Przepis na Top ten 2015

Orzechowy cieciernik z karmelem daktylowo-orzechowym i orzeszkami ziemnymiZabierając się za przygotowanie tego wegańskiego sernika, nie spodziewałam się, że efekt końcowy będzie aż tak pyszny. Myślałam, że sernik bez sera, a w zamian z cieciorką nie...

W tym miesiącu trwa turecka akcjau Emilii z bloga Turcja od kuchni, w związku z tym również u mnie na blogu pojawi się kilka przepisów z charakterystycznych dla tego kraju. W związku z moimi lekkimi poniedziałkami, jako pierwsze danie z tej kuchn...

Dzisiejszym chlebem otwieram w kuchni sezon na dynię, którą uwielbiam i którą zarażam kolejne osoby w swoim otoczeniu. Chleb jest na drożdżach, więc na efekt nie trzeba długo czekać.Składniki:650 g mąki pszennej chlebowej typ 750łyżeczka solisaszetka (...

Sugestywna scena wyrabiania ciasta na pizzę z filmu pt. "Kocham Cię na zabój" sprawiła, że wieczorem przygotowałam ciasto, by dziś zaraz po przebudzeniu zrobić sobie podobne śniadanie. W trakcie filmu główny bohater grany przez Kevina Kline'a (równie b...

O tej porze roku można jeszcze zbierać głóg, jeśli ptaki lub ktoś inny nas nie ubiegł. "Wino" z niego jest nie tylko napitkiem smacznym, ale i zdrowotnym. Głóg bowiem ma właściwości wspomagające pracę serca i układu krążenia.Składniki:5 kg obranego gło...

Przez ostatnie dni człowiek się nieco wymroził, więc nabrał ochoty na dobrze doprawione i aromatyczne mięcho. Smaki typowo polskie (miód, czosnek) połączyłam z moją ulubioną kozieradką. Składniki (na 2 porcje):4 pałki (podudzia) kurczakałyżka miodu skr...

Na makaron miałam ochotę od kilku tygodni. Od kilku dni natomiast tęskniłam za smakiem pieczarek z serem pleśniowym. W lodówce znalazły się liście jarmużu. I tak powstało danie, którym się wczoraj opychałam ;)Składniki (na 3 porcje):200 g makaronu typu...

Trzymam się konwencji makaronowej, bo mogę przygotować danie na siedząco. Do tego niewiele składników sprzyja nieprzemieszczaniu się po wiele razy. Normalnie pewnie uznałabym danie za nudne, ale w obecnej sytuacji nie marudzę. Poza tym resztę czasu w c...

Od rana miałam ciężki dzień. Koleżanka poszła na urlop, więc chodzę do pracy o dwie godziny wcześniej. Nie jestem rannym ptaszkiem i niestety wstaje mi się ciężko. Udało mi się zdążyć na autobus, ale co z tego skoro na docelowy przystanek dojechał spóź...

Za rześkie poranki. Za słodkie pomidory prosto z krzaka. Za jabłka ze swojej jabłonki. Za dojrzałe brzoskwinie i spadające gruszki. Za słoneczniki i maki. Za wieczorne spacery i pogawędki. Za zapach ogniska i pieczonych ziemniaków. Wreszcie za złociste...

Kiedyś, gdyby ktoś w połowie listopada powiedział mi, że święta tuż tuż popukałabym się w głowę. Dziś i mi miesiąc potrafi upłynąć, jak jeden tydzień. Jeszcze opracowuję zaklinacz czasu. Przeszłabym do historii Dowodem na kiepskie rezultaty moic...

       Wielu z nas z pewnością popełnia ciężki grzech, jakim są zbyt długie odstępy miedzy posiłkami lub co gorsze opuszcza śniadania. Tłumaczymy się nadmiarem obowiązków, brakiem czasu, niechęcią do jedzenia porannych posiłków. Wszystko to prawda, ale...

Jeśli myślimy o sosie do makaronu z mielonego mięsa i pomidorów, w Polsce mówimy na to bolognese. W Toskanii nazywają takie sosy ragù i podają z grubym makaronem pici (albo pinci) – jak spaghetti, tylko grubości cienkiego ołówka. W Toskanii robią ragù ...

FITmaniacy i osoby na diecie proszeni są o zamknięcie oczu. Sam widok tego boczku podnosi ciśnienie i poziom cholesterolu :) A tak serio, mięso przygotowane wg przepisu Jamiego (z książki Gotuj sprytnie jak Jamie) po niewielkich mo...

Dziś inaczej, bez słów mych zbędnych Przepis na lody morelowe, wierszem Jedzenie lodów*, zapowie Wam jeden z mych ukochanych poetów Stanisław Grochowiak "Najpiękniej jesz białe czerwonym językiem Ty lekko niebieska Z...

Takie inne danie, wątróbka z jabłkiem jest stosunkowo popularna, ale z rabarbarem, nigdy nie słyszałam i tak mi przyszło do głowy, rabarbar kwaskowy, jabłka najlepiej pasujące do wątróbki też są kwaskowe, dlaczego by nie zaryzykować i nie spróbować tak...