Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Ezoteryczne spotkanie przy piekarniku odbyło się w sobotę, jednak z przyczyn technicznych (złośliwość rzeczy martwych) dopiero dziś mogę pochwalić się rogalikami, które wspólnie upiekliśmy. Wspólnie, bo uzbierała się nas całkiem pokaźna grupka.ROGALIKI...

Jakość mięsa z kurczaka jest tak słaba, że generalnie go nie kupuję, ale skusiłam się na kurczaka zagrodowego, bo zamarzył mi się typowy obiad niedzielny z dzieciństwa – pieczony kurczak z nadzieniem. Tak naprawdę nie o kurczaka tu chodzi a jedyn...

Co roku piekę na święta moje ulubione pierniczki w szwedzkim stylu, pikantne od dużej ilości mielonego imbiru. Rozdaję je rodzinie i przyjaciołom. Upiekłam je i w tym roku, ale niestety moja najlepsza przyjaciółka nie mogła się nimi zajadać, bo gluten ...

Witam Was bielą i czerwienią w NOWYM ROKU. Życzę wszystkim wielu marzeń do spełnienia, a obfitości i kulinarnych inspiracji tyle, ile jest pestek w owocu granatu! Granat to wprawdzie owoc, który kojarzy się z żydowskim Nowym Rokiem (Rosz ha...

Święta oznaczają około-wigilijną obsesję na punkcie ryb. Nie znoszę przechodzić obok tych wszystkich punktów sprzedaży żywych karpi i obserwować procesu ich sprzedaży i umierania. Ludzie zwykli tłumaczyć to tradycją, która usprawiedliwia wszystko i zwa...

Kto nie lubi pysznego ciasta kruchego z kremem i masą owoców na górze? Chyba jedno z lepszych ciast, idealne na spotkanie ze znajomymi przy kawie czy rodzinny obiad. Jako, że tnę kalorie, użyłam jedynie budyniu. Jeśli lubicie lub przyzwyczajeni jesteśc...

Rosół z prośniankami towarzyszy mojej rodzinie od pokoleń. W okresie jesiennym przygotowuję go ze świeżych grzybów zaś w zimę z mrożonych. Tym razem postanowiłam wzbogacić jego smak karmelizowaną cebulą która nadaje wspaniałego smaku i koloru. Czasem z...

To ciasto stało się hitem w moim domu. Dzieci ,,biły się ;) o każdy kolejny kawałek. Cała moja trójka ,,brzdąców, była zachwycona smakiem. Synowie robili rezerwacje kawałków, ciasto znikło dosłownie w pól dnia. Serdecznie Wam polecam ten ...

Kotlety mielone mogą mieć dużo postaci i smaków. Lubię eksperymentować z dodatkami do takich kotletów Post Kotleciki drobiowe zawinięte w chorizo z pieczonymi ziemniakami i sałatką wiosenną pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Przywędrowała do mnie w zaplątanym na supeł woreczku i szczelnie zamkniętym słoiku niczym najprawdziwszy skarb. Tak też właśnie ją traktuję, bo jest dla mnie cenniejsza niż złoto. Kurkumę, bo o niej mowa, przywieźli dla mnie prosto z Maroka Ewe...

Babeczki tak dobre że aż nieprzyzwoite? Czekoladowe ciasto, obłędny poncz i kremowa bita śmietana. Na nadchodzące święta to wegański must have! Wyglądają cudnie a smakują jeszcze lepiej! To już kolejny przepis z wykorzystaniem aquafaby, a powód tego j...

Ostatni tegoroczny rzut przetworów, na jakie się zdecydowałam to cukinia z pieprzem ziołowym. Przepis znów mam od sąsiadki pani Emilki. Jest to prosta w wykonaniu i smaczna sałatka. Będzie idealna na zimę do obiadów.Sałatka z cukinii na zimę - przetwo...

Przepyszny torcik na jasnych, biszkoptowych bratach, przełożony domowa frużeliną ze świeżych truskawek oraz kremem z liofilizowanymi truskawkami, które zmieliłam na pyłek. Całość ozdobiona w iście piłkarskim stylu, czyli trawa z kremu maślanego, piłka ...

Lubię kaszę pod każdą postacią. Oprócz jaglanej.Nie jestem jej fanką. Jednak... odkąd Gizmolove stał się wielkim fanem bułki z masłem i parówki na śniadanie, znalezienie zdrowego, prostego i satysfakcjonującego mnie zamiennika stało się nie lada ...

Dawno nie jadłam dobrej drożdżowki… Poranna mleczna kawa, na spienionym mleku, z niczym nie smakuje równie dobrze co z soczystą i aromatyczną drożdżówką. Postanowiłam taką upiec wykorzystując do niej prażone jabłka z wanilią, kardamonem i cytryną. Uwie...

Krem detoksykujący Czarny Ryż zabezpieczenie skóry przed smogiemOd wielu lat lekarze i naukowcy mówią o szkodliwym wpływie smogu na zdrowie człowieka. Jednak większość z nas przypomina sobie o tym zjawisku dopiero jesienią i zimą, kie...