Przepis na Top ten 2015

Nowy Rok...a raczej połowa miesiąca Nowego Roku. Oczywiście sporo z tej racji postanowień. W takim razie nic tylko trzymać kciuki, wierzyć w ich spełnienie :-)Dziś dla zapracowanych przepis na domowy hummus, i... przy...

Warzywko z pietruszką -domowe przyprawy Obowiązkową pozycją w mojej kuchni jest warzywko z natką pietruszki . Niezastąpione przy bulionach, sosach i farszach .. po prostu ,prawa ręka

Mielonka wieprzowa classic W przyszłym  tygodniu , mam świniobicie , więc czas posprzątać zamrażarkę . Oczywiście w łapki wpadło mi zawieruszone mięsko wieprzowe , a nic tak dobrze nie Read More ... Post Mielonka wieprzowa classic pojaw...

Wpis w ramach współpracy z marką Primavika. Wegańskie, bezglutenowe, bez [...]

Krokiety z farszem mięsnym  Pyszne krokiety z farszem mięsnym, to doskonały pomysł na zagospodarowanie mięsa obgotowanego z kości wieprzowych , lub np ścinek po formowaniu szynki , czy schabu . Read More ... Post Krokiety z farszem mięsnym pojawił się ...

Carpaccio z buraka to wegetariańska wersja Carpaccio z wołowiny. Burak ostatnio święci swój tryumf, panoszy się w wegetariańskich knajpach i blogach kulinarnych. Ja uwielbiam buraka za jego kolor i naturalną słodycz, którą wydobywa pieczenie w folii. &...

Jest w moim życiu kulinarnym kilka osób, które wielbię. Jedną z nich jest Julia Child. Kobieta, która nie tylko zmieniła podejście ludzi do gotowania ale uczyniła z niego sztukę. Weszła prawie siłą do środowiska opanowanego przez mężczyzn i ukończyła p...

Po dłuższej nieobecności piszę do was tutaj ostatni raz. Ale nie jest to pożegnanie, a raczej dobre wiadomości. Po ponad 2 latach opuszczam tą formę bloga i przenoszę się na własną witrynę. Nie będzie to nic nowego, ponieważ zabieram ze Czytaj ...

Miło mi ogłosić, że mój blog został jednym z blogów partnerskich VIII Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Regionalnej NATURA FOOD oraz Be Eco IV Targów Ekologicznego Stylu Życia. Z tej okazji w imieniu swoim oraz wystawców i organizatorów c...

Niektóre dzieci uwielbiają różnego rodzaju kluseczki. Moje się do tych nie zaliczają. Hania w ogóle nie lubi mącznych potraw, nie jest nawet [...]

Składniki: 2 świeże ogórki jogurt grecki 300 g 6 ząbków czosnku pieprz, sól łyżka koperku pęczek rzodkiewek Przygotowanie: Ogórka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Solimy i odstawiamy na bok na ok. 30 minut. Następnie P...

Składniki na 2 porcje: puszka pomidorów 4 jajka 2 ząbki czosnku 2 łyżki parmezanu pieprz, sól listki bazylii lub suszona bazylia oliwa Przygotowanie: Czosnek obieramy i siekamy. Rozgrzewamy oliwę na patelni. Smażymy czosnek, po 2 m...

Składniki na 2 porcje: duży bakłażan puszka pomidorów 100 g sera koziego pół łyżki ziół prowansalskich pół łyżki bazylii pieprz, sól Przygotowanie: Bakłażana kroimy w plastry, solimy i pieprzymy z obu stron i układamy na blasze. Po...

Naleśniki, chyba każdy lubi, ja proponuję ze szpinakiem i twarogiem. Usmażyć naleśniki * 3 jajka * 1 i 1/2 szkl.mleka * 1 i 1/2 szkl. wody * ok. 3 szkl. mąki (do uzyskania wymaganej konsystencji) * szczypta soli. Jajka ubić ze szczyptą so...

Świetna potrawka. Smaczna i zdrowa. Składniki na 1 porcję: 70 g marchewki 1 biała część pora 70 g selera naciowego 250 g wołowiny bez kości pietruszka tymianek liść laurowy ½ cebuli 1 goździk sól pieprz 1 l wody Przygotowanie: 1. Marchew,...

Kolorowy sernik na zimno z wiśniami na kruchym spodzie to moja propozycja na weekendowy deser. Przepis jest łatwy, masa serowa jest bez dodatku cukru, bez jajek i bez tłuszczu. Słodycz sernika pochodzi jedynie z galaretek. Jak ktoś liczy kalorie to ...