Przepis na Udka z air fryera

Soczysty arbuz, słonawa grecka feta, świeża, aromatyczna mięta marokańska i słodko-ostra cebula, do tego domowy sos winegret z dodatkiem kwaśnej cytryny to składniki absolutnie genialnej sałatki, która całkiem niedawno stała się prawdziwym hite...

Spotkania z Jolą i Andrzejem, od początku ich poznania, sprawiają mi zawsze taką samą przyjemność. Wspólne niekończące się tematy, podobne zainteresowania i miłość do gotowania sprawiają, że nasze spotkania za każdym razem przemieniają się w pr...

Nie miałem jak spiąć niektórych zdjęć z treścią na większy wpis. Trafiają więc tu. Kilka zdjęć z paru dni, z []

Wprawdzie są już czereśnie i truskawki, ale młode wyrastające ze środka gałązki można jeszcze wykorzystać i zrobić kompot rabarbarowy z ciekawymi dodatkami. Bazylia dodaje świeżego aromatu i ożywia mocno smak. Jako dodatkowy bonus wykorzystałam sok, kt...

Od kilku lat moje stare jabłonki papierówki robią mi niespodziankę wysyp jabłek prawie co sezon. Rok temu było ich nieco mniej ale też sporo, w tym roku jest ich mnóstwo. Szukam wciąż nowych przepisów , teraz poszukałam go w reprincie &...

SERNIK STRACIATELLA cudowny, kremowy, szybki i bardzo łatwy sernik bez pieczenia z kawałkami czekolady. Coś wspaniałego! SERNIK STRACIATELLA Składniki: 0,5 kg sera 300 ml śmietany 30% 3/4 szklanki cukru pudru (1 szklanka=250 ml) 1 łyż...

PIERNICZKI NA OLEJU najbardziej smakowały dzieciom, które nie mogły się nimi najeść PIERNICZKI NA OLEJU Składniki (na 80 pierniczków) odmierzane szklanką o pojemności 250 ml: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki gryczanej 0,5 szklan...

Chodzę po pierwszych szeleszczących liściach, łapię promienie słońca w dachowym ogródku, kupuję soczyste jabłka i słodkie śliwki. W warzywniaku nie mogę przejść obojętnie obok pięknych dyń te ozdobne znalazły swoje miejsce jako dekoracja na dac...

Figi bardzo kojarzą mi się ze świętami. Jeszcze z czasów, gdy ich kupno w polskich sklepach nie było wcale takie oczywiste. Dziś to żaden problem, kiedyś chomikowało się je tygodniami, by cieszyły smakiem w czasie świąt. Mak był pod ręką zawsze,...

Warto się dokładniej wczytać w składy maseł orzechowych dostępnych na rynku. Nie piszę tu o masłach bio, eco czy natural z tych droższych sklepów, a o popularnych z marketów znanych sieci. Generalnie nie jest tragicznie rozpiętość zawart...

Październik przywitał nas słońcem. Temperatury jednak niskie. Czas na jesienne zupy. Cięższe i bardziej pożywne, gorące i mocniej podkręcone smakiem. Jedną z moich ulubionych jest ziemniaczany krem z dodatkiem białych warzyw i świeżego Czytaj da...

Moja kuchnia przeszła lifting i metamorfozę. Siłą rzeczy musiałem przeorganizować szuflady i szafki, a przy okazji zrobić spis z natury i pozbyć się kilku rzeczy, a zapasy nieco uszczuplić. Na pierwszy ogień Czytaj dalej

Najszybszy, najprostszy na awaryjne śniadanie, gdy czasu niebyt wiele, a apetyt na coś bardziej wyszukanego niż kanapka czy płatki Na jedną osobę z dwóch jajek Taki cukiniowy omlet z jesiennym klimatem. Czytaj ...

  Gucamole nieco inaczej. Tym razem awokado flirtuje z kiwi. Całkiem udanie! Co potrzebne: 1 dojrzałe awokado 1 duże kiwi łyżka soku z limonki 1/2 łyżeczki posiekanego chili nieco soli i Czytaj dalej

Niedawno pisałem o trzech bardzo prostych, ale smakowitych dodatkach do kanapek. Guacamole z dodatkiem kiwi znajdziesz TUTAJ Chutney gruszkowy z dodatkiem świeżej zurawiny znajdziesz TUTAJ A swojską ćwikłę z dodatkiem egzotycznego wasabi ...

Barszcz z pieczonych buraków ma nieziemski kolor i smak. Pieczenie nadaje burakom głębi i wyrazistości. Wspaniały smak jesieni kojarzący się z ostatnimi ogniskami i snującym się nisko nad ziemią dymem. Czasem staję się Czytaj dalej →...