylko naturalnym sposobem! Sos pieczeniowy  jest  niezastąpiony do dań obiadowych z ziemniakami, do klusek śląskich, do kopytek oraz makaronów. Smak takiego sosu piecz...

Sernik Izaura Sernik Izaura to pyszny łaciaty sernik na tradycyjnym murzynku. Wilgotne i mocno czekoladowe ciasto jest delikatne i puszyste, a masa serowa wspaniale smakuje w tym połączeniu. Wierzch wykończony polewą czekoladową, mogą być również wiórk...

To danie, które zdecydowanie kojarzy mi się z zimą. Z długimi wieczorami i potrzebą rozgrzania się od środka... Kojarzy mi z czekaniem, zaglądaniem pod pokrywkę i zapachem ciemnego piwa... Czasem wystarczy kromka świeżego chleba i miseczka takiego gula...

Każda pora roku ma taki charakterystyczny obrazek, który powtórzono już tysiące razy w najróżniejszych odmianach, że wydaje się być konieczny dla zaistnienia kolejnego sezonu. I tak zimowy obrazek to zabawy na śniegu, z obowiązkowym lepieniem bałwana, ...

Bigos, barszcz i zrazy były najulubieńszymi potrawami staropolskiej kuchni. Przyrządzano bigos z kwaszonej kapusty z dodatkiem wielkiej ilości różnego drobiu, mięsa i wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, zwierzyny, kiełbasy i innych wędlin, tudzież...

Witamy! Dziś przepis na karpatkę. Ciasto parzone to taki czarny koń naszych wypieków. W przeszłości nie robiliśmy go wcale, a teraz gości u nas chyba częściej niż drożdżowe czy kruche. Wietrzniki mmmmmmm... Karpatkę można wykonać z gotowców do kupienia...

Kalafior i bułka tarta - znaczy: pyszne :) A kalafior, bułka tarta i jajko? To oznacza jeszcze pyszniejsze, bo chrupiące i rumiane :) Znacie taki sposób na przygotowanie tego warzywa?W jesiennym nastroju podałam go z duszonymi kurkami. &n...

Pomysł na nie powstał, jak to zwykle bywa, z potrzeby - zostało mi pół kapusty pekińskiej do wykorzystania. Przerobiłam ją więc na delikatne, smaczne kotleciki. Myślałam jeszcze, żeby je podać z sosem pomidorowym - jak sądzicie, będzie pasował?Składnik...

Porcja dla 6 osób Składniki:1/4 szklanki cukru brązowego 1 łyżka przyprawy do chili con carne2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka musztardy w proszku1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1/2 łyżeczki pieprzu cayennesól i pieprzokoło 2 ...

Smaki, smaczki ... Ostatnio ich u mnie pod dostatkiem. Dziś chciałam zaproponować Wam mięso w połączeniu z rabarbarem. Do przygotowania tych kotlecików potrzeba niewiele, a smak jest niepowtarzalny. Lubicie rabarbar ? Kwaskowy smak świetnie podkreślił ...