Przepisy z kategorii Desery

Jaglanka na mleku to idealna odmiana codziennej owsianki. A jaglanka na mleku kokosowym to mega śniadanie i deser w jednym :)Ostatnio na nowo odkrywam kaszę jaglaną - coraz częściej gości w mojej kuchni pod każdą postacią: dodatków do obiadu, śniadania...

Obłędny pudding z tapioki :) od kiedy spróbowałam go w wakacje to mój ulubiony deser. Robi się szybko, smakuje świetnie a do tego to świetny deser dla bezglutenowców, wegan czy osób nietolerujących nabiału.Składniki:40g tapioki (duże granulki)100 ml wo...

Wegański bezy, podejście II. Za pierwszym razem użyłam samego ksylitolu... Efekt? Bezy po prostu pękły i rozpuściły się w piekarniku (mimo temperatury 90st). Tym razem postanowiłam dać 1:1 z cukrem pudrem. Efekt jest o wiele lepszy- bezy się udały, był...

Nie podejrzewałam, że zrobienie własnej czekolady jest tak banalne. Smak lepszy od czekolady ze sklepu (bo sami ustalamy ulubioną słodkość i ilość kakao). No i najważniejsze- robimy z takimi dodatkami, jakie sobie tylko wymyślimy :)PS. Już myślę o czek...

Często mam problem ze znalezieniem gorzkiej czekolady z odpowiednimi dodatkami... A to nie takie orzechy... A to jest ich za mało... Dlatego świetnym rozwiązaniem dla takich osób jest zrobienie czekolady samemu. Dzisiaj wersja szybka i dla tych, którzy...

Łatwy, szybki deser z najlepszymi sezonowymi truskawkami- takie lubię najbardziej :) A że cały pucharek to zaledwie ok. 150kcal to można zajadać bez wyrzutów sumienia :)Składniki:jogurt naturalnytruskawki (poza sezonem mrożone)stewia lub ksylitol...

Nieco inna odmiana torcika bezowego z tradycyjnym "maślanym" kremem. Krem zrobiłam tradycyjnie na bazie ubijanych na parze żółtek ale zamiast masła użyłam awokado i masła kokosowego. I to był strzał w 10. Krem jest przepyszny (połowę wyjadłam łyżeczką ...

Zielone koktajle to idealna okazja żeby zmieścić dużą porcję zdrowia w 1 szklance. Tym razem pomyślałam żeby tą porcję zdrowia jeszcze bardziej zagęścić. Wybrałam więc moje ulubione superfoods: natkę pietruszki, botwinkę, liście pokrzywy, młody jęczmie...

Uwielbiam pudding chia a dzisiejsza wersja to już w ogóle CUDO :) Pycha porcja zdrowia i słodkości w jednym :)Składniki:niecała szklanka mleka (u mnie kokosowe a właściwie bardziej woda kokosowa, która zostaje po oddzieleniu śmietanki z mleka)2 łyżki n...

Najlepsze ciasta powstają pod wpływem chwili i braków w lodówce :) Miało być bardzo czekoladowe, kokosowe, ciężkie ciasto ale... nie miałam ani czekolady ani mąki bezglutenowej.... Zaimprowizowałam i mąkę zastąpiłam zmielonymi wiórkami. Wyszło może za ...

To mój drugi mazurek w życiu. Tym razem postanowiłam zrobić go w mojej ulubionej wersji czyli mooocno kokosowej, przełamanej kwaskowatą konfiturą malinową. Nie dość, że jest pyszny to jeszcze wyrzuty sumienia mniejsze bo ciasto ma mniej kcal niż tradyc...

Jakiś czas temu zostałam zaproszona jako prelegentka na konferencję dotyczącą diety bezglutenowej. Moim tematem były oczywiście bezglutenowe wypieki :) Żeby się do tego przygotować musiałam wymyślić kilka bezglutenowych deserów. Teraz serwuję je Wam i ...

Święta nie mogą odbyć się bez pierniczków i pierogów z grzybami. Traf chciał, że tym roku zostałam poproszona o przygotowanie przepisów na bezglutenowe wersje obydwu potraw. Przepis na pierniczki nie dość, że nie zawiera glutenu to jeszcze jest wegańsk...

Znudziła Wam się owsianka albo jogurt z owocami? Szukacie nowych, ciekawych smaków? Wypróbujcie "mleka" roślinne i nowe dodatki. Jednym z moich ulubionych deserów jest pudding chia. Baza to jakiekolwiek mleko i nasiona chia. Wykonanie jest banalne, a d...

Mój smak dzieciństwa... Kiedy sobie o nich przypomniałam, uświadomiłam sobie, że nie jadłam ich od lat! Te moje znacznie różnią się od tych z dzieciństwa- po pierwsze nie miałam oryginalnego przepisu (więc wymyśliłam go na szybko), a po drugie nie mają...

Jak pewnie zauważyliście, jestem zwolenniczką teorii, że prawdziwa dieta (nawet ta redukcyjna) nie powinna nas zbytnio ograniczać. W zasadzie możemy jeść wszystko na co mamy ochotę, modyfikując przepisy tak by było bardziej lekko i zdrowo. Lubicie słod...