Przepis na true taste hunters

Dzisiaj razem z Anią, która prowadzi bloga „Kuchennymi drzwiami”, rozpoczynamy wspólny kulinarny projekt *Pasta e Vino!*Z Anią poznałyśmy się w sieci, połączyło nas zamiłowanie do gotowania oraz do Toskanii.W wakacje planujemy wspólne gotowanie pod tos...

To moja wariacja na temat różnych przepisów na rybę z warzywami.Wyszło bardzo smaczne, więc Wam polecam. Przy tym jest szybkie i łatwe do przygotowania. Zamiast okonia można użyć innej ryby słodkowodnej (sandacza?), dobry byłby też miecznik. Pol...

To jedno z tradycyjnych dań kuchni toskańskiej - przepis można znaleźć w każdej książce kucharskiej dotyczącej "vera cucina toscana". Naleśniki ze szpinakiem zapieczone pod beszamelem i "poplamione" sosem pomidorowym. To połączenie: szpinak, ricotta, ...

To danie poznaliśmy wiele lat temu podczas niezapomnianych wakacji na Krecie i od razu się w nim zakochaliśmy (podobnie jak w miejscu, gdzie je serwowano). Po powrocie do Polski szukałam przepisu na shrimp saganaki i ten klik podpasował mi najbardziej...

Wiosennie i zielono. Szparagi, świeży groszek i młoda cukinia. Świeży aromat cytryny i mięty.Do tego lekkie, proste, dobrze schłodzone białe wino.Najlepiej przygotować i zjeść w piękny słoneczny wiosenny dzień :) Zapraszam na kolejne danie Pasta e vino...

Bardzo smaczna, kolorowa, pożywna sałatka, która latem może śmiało występować jako główne danie lunchowe. Można do niej użyć resztek ryby, które zostały np. z poprzedniego dnia. Poniżej podam oczywiście przepis na ugotowanie ryby do tego dania. Ważne,...

Bardzo smaczna, prościutka zupa z zużyciem bardzo popularnych w Toskanii liści bietoli. Podobnie jak ribollitę, aquacottę czy zuppę di farro podaje się ją posypaną parmezanem, co bardzo ciekawie podkreśla jej smak i dodaje jej wyrazu. Składniki: 3 ś...

Jeśli macie przepis wykorzystujący tylko żółtka jajek, nie wyrzucajcie białek. Wystarczy je zamrozić, świetnie się przechowują w ten sposób, a po rozmrożeniu jeszcze łatwiej się ubijają. Z białek najłatwiej zrobić bezy, wystarczą już dwa aby natworzyć...

Składniki:3 kg cukinii (obranej i wydrążonej)0,5 kg cebuli2 szklanka octu1 kg cukru800 g koncentratu pomidorowego Roleski5 łyżek soli1 łyżeczka pieprzu2 łyżeczki słodkiej papryki2 łyżeczki ostrej papryki  Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczk...

Składniki:dynia Zalewa:1 szklanka octu4 szklanki wody1 szklanka cukru1 łyżka soli15 goździków6 ziaren ziela angielskiego Zalewę zagotować. Dynię obrać ze skóry, pokroić w kostkę. W dużym garnku zagotować wodę. Na wrzątek wrzucić dynię i gotować...

Składniki: 100 g czekolady mlecznej kalendarz adwentowy Wkład z kalendarza adwentowego, który został po zjedzeniu przez dzieci czekoladek, możemy wykorzystać ponownie. Rozcinamy opakowanie i wyjmujemy ze środka wkład plastikowy. Czekoladę rozpuszcza...

Składniki:1 średnia młoda cukinia5 łyżek mąki1 jajko100 g białego sera1 cebula2 ząbki czosnkusól pieprzCukinię myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę również ścieramy na tartce, czosnek przeciskamy przez praskę. Ser rozkruszamy ręcz...

Kolejne muffiny mojej produkcji ^^ hehe mam jakąś muffinkową obsesje :) Tym razem zaszalałam i wybrałam kwaśny smak cytryny przełamując tym samym pasmo serii muffinek z czekoladą :) Idealna śniadaniowe muffiny , pasujące do porannej pracy i kubka...

W końcu to do mnie dociera, że od tygodnia jestem w innym kraju, pełnym dobrego wina, sjesty oraz dużego natężenia języka hiszpańskiego. Wyjechałam na Erasmusa do miasta w regionie La Rioja o nazwie Logroño. W wynajmowanym mieszkaniu nie dość, że mam ...

Wróciłam z wakacji po Europie. Odwiedziłam między innymi Francję. Miałam przyjemność zajadać się tam pysznymi śniadaniami na słodko - to, co uwielbiam najbardziej. Gdy wróciłam do domu, postanowiłam zrobić na śniadanie coś, co ...

Kolejny sposób na wykorzystanie blendera ;) Jeśli poszukujecie czegoś nowego na kanapkę lub jako dodatek do kasz, polecam ;)Składniki3 marchewki6-8 kawałków suszonych pomidorów3 łyżki oliwyłyżeczka czerwonej pasty curryPrzygotowanieBlendujemy wsz...