Przepis na Top ten 2015

Jednym z fajniejszych ciast na upały jest niewątpliwie sernik na zimno. Przepisów jest bardzo wiele, i nigdy nie wiem, który wybrać. Zdecydowałam się na sernik na żelatynie ze śmietanką 30%. Ponieważ nie miałam biszkoptów, a piec nie byłam w stanie, ja...

Wiele osób dziwi się słysząc nazwę makaronik i widząc urocze, kolorowe ciasteczko. Jeszcze więcej ludzi jest zaskoczonych tym, jak pyszne jest to urocze maleństwo. Ostrzegamy- w makaronikach zakochać się jest bardzo łatwo, uzależni...

Pierogi z bobem , jajkiem i bazylią Składniki: ( na ok 30-35 pierogów) Ciasto: 400g. mąki pszennej + do podsypania 2 łyżki śmietany 18% 1 jajko szczypta soli ok. 1/2 szklanki gorącej wody Farsz: 0,5 kg. bobu 6 jajek ugotowanych na twardo garść posiekan...

W tym przepisie korzystamy z ciekawej techniki kulinarnej, tzw. poszetowania, czyli długiego podgrzewanie półproduktów o delikatnej strukturze (takich jak ryby), bez zagotowania wywaru. Wywar powinien jedynie mrugać przy większej ...

Ostatnio bardzo intensywnie zajmowałam się blogiem. Efekty już widać. Jeszcze kilka kwestii jest niedociągniętych, ale powoli je rozwiązuję. Mam nadzieję, że Wam się podoba i nie macie problemów w poruszaniu się po nim. Lista kategorii na stronie główn...

Ostatnia pyszność w ramach tygodnia nutelli na blogu. Receptura pochodzi z „The 30 best recipes” Jacqui Small. Za każdym razem jak otwieram tę mini książkę dostaję ślinotoku i conajmniej przez 30 minut nie mogę się zdecydować jaki przepis przetestować....

Kiedy żar leje się z nieba, myśl o włączeniu kuchenki może nas z lekka osłabić, a przecież coś jeść trzeba. Salmorejo nie jest może najlżejszym daniem, ale dostarczy nam potrzebnych kalorii i witamin, a do tego można je jeść mocno schłodzone. Salmorejo...

Sezon na dynie trwa już od dawna, ale ja jak zwykle przegapiłam. Jedyne co zrobiłam to zupę dyniową. Pora na coś słodkiego. Miało być coś zupełnie innego, ale zmieniłam koncepcję. Bo ten mus najbardziej pasuje do babeczek. A dynia i Czytaj dale...

Podczas pobytu w Piemoncie niemal każdą rozmowę o truflach kończyłam pytaniem, jak najlepiej jadać trufle. I zwykle słyszałam jedną, trywialną odpowiedź: na jajkach.

Dzisiaj wklejam przepis na potrawę przygotowaną przeze mnie jakiś czas z temu i dotychczas niepublikowaną z nieznanych dla mnie względów. W sumie dobrze mieć takie zapasowe przepisy, na te momenty w życiu, kiedy, z różnych powodów, nie ma...

Jajko w każdej postaci jest dla mnie zawsze królem na śniadaniowym stole. To gwarancja dobrego początku dnia i fura energii niezbędnej, by sprostać wszystkim czekającym na nas wyzwaniom. Nie jestem pewna w jakiej postaci lubię je najbardziej, to chyba ...

Podczas ostatnich zakupów zobaczyłam kilka ogromnych skrzyń z dyniami. Pospiesznie skierowałam się w ich kierunku, gdyż co roku wyczekuję na nie z niecierpliwością. U nas w Irlandii pojawiają się bardzo późno, tuż przed Halloween i równie szybko znikaj...

Jest wiele tradycyjnych polskich potraw, które wielu z nas kojarzą się z dzieciństwem. Jednak to właśnie paprykarz chyba każdemu z nas przywodzi na myśl czasy dzieciństwa i młodości. Domowy paprykarz to świetny sposób na powrót do tych wspomnień oraz p...

‚Stała pod śniegiem panna zielona Nikt prócz zająca nie kochał jej Nadeszły święta i przyszła do nas Pachnący gościu, prosimy wejdź! ‚ Tej piosenki nauczyłam się w przedszkolu i było to o ho ho, wiele lat temu. Ale pamiętam ją do dziś. Śp...

Dopiero niedawno zmierzyłam się po raz pierwszy z sernikiem na zimno, który z niezrozumiałych dla mnie powodów wydawał mi się ciastem niewyobrażalnie trudnym do zrobienia. Oczywiście nic bardziej mylnego. Kiedy pierwsza próba się udała,...

Przepis ten przywiozłam z Niemiec.Sprzedawali to danie, jako przekąskę na ulicach Kolonii, na zimowych jarmarkach świątecznych, Bożonarodzeniowych. Ja wam mówię - smakuje pysznie. Na śniadanie wspaniale się nadaje.Potrzebujecie:Pieczarki BiałeCeb...