Przepis na spaghetti picollo

Nie wiem skąd u mnie sympatia do włoskich dań. Pamiętam swoje pierwsze spaghetti z pieczarkami wykonane w wieku dziecięcym, gdy rodziców nie było w domu (:)). Koleżanka, którą poczęstowałam moim daniem, była zachwycona. Wtedy makaron jadło się do rosoł...

Kolejne danie w wersji fit. Taka moja wariacja na temat spagetti. Aby zrzucić zbędne kilogramy po ciąży, zmodyfikowałam przepis na Spagetti marchewkowei oto jest. Zdrowy makaron z sosem bez tłuszcu, za to z dużą ilością warzyw.Składniki:0,5 kg mi...

Dzisiaj zapraszam w kulinarną podróż do prawdziwie włoskiej knajpki, gdzie gotuje prawdziwy Włoch. Czy moje swojskie podniebienie poczuło się usatysfakcjonowane?Miejsce: Fakt, żeby tutaj trafić trzeba albo wybrać się specjalnie na z góry zaplanowany ob...

Makaron z sosem serowym i orzechami włoskimi Kolejny już pomysł na wykorzystanie serów w kuchni. I znów uciekam się do gorgonzoli, ale także innych serów.Składniki dla 4 osób:· &nb...

Włoska kuchnia i Zła Królowa mają kilka wspólnych cech. Łączy je prostota, lekkość i skłonność do oszczędzania czasu. Czas należy szanować, bo im ma się go więcej, tym dłużej można sobie pospać. Można go też na przykład wykorzystać na przeniesienie lic...

Muszę przyznać, że dzisiejszy przepis był dla mnie niejako wyjściem poza strefę komfortu w kwestii gotowania. Teoretycznie dużo eksperymentuję w kuchni, testuję nowe przepisy, nowe produkty, ale mam wrażenie, że wszystko to odbywa się w takich dość dla...

Dzień dobry,Być może sądzicie, że skoro jestem blogerką kulinarną, to spędzam bardzo dużo czasu w kuchni. Prawda jest jednak taka, że tak samo jak Wy, poza blogiem mam dużo obowiązków i na dłuższe pichcenie mogę sobie pozwolić jedynie w weekendy....

Uwielbiam, gdy smak i aromat poszczególnych składników potrawy, dostarcza niesamowitych doznań moim kubkom smakowym. Makaron i pesto to dla mnie połączenie idealne. Tym razem przygotowałam je z suszonych pomidorów, świeżej bazylii oraz orzechów włoskic...

Natchnęła mnie do napisania tego posta trochę notka Kasi z Simplicite. Minimalizm robi się coraz bardziej trendy, wychodzi z szafy jak bandy geeków i nerdów po sukcesie The Big Bang Theory (to ja!). Każda szanująca się blogerka pisze o Marie Kondo, zap...

Dziś Międzynarodowy Dzień Makaronu. Nie będę się rozwodził na temat skąd pochodzi, kto go pierwszy wyprodukował. Dla mnie Włochy, to kraj tych przeróżnych kształtów, kolorów i smaków.Od dawna sam robię makarony. Głównie tagliatelle, świderki, rigatoni,...

Jaki jest sposób na domowe pesto w zimie, gdy trudno o dużą ilość świeżej bazylii? No, dobrze, dobrze, gwoli ścisłości sprzedają w sklepach te doniczkowe chucherka, którymi można ozdobić równie mizerne pomidory, ale któż by się tym entuzjazmował... Mó...

Wczoraj otrzymałam przesyłkę z produktami spożywczymi, które dostępne są w ramach trwającego w Lidlu od poniedziałku 6 lutego tygodnia BIO. Akcja trwa tylko do najbliższej niedzieli, ale jeśli nie zdążycie odwiedzić Lidla do tego czasu - nie martwcie s...

Coś dla fanów awokado i guacamole. Nowa wersja owej wegańskiej pasty - guacamole z dodatkiem czerwonej fasoli. Cudownie pyszna przekąska, pełna zdrowego tłuszczu i roślinnego białka.Uwielbiam awokado. Mogłabym je jeść codziennie. Obojętnie, czy pod pos...

"Comfort food" - w moim przypadku to zdecydowanie owsianka i naleśniki :) Dziś właśnie za patelnię chwyciłam i takie zielone, kosmiczne naleśniki usmażyłam. Jedne z najbardziej znanych ostatnimi czasy - z kaszy gryczanej i wody - już sama ilość s...

Jakiś czas temu kupiłam mąkę samorosnącą. Bardziej z ciekawości niż z potrzeby. I tak stała, trochę zapomniana, na półce w spiżarni. Parę dni temu natknęłam się na przepis Jamiego Olivier'a na szybkie i bardzo proste placki. A ponieważ jednym ze składn...

Brak pomysłu na obiad. Zamrażarka pęka w szwach, a trzeba zrobić miejsce na świąteczne zapasy. Kasia wrzuca zdjęcie karczochów w pomidorowym sosie. Bingo! Mam w zamrażarce dwa opakowania mrożonych karczochów, w spiżarce dyżurują puszki z pomidora...