Przepisy z kategorii Przetwory

Składniki:dynia Zalewa:1 szklanka octu4 szklanki wody1 szklanka cukru1 łyżka soli15 goździków6 ziaren ziela angielskiego Zalewę zagotować. Dynię obrać ze skóry, pokroić w kostkę. W dużym garnku zagotować wodę. Na wrzątek wrzucić dynię i gotować...

Składniki: 3 kg dyni 1 kg cebuli 1 kg papryki 4 łyżki soli Zalewa:1,5 szklanki octu1 kg cukru800 ml koncentratu pomidorowego2 łyżki bazylii2 łyżki oregano2 łyżki przyprawy do spaghetti1 łyżka papryki słodkiej1 łyżka papryki ostrej Paprykę umyć...

Składniki na słoik litrowy: ogórki zielone ½ łyżeczki gorczycy białej 1 łyżka soli (zwykłej domowej jodowanej używanej na codzień) 5-6 ziaren ziela angielskiego kwiat kopru duży ząbek czosnku kawałek chrzanu Ogórki dokładnie myjemy. W słoiku na dnie ...

Składniki na słoik litrowy: ogórki ¼ łyżeczki gorczycy liść selera plaster cebuli Na dnie słoika układamy liść selera, plaster cebuli, gorczyce. Ogórki myjemy i obieramy ze skóry. Przekrajamy wzdłuż na 4 części. Następnie układamy ciasno w słoi...

Składniki na słoik litrowy: ogórki listek laurowy 4-5 ziaren ziela angielskiego Na dnie układamy listek laurowy i ziele. Ogórki myjemy. Przekrajamy wzdłuż na pół. Następnie układamy ciasno w słoikach.Zalewamy przestudzoną ale nie zimną zalewą. ...

Składniki na słoik litrowy: ogórki ½ papryczki chili ząbek czosnku 4 łyżki soli Ogórki myjemy i przekrajamy wzdłuż na 4 części. Przekładamy do miski i zasypujemy solą. Odstawiamy na 6 godzin.Po tym czasie wylewamy sok, który puściły ogórki. Na ...

Składniki: 2,5 kg ogórków 4 cebule pęczek natki pietruszki 2 łyżki soli zalewa: ½ szklanki oleju ½ szklanki octu 10% ½ szklanki cukru ½ łyżki mielonego pieprzu czarnego ½ łyżki soli Ogórki obieramy ze skóry, ścieramy na t...

Składniki 2,5 kg ogórków 4 cebule 2 łyżki soli 200 g koncentratu pomidorowego zalewa: ½ szklanki oleju ½ szklanki octu 10% ½ szklanki cukru ½ łyżki mielonego pieprzu czarnego ½ łyżki soli Ogórki obieramy ze skóry, ścieramy na ...

Składniki: 2 kg truskawek½ kg cukruTruskawki dokładnie umyć i odszypułkować. Pokroić na ćwiartki i wrzucić do garnka, zasypać cukrem i odstawić w ciepłe miejsce na 1 dobę.Następnego dnia garnek ustawiamy na gazie i doprowadzamy do wrzenia. Łyżką...

Składniki: 1,30 kg cukinii (oczyszczonej) Zalewa: 1 litr wody 1/3 szklanki octu 5 łyżek miodu 1/2 łyżeczki cynamonu 3 goździki 5 ziaren czarnego pieprzu 2 ziaren ziela angielskiego Cukinię umyć, obrać, oczyścić i pokroić w kostkę. Przełożyć do sło...

Składniki: 2 kg cukinii (oczyszczonej) 200 g musztardy Roleski 1 l wody 1/2 kg cukru 2 łyżki miodu 3/4szklanki octu 1 łyżka soli gorczyca czosnek liście laurowe Do każdego słoika wrzucić listek laurowy, ząbek czosnku i ½ łyżeczki gorczycy. Cuki...

Składniki: 3 kg cukinii (waga po oczyszczeniu) 1 kg marchewki 6 cebulgłówka czosnkupęczek koperku2 pęczki natki pietruszki Cebulę pokroić w kostkę. Marchewkę obrać ze skórki, zetrzeć na tartce na dużych oczkach. Cukinię obrać ze skórki, wydrąży...

Składniki: 3 kg cukinii (waga po oczyszczeniu) 1 kg buraków 1 kg cebuli Cebulę pokroić w kostkę, zalać gorącą wodą, po ok 10 minutach wodę odlać a cebulkę wystudzić. Buraki ugotować, wystudzić, zdjąć skórkę, zetrzeć na tartce na dużych oczkach....

Składniki:świeże grzyby prosto z lasu :)gorczycaGrzybki oczyszczamy, odcinamy korzonki i myjemy.Przekładamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy. Gotujemy ok 15 minut. Odcedzamy i delikatnie studzimy. Ciepłe grzybki umieszczamy w słoikach, do ...

Składniki:3 kg cukinii (obranej i wydrążonej)0,5 kg cebuli2 szklanka octu1 kg cukru800 g koncentratu pomidorowego Roleski5 łyżek soli1 łyżeczka pieprzu2 łyżeczki słodkiej papryki2 łyżeczki ostrej papryki  Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczk...

Składniki:3 kg buraków1 kg papryki1 kg cebuli1 łyżka soliBuraki ugotować, ostudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na tartce na grubych oczkach. Odstawić. Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę. Zasypać solą i odstawić na 1 godzinę.Zalewa:1 szklanka...