Przepis na szynkowar przepisy

Wróciłam do pracy. Kuchnia jest mi potrzebna, żeby odreagować korporacyjne napięcia. Zapewniam, że garnki się nie zakurzą, patelnie nie zardzewieją, a kulinarne pomysły nigdy nie skończą! Jest dwudziesta druga, a ja właśnie upiekłam marchewkowe ciasto,...

Znów mam dla Was coś słodkiego. To wszystko dlatego, że czas na gotowanie mam jedynie w weekendy, a przecież w weekendy trzeba zjeść coś słodkiego do popołudniowej kawki. Tym razem wykorzystamy daktyle. Długo szukałam pomysłu na trufelki i w końcu znal...

Na blogach coraz częściej pojawiają się przepisy na pączki i faworki- to znak, że Tłusty Czwartek już niebawem :) Właściwie to dla mnie to dzień jak każdy inny. Za pączkami przepadam średnio a wygląd niektórych napompowanych i sztucznie wyglądających t...

Jak pewnie zauważyliście, jestem zwolenniczką teorii, że prawdziwa dieta (nawet ta redukcyjna) nie powinna nas zbytnio ograniczać. W zasadzie możemy jeść wszystko na co mamy ochotę, modyfikując przepisy tak by było bardziej lekko i zdrowo. Lubicie słod...

Irlandzki chleb sodowy to moje ostatnie odkrycie. Do jego przygotowania wraz z upieczeniem potrzeba zaledwie 40 minut. Co ciekawe, nie piecze się go ani na drożdżach, ani na zakwasie. Chleb wyrasta dzięki dodatkowi sody. To pieczywo o chrupiącej skórce...

Kolejny raz przekonałam się o tym, że świetne przepisy powstają zupełnie przypadkowo. Dzisiejsze jabłka pieczone z jagodą kamczacką zrobiłam dla mojej córki, która siedzi chora w domu i narzeka na brzuszek, a przy tym miała ogromną ochotę na mus owocow...

Urlop w Nowym Stawie na żuławach z przyjaciółmi doprowadził mnie do dziecinnej rozpusty. Danie mojego dzieciństwa. Od kiedy pamiętam, mama smażyła mi placki z jabłkami na obiad w czasie wakacji, albo ciepłą kolację po powrocie ze szkoły. Smaczny i kalo...

Co prawda najbardziej gorący okres w roku na śledzie minął, ale nie wszystkie przepisy udało mi się na czas opublikować. Ja stety lub niestety niezmienienie, nie zostałam fanką śledzi, moje kubki smakowe nadal odmawiają mi przekonania się c...

Dziś mam dla Was przepis na przepyszny torcik czekoladowy z owocami lasu. Niezwykle aromatyczne połączenie, sprawi, że każdy łasuch poczuje się jak w siódmym niebie.Ciasto: 2 jaja2 szklanki mąki3 łyżki kakao1 szklanka ciepłego mleka1 łyżeczka sody3/4 s...

Wiem, mało mnie tu ostatnio. Łapię ostatnie letnie promienie słońca - bo już wyczuwalne są wyraźnie pierwsze powiewy jesieni. Oby była złota chociaż przez chwilę! Dnia ubywa, wieczory coraz chłodniejsze - i dłuższe. W te długie wieczory pewnie miło się...

---Przepyszne risotto, idealnie białe z dodatkiem zielonych listków szałwi. Bardzo aromatyczne, kremowe i całkiem proste w przygotowaniu. Tak jak przy każdym, białe risotto potrzebuje uwagi i czasu, ale na pewno smakowicie się odpłaci za Waszą cierpliw...

Przeglądałam ostatnio bloga i zauważyłam, że mało tu przepisów na muffiny. Cóż za niedopatrzenie! Dlatego ostatnio zrobiłam aż 2 przepisy i dzisiaj prezentuję wam pierwszy: muffiny gruszkowe z migdałami. Zrobiłam je na maślance, bo uwielbiam jak...

Znacie może tę historię, że tarta tatin powstała, bo ktoś si rypnął w kuchni i zamiast najpierw włożyć ciasto do formy, wysypał jabłka? Czasem z pomyłek powstają najlepsze przepisy ;) U mnie powstał cudowny krem, który znajdziecie w tym cieście […...

Zawsze kiedy brak mi weny na przepisy, sięgam do książki 365 obiadów Lucyny Ćwierczakiewiczowej. To dla mnie kopalnia cudownych przepisów. Tak też było tym razem. Przepis na ten mus z palonych migdałów zaczerpnęłam z książki. Lekko go zmo...

Domowy makaron nie pamiętam dokładnie jak zaczęła się moja z nim przygoda. Zdecydowanie drogowskazem w tym kierunku okazały się jedne z warsztatów kulinarnych w których brałam udział. Zadziwiło mnie w jak prosty sposób można przygotować makaron...

Jeżeli udało się Wam usmażyć za dużo naleśników to istnieje łatwy sposób aby je ożywić i tchnąć w nie nowe życie. Śniadanie nie musi być nudne. Wystarczy kilka składników, które na pewno macie w swojej kuchni i cudowne, ciepłe i słodkie zapiekane naleś...