Przepis na udziec z wolnowaru

Od lat w mojej kuchni pojawiają się polędwiczki wieprzowe. Zazwyczaj w postaci małych kotlecików podsmażonych lekko na patelni. Tym razem wypróbowałam nowy przepis, bardziej urozmaicony w smaki i produkty. Zapisuję go na liście dań na przyjęcia i wszel...

W ramach codziennych eksperymentów i robienia czystek w lodówce powstało...

Batat (słodki ziemniak) to niedoceniane warzywo z rodziny powojowatych. Ma on więcej wartości odżywczych niż ziemniak. Jest wiele odmian batatów, które różnią się między sobą kolorem skórki i miąższu oraz właściwościami zdrowotnymi. Nasze kluski kładz...

Kuchnia Śląska i Małopolska wydaje się dosyć różna, oparta na innej tradycji i kulturze. Zapewne tak jest. Oba regiony różni historia i doświadczenia. Tak samo jest z kuchnią i cukiernictwem. Dla Śląska charakterystycznym produktem cukierniczym są zape...

Proponowałam już piernikowo-czekoladowy sernik na święta w ubiegłym roku tym razem proponuję, aby na wszych świątecznych stołach prócz tradycyjnych wypieków pełnych bakalii, maku i skórki pomarańczowej pojawił się mrożony makowiec podany z gorącym sose...

Słońce za oknem powoduje, że budzimy się do życia. Zaczynamy marzyć o wakacyjnych podróżach, chwilach wytchnienia pełnych spokoju, pozytywnej energii i... smakołyków, które jeszcze podkreślą czas euforii spowodowanej wzrostem poziomu witaminy D.Ja, spę...

Jakiś czas temu podawaliśmy Wam na naszym blogu z Arabii Saudyjskiej przepis na to "Jak się pozbyć...... chrapania", który dostaliśmy od naszej sąsiadki - Panchemi.Zarówno Ona jak i Jej mąż Pranjit pochodzą z Asam (Indie) i oboje bardzo dobrze zn...

Tosty i grzanki można przygotować w kilka minut, z ulubionymi dodatkami, chrupiące, pachnące i sycące. W sam raz do wykorzystania resztek pieczywa. Z mozzarellą, rokpolem czy goudą, z ziołami czy ulubionymi warzywami.Jakie są Wasze ulubione dodat...

Dzisiejszy dzień rozpoczęłam od śniadania, które już wczoraj sobie zaplanowałam w głowie. Zrobiłam sałatkę ze składników, które akurat miałam w domu. Nie jest prawdą, że trzeba mieć pełną lodówkę i szafki wypełnione po brzegi, aby przygotować wspaniałą...

Któregoś sobotniego popołudnia Zosia urządziła bal. Ubrała się w swoją balową sukienkę, włączyła głośno muzykę i wśród ogólnego śmiechu zaczęła wirować jak baletnica. Wirowała w prawo, w lewo i nagle stanęła. Kątem oka zobaczyła na stole swoją butelkę ...

Jedliście kiedyś ostrygi? Ja aż do tej pory nie. Zawsze wydawało mi się, że jest to wykwintne danie podawane na górze lodu na eleganckich przyjęciach bogaczy gdzieś w Stanac...

W czasie pobytu w Tatrach spróbowałam bundza (bunca). Tak mi zasmakował, że przywiozłam kawałek do domu. To owczy ser występujący w wersji mniej lub bardziej słonej. Mi bardziej p...

Niedzielne śniadanie. Ciabatta, kremowa pasta jajeczna z awokado i wędzony pstrąg. Pycha! Ostatnio polubiłam awokado. Świetnie nadaje się do zapiekania z jajkiem, można z nim podać jajecznicę. Punkt wspólny? Jaj...

Makaron z sosem orzechowym to idealne danie zimowe. Ma milion kalorii, ale przecież orzechy są zdrowe, do tego nie wymaga wiele pracy. Pomysł podsunął mi wpis z magazynu Kuchnia dotyczący kuchni gruzińskiej, ale taki miks spokojnie mógłby powstać w kuc...

Chciałabym napisać, że piszę do Was przez łzy wzruszenia, ale są to łzy wyciskane przez kaszel i katar. Pod koniec świąt coś się do mnie przyczepiło i nie chce puścić, kurczowo się trzyma moich płuc. Sylwester zapowiada się wiec pod znakiem małego kiel...

Dip jogurtowy z ogórkiem i fetąDzisiaj piątek więc może ktoś oże będzie miał ochotę na grilowane mięso lub warzywa dlatego zapraszam Was na pyszny sos jogurtowo czosnkowy z ogórkiem i serem feta.Ja w weekend jestem na wyjeździe, posty na blogu zaplanow...