Przepis na tort sałatkowy-hit każdej imprezy

Składniki:400 g mielonej piersi z kurczakanatka pietruszki1,5 łyżki bułki tartej500 ml bulionu drobiowego1/2 dużej cebulisól, pieprz, czosnek granulowany200 g śmietany 18%Cebulę kroimy w kosteczkę, natkę pietruszki szatkujemy - dodajemy do mięsa wraz z...

Składniki:800 g piersi z indyka1 łyżeczka soli1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej1/2 łyżeczki pieprzu1 łyżeczka musztardy1 łyżka soku z cytryny4 łyżki olejuDo miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy, wlewamy sok z cytryny i olej – mieszamy aż skł...

Niektóre rośliny już odpuściły sobie produkcję chlorofilu i teraz mienią się ferią ciepłych odcieni. Pomarańczowy, czerwony, żółty, karminowy, fioletowy, brunatny, brązowy... ich mieszanina! Zmiana pory roku przyszła (jak zwykle) nagle, nie zważając na...

Kochani!Na pewno już zwątpiliście w to, że kiedykolwiek cokolwiek jeszcze dla Was ugotuję. Przez ostatnie miesiące dużo się działo i moje kulinarne pomysły schowały się gdzieś głęboko w głowie. Przyczyniła się też do tego praca w gastronomii - jadłam d...

CupcakeUwielbiam kolorowe babeczki, nie dość, że wyglądają ślicznie to jeszcze są taaakie pyszne:) Pierwszy raz zrobiłam kolorowe cupcake. Metoda prób i błędów chcę dojść do perfekcyjnych babeczek, które swoim wyglądem powalą wszystkich na kolana. Dziś...

Cukinia to jeden z moich ulubionych warzyw! Jest lekkie, słodkie i nadaje się zarówno do jedzenia na słodko jak i na słono! Ostatnio myślałem jakby tu zrobić jakieś ciekawe danie z cukinii i nagle ot ten pomysł przyszedł mi do głowy!&...

Zachęcona powodzeniem kotletów z ciecierzycy, postanowiłam wykombinować coś z kaszy kuskus, którą najczęściej traktujemy jako dodatek do obiadu albo składnik sałatek. Kaszę tę wzięłam na celownik nie bez powodu, dostałam na nią zlecenie. Rękawicę podję...

Krem marchewkowy z pikantną nutką imbiru i pomarańczą to idealna propozycja na nieco chłodniejsze, wietrzne dni. Wystarczy jedna miseczka tej smacznej zupy, a zima już nie będzie nam niestraszna! Czas przygotowania to zaledwie 20 minut, z łatwością ugo...

Odkąd zaczęłam studiować, co roku czekam 9 miesięcy, by na sporą część wakacji wrócić do rodzinnego domu. Rodzina i przyjaciele - to naturalne, ale poza tym jest tu coś, co wyzwala moje najpiękniejsze poranne emocje... Ukochany ogród, przebogaty w kwia...

To kolejne danie, które powstało z przypadku, a na stałe zagości w rodzinnym menu. Kotlety przygotowałam podobnie jak pulpeciki do spaghetti z tego przepisu, jednak tym razem w lodówce uśmiechało się do mnie tofu wędzone. Dzień wcześniej z sentymentem ...

Frytkownica, to urządzenie znane chyba wszystkim. W pierwotnej wersji (tej gdzie smaży się w dużej ilości oleju) można było smażyć frytki, albo panierowane mięso w głębokim tłuszczu, co nie jest zbyt zdrowe. Na szczęście mamy dostęp do coraz to lepszyc...

Wczoraj pisałam o obiadach, które jemy na naszym beztroskim "ranczo" i temat zainspirował mnie na nowo. Spakowałam rodziców i swojego ulubionego czworonoga do samochodu i ruszyliśmy na wieś spędzić razem cały wytęskniony dzień. Relację z łapania samoch...

Podczas czekania na kolejną porcję zakwasu zapragnęłam bułek wypieczonych na drożdżach. Oczywiście wybrałam takie razowe, planowo przygotowane do wegetariańskich burgerów, ale i do kanapek na lunch. Porcja jest dość mała, jeżeli wypiekacie dla kilkuoso...

Zucchini Chocolate CakeIntensywne, wilgotne ciasto czekoladowe. Dodatek cukinii raczej wpływa na jego teksturę niż nie na smak. Przypomina mi murzynka, może dlatego, że już wieki go nie jadłam.Pamiętam, że mama lubiła piec murzynka, jako dziecko oczywi...

Lubię piec w domu pizzę. Zawsze kombinuję z ciastem, nigdy nie używam mąki białej. Tym razem skorzystałam z przepisu Moniki Mrozowskiej, którą podpatrzyłam w porannym programie TVNu. Ciasto jest pyszne, nie takie klasyczne, włoskie, ale za to zdrowe, z...

Uwielbiam lody w każdej postaci, jak gdzieś wychodzimy to ciężko jest mi obojętnie przejść obok nich, ale się staram jak mogę. Na moje szczęście znalazłam przepis na co prawda klasyczne lody, ale spróbowałam przerobić go po swojemu i udało mi się, wysz...