Przepis na Top ten 2015

Non plus ultra – szczyt doskonałości, to rzeczywiście najlepsza nazwa dla tych ciasteczek. Krążki kruchego ciasta, z delikatną i kruchą bezą, przełożone kwaskowatą galaretką z czerwonej porzeczki. Idealne! Dobre są nawet takie pojedyncze, bez przełoże...

To słodkie i kruche ciasto piekłam często jako nastolatka. Zawsze się udawało i wszystkim smakowało. Dzisiaj odświeżam je jako zimową propozycję na wykorzystanie letnich przetworów oraz jesiennych orzechów. Całość w konstrukcji przypomina trochę popul...

Szybkie babeczki na wiosenny piknik pod kwitnącą jabłonią. Pachnące bananami, z kwaskowatym rabarbarem i wilgotne od jogurtu. Polecam!Składniki na 20 – 24 babeczki: 200 g masła1 szklanka cukru2 dojrzałe banany1 duży jogurt 390 g2 jajka3 szklanki mąki3...

Od dołu nieco cięższy, pieczony sernik na spodzie herbatnikowym, a od góry lekka i orzeźwiająca pianka rabarbarowo-truskawkowa oraz soczysty mus z truskawek. Kwintesencja wiosennych smaków w optymistycznych kolorach. Baaaardzo nam smakował!Spód: 200 g...

Kruche, kokosowe ciasteczka przełożone galaretką ze świeżymi truskawkami. Pod jej wpływem miękną i stają się jeszcze smaczniejsze. Gorąco polecam!Składniki na ok. 50 podwójnych ciasteczek: 350 g mąki pszennej50 g wiórków kokosowych150 g cukru pudruszc...

W moim lipcowym sadzie królują czereśnie. Jeszcze nigdy nie było ich tak dużo jak w tym roku, więc nawet nieproszeni goście, czyli sroki, szpaki i osy, nie są w stanie podkraść nam wszystkich. Są cudownie soczyste, słodkie i po prostu pachnące latem. ...

Nigdy nie traktowałam przepisów kulinarnych jako wzorców, które powinnam ślepo naśladować. Stanowią dla mnie przede wszystkim źródło inspiracji do poszukiwania własnych rozwiązań i nowych smaków. Dlatego cenię sobie książki kucharskie, które pozwal...

Kiedy jedziemy doChorwacji poraz pierwszy może ona nieco onieśmielać bogactwem opcji które oferuje. Nic dziwnego tokraj zimponującą ofertą turystyczną, więc jeśli masz dodyspozycji jedynie dwutygodniowy urlop, podj...

Zbieranie jeżyn to dość bolesne doświadczenie, ale warte swojej ceny. Z przepięknych owoców jeżyny cudownie smakuje gotowany sok, który wzmacnia organizm i idealnie sprawdzi się w okresie zimowym, jako wspaniały lek na przeziębienie. Przy produkcji sok...

Drożdżowe mięciutkie ciasto, kwaskowe wiśnie i słodki budyń.Trio idealne do popołudniowej herbatki ... :))Składniki (na około 13 sztuk):500g mąki pszennej40 g drożdży świeżych3 łyżki roztopionego masła1/2 szklanki mleka2 jajka +2 żółt...

Na początku listopada miał premierę kolejny, 8. już numer magazynuKocioł. Zgodnie z jesienną aurą postawiliśmy na rozgrzewający cynamon i marchewkę o cudownym kolorze. Najlepsze jest to, że połączenie obu bohaterów numeru jest jednym z moich ulub...

Wiosenna, zdrowa i idealna na upalne dni zupa. Do tego lekka i smaczna. Dla dzieci można ją zaserwować w postaci zmiksowanej. Można ją przyrządzać z lub bez śmietany. Mi bardziej smakuje z jej dodatkiem, bo podkreśla smak buraczku i powoduje, że ...

Dzisiaj chciałabym napisać trochę o racjonalnym odchudzaniu i przekonać osoby, które uważają, że najprostszą i najszybszą drogą do szczupłej sylwetki jest niejedzenie, że jest to tak naprawdę bardzo zły pomysł.Zaraz po nowym roku zauważyłam, że na siło...

Czasem dopada nas ochota by coś pochrupać. Idealnie nadają się do tego cieniutko krojone, suszone jabłuszka, które warto co jakiś czas zrobić i trzymać w zapasie.  Zdrowa jabłuszkowa przekąska Jabłuszka myjemy, wydrążamy i kroimy na cieniutkie paseczki...

Nie znoszę poniedziałków Nie dość, że w poniedziałkowy poranek mam w głowie fakt, że przede mną 5 dni do weekendu, to na dodatek zawsze mi się jakoś ten dzień niemiło dłuży. Aby umilić sobie ten najgorszy i jakimś cudem najcięższy z dni tygodnia...

Sernik Królewski z dodatkiem bakalii, na kakaowym kruchym cieście. Ten wypiek gości u nas na świątecznym stole, na ogół za każdym razem, osobiście nie wyobrażam sobie świąt bez  tego ciasta. Uwielbiam serniki, a ten w szczególności.  Ciasto jest najlep...