Przepisy z kategorii Bułki

Najlepsze ciasto na drożdżówki jakie piekłam! Przygotowałam je sobie wieczorem (tak ok 22) i rano upiekłam świeże, pachnące bułeczki. Chociaż nie ukrywam, że następnego dnia również były pyszne, wilgotne i świeże. Polecam!Składniki na ciasto540 g mąki6...

Najłatwiejsze bułeczki na świecie to właśnie scones. Tym razem w jesiennej wersji, z dodatkiem dyni. Polecam. Przepis pochodzi z Moje Wypieki.350 g mąki (u mnie orkiszowa i pszenna)1 łyżeczka brązowego cukru1/2 łyżeczki soli3 łyżeczki proszku do piecze...

Składniki3/4 szklanki mleka2 łyżki masła, roztopionego i ostudzonego1,5 łyżki cukru3/4 łyżeczki soli1 łyżeczka drożdży instant1 jajko2,5 szklanki mąkiDo posypania1 żółtkołyżka mlekasezam, inne nasiona Wodę, mle...

Kolejny wypiek pochodzący z książki 'O chlebie' Elizy Mórawskiej. Tym razem słodkie bułeczki z dodatkiem przypraw. Jakoś chodzą za mną ostatnio takie polskie drożdżówki. Zrobiłam pół porcji z tymi właśnie przyprawami, a pół z serem. Mąkę zmieszał...

Znów mam zaległości.. najbardziej to widać po świątecznych przepisach ;) Jednak te bułeczki nie koniecznie trzeba robić na Wigilijny stół. U nas sprawdziły się też jako zakąska do kremu pomidorowego, czy innych zup, które najlepiej zagryzać chlebem (ja...

Soft Spelt and Whole-Wheal RollsOdkąd nabyłam (dostałam na prezent) mikser planetarny żadne ciasta drożdżowe nie są mi straszne. Mikser wyrabia ciasto idealnie i bez mojego potu (chociaż to przynajmniej były dodatkowe ćwiczenia fizyczne ;) Robię ...

Brown scones with muesliBardzo często zamawiam te bułeczki w kawiarni. Tutaj w Irlandii są one bardzo popularne. Serwowane z masłem, serkiem czy dżemem są świetne na szybkie śniadanie czy lunch.Można je wypiekać na różne sposoby. Z mąki pszennej ...

Tym razem nieco 'cięższe' bułki, przygotowane na mące żytniej typu 2000. Tuż po upieczeniu mają chrupiącą skórkę. Autorka poleca dodanie do ciasta przypraw. Ja to pominęłam, ale chyba następnym razem wypróbuję. Przepis zmodyfikowany stąd.50 g melasy (m...

Delikatne, miękkie bułeczki z mąką orkiszową i otrębami pszennymi (zawierają bardzo dużo błonnika bo 42 g w 100 g otrąb!). Są lekko słodkie, z niewielką ilością masła, bardzo puszyste i zdecydowanie zasmakują każdemu (nawet dzieciom). Polecam! Przepis ...

Podczas czekania na kolejną porcję zakwasu zapragnęłam bułek wypieczonych na drożdżach. Oczywiście wybrałam takie razowe, planowo przygotowane do wegetariańskich burgerów, ale i do kanapek na lunch. Porcja jest dość mała, jeżeli wypiekacie dla kilkuoso...