Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Nie wiem jak Wy, ale ja przyzwyczaiłam się do ostatnio panujących mrozów - drogi były już odśnieżone, wydobyłam najcieplejszą kurtkę i śniegowce, przez co specjalnie nie kostniałam, pocieszała mnie także wizja wymarzających zarazków. Dlatego roztopy i ...

Już jutro zaczyna się grudzień i być może dla części z Was będzie to czas realizacji adwentowych postanowień i wyrzeczeń - szczególnie często słyszy się o rezygnacji ze słodyczy w tym przedświątecznym okresie. Ja takich zamiarów nie mam, jednak od dłuż...

Pyszne, hiszpańskie danie fot. D.SzymborskaWczoraj przy okazji XII Wystawy Win Hiszpańskich w Polsce miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach poświęconych tradycji przygotowywania paelli. Na tapecie a bardziej na wielkiej patelni powstawała Paella...

Ta genialna w smaku zapiekanka ziemniaczana z cukinią powstała w zeszły weekend przypadkowo, a stało się to za sprawą deszczu. Byłam u mojej mamy na wsi, miałam jakieś tam plany kulinarne i spisaną listę zakupów, ale cały dzień padał deszcz, więc ostat...

MAKARONOWA SAŁATKA ZE SZPARAGAMI pyszna sałatka, która może być idealnym dodatkiem do dań z grilla. Szparagi dzięki smażeniu na oleju ryżowym So Riso o smaku orientalnym nabierają niesamowitego aromatu. Do przygotowania tej potrawy wykorzystała...

Robi się coraz cieplej, a na bazarkach pojawia się coraz więcej pyszności, więc dla wszystkich warzywo i owocożerców, do których się zaliczam, nadchodzi bardzo przyjemny czas. Niestety, ostatnio dopada mnie pech na każdym kroku (niewiele brakowało, a n...

Naleśniki to jedno z naszych awaryjnych dań. Mąka, jajka i mleko to minimum naszego kuchennego wyposażenia, a w spiżarni zawsze znajdzie się słoiczek maminych powideł albo dżemu truskawkowego. Przepis na naleśniki przywiozłam do Gdańska kilkanaście lat...

Biszkopt:Jajka utrzeć z cukrem na puszystą pianę - pod koniec wsypać kakao. Dodać przesiane i zmieszane ze sobą suche składniki i miksować dalej. Na koniec dolać aromatu i gotowe. Dużą blaszkę prostokątną (20/40 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wyla...

Proste i szybkie placuszki z twarogu, które są tradycyjną potrawą kuchni rosyjskiej (Сырники) i ukraińskiej, gdzie nazywane są również tworożnikami (творожники). Najczęściej podawane są ze śmietaną (u mnie gęsty jogurt) i konfiturą.Masa jest zbliżona...

Masło klarowane,inaczej ghee jest to nic innego, jak masło oczyszczone.Sporządza się je poprzez podgrzanie masła i zebranie gromadzącej się na wierzchu piany oraz osadów na dnie. Jest prawie czystym produktem, który nie zawiera wielu alergenów, k...

Uwielbiam zbierać grzyby i dlatego dzisiejszy sobotni poranek zaplanowaliśmy na wyprawę do lasu.No cóż, muszę przyznać ,że nie zaspokoiłam swoich pasji zbieracza. Kilka podgrzybków i na tym koniec. Dobrze ,że wystarczyło na sos. Sosik ze świeżych grzyb...

Powoli zbliża się tłusty czwartek. Ten dzień kojarzy się nie tylko z pączkami ale również z faworkami. Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki. Ponieważ nie miałam żadnego sprawdzonego wcześniej przepisu na faworki, zasięgnęłam wiedzy od najlepszych.Pr...

Sportowcy, jajkomaniacy, i warzywożercy! Moja ulubiona pozycja kulinarna, zwłaszcza gdy mam co robić ze sobą od rana a do garnka zaglądać co chwilę nie chcę. Śniadanie, najlepsze na poniedziałek,wtorek, środę...jednogarnkowe, jednopalnikowe. Z do...

Co będzie potrzebne: - mielone mięso wieprzowe - 400 dkg - jaja- 2 sztuki - przyprawy: sól, pieprz, majeranek, gotowa przyprawa do mięsa mielonego - kajzerka - 1 sztuka - woda przegotowana - 1 szklanka - olej do smażenia i smalec - bułka tart...

Człowiek kupuje w osiedlowym sklepie mięso, warzywa i te inne ciekawe rzeczy do gotowania. Zerka na ścianę, na której widnieją wszelakie magazyny, czasopisma, gazety i co widzi? Kurier Lubelski. A w nim na stronie 29. Gotuj z Kurierem rusza po raz drug...

Robiący się na przysłowiową przyczynę śmierci chłopa w szpitalu przysmak z czasów studenckiej biedy. Bardzo smaczny. Dawno temu nikt się nie zastanawiał, czy wszystkie ziarna kukurydzy są GMO, czy też nie są, bo o samym GMO nie słyszał. Wtedy zresztą b...