Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Jesienią przeczytałam "Wędrowne ptaki", pierwszy tom serii "Rok na Kwiatowej" Karoliny Wilczyńskiej, a ostatnio skończyłam drugi, zimowy tom pt. "Zamarznięte serca". Zatem zimową porą na Kwiatowej zawitałam na dłużej w apartamencie Liliany.Zima zmroził...

Klasyk znany od lat. Marchewka z groszkiem podana z ziemniakami i dodatkiem mięsnym (lub wegetariańskim) sprawia, że danie zyskuje wyjątkowy, domowy smak.Marchewka z groszkiem idealnie komponuje się z kurczakiem, pulpetami, rybami czy sznyclem.Uwaga! W...

Kolejny pomysł na pyszny i ekspresowy obiadek.Makron spaghetti podany z dobrej jakości tuńczykiem z puszki, świeżymi pomidorami, oliwą, czosnkiem i cebulką dymką. Doprawiony suszoną natką pietruszki i szczyptą lubczyku. Przed podaniem skropiony s...

Pasta z wędzonej makreli z białym serem to nasze wspomnienie z dzieciństwaU nas z dodatkiem cebuli, ketchupu i śmietanyIdealnie smakuje rozsmarowana na pieczywie z masłem Składniki: 1 wędzona makrela25-30 dag białego sera (twaróg)1 średnia...

Szaszłyki najlepiej smakują gdy są prosto z grilla a, że do sezonu grillowego jeszcze kilka miesięcy... Zimą radzimy sobie przy pomocy piekarnika ;-)! Tak podany filet z kurczaka na pewno każdemuprzypadniedo gustu. Szaszłyki nie tylko...

Mięsa lubią sosy. Polewać je można tymi gęstymi, jak i rzadszymi. Sos musi idealnie komponować się z naszą potrawą. Nie może być zbyt wyrazisty, aby całkiem nie zdominować smaku, ani mdły, wtedy danie nie będzie dobrze smakować. Jednym słowem, potrzeba...

Sałatka z pierożkami tortellini Składniki: Nie podam proporcji ponieważ robiłam na oko, jak zawsze zresztą, dlatego trudno jest mi wypisać dokładnie ile czego dodałam. pierożki tortellini z serem ricotta i szpinakiem kupiłam gotowe w sklepie li...

Jakiś czas temu mieliście okazję zobaczyć jeden z przepisów kuchni arabskiej (cornes gazelles). Dziś kolejne dwa, które miałem okazję pewnego razu spróbować w jednej z restauracji z kuchnią arabską. Jeden z nich to hummus, który jest...

Coś fenomenalnego na aktualne upały. Ekstra orzeźwienie, pyszna sałatka prosto z południa Europy. Doskonale sprawdzi się na rodzinny piknik. Ojjj zapachniało wakacjami! Polecam przy okazji arbuzowe mojito. Sałatka z arbuzem i fetą składniki: 1 ½ kg sch...

Jajecznica z białek jest smaczna i bardzo zdrowa. Mogą ją jeść osoby z wysokim cholesterolem. Poza tym fajnie sprawdza się, gdy nie macie pomysłu na wykorzystanie samych białek. Gdy zaczynałam dietę 17-dniową na szczęście miałam bardzo otwartą głowę i ...

Po świątecznym obżarstwie proponuję na najbliższe śniadania koktajle owocowe, które oczyszczą organizm i dodadzą nam Post Oczyszczający koktajl z zielonych owoców i warzyw pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Grzebienie drożdżowe z serem Delikatne i pulchne ciasto drożdżowe z nadzieniem serowym. Składniki na 15-20 sztuk Ciasto drożdżowe  drożdże piekarskie 15-20 g cukier 2 łyżki ciepłe mleko 1 szklanka mąką pszenna 450 g, plus do podsypania masło 1 czubata ...

Ostatnio namiętnie oglądam różne programy i filmy od gotowaniu według dawnych receptur. Głównie amerykańskie i brytyjskie. Dość często przewijają się w nich pies, które po polsku nazywane są po prostu „pajami”. W Irlandii nie są szczególnie popularne, ...

Nadmiar limonek w domu nie dawał mi spokoju i tak kombinowałam co by tu z nimi zrobić. Sernik z bezą po głowie chodził mi już dłuższy czas ale by zbyt słodko nie było, beza potrzebowała kontrastu i tak powstał duet doskonały - kwaskowy ser ze słodką be...

Co zrobić z małych, niezbyt ładnych, ale bardzo smacznych brzoskwini? Zachciało mi się tarty, takiej z zawijanym brzegiem, która na wielu blogach bywa nazywana rustykalną. Kruchutkie, maślane ciasto doprawione cynamonem, słodkie brzoskwinie glazurowane...

Carpaccio z buraków jest niezwykle prostą (i niewiarygodnie zdrową!), a równocześnie wyszukaną i elegancką przystawką/przekąską. Można ją podawać z octem balsamicznym lub oliwą z oliwek. Ja wymyśliłam na prędce dip z koziego sera i rukoli, który okazał...