Przepisy z kategorii Z patelni

Kaczą pierś robiłam już w ten sposób nie raz. Ale jakoś nigdy nie udało mi się zrobić zdjęć. Tym razem kilka cyknęłam, więc mogę się przepisem podzielić. W zależności od tego, czy lubicie kacze mięso bardziej dopieczone czy mniej, należy skrócić lub pr...

Pyszne! Hiszpański przepis, przywieziony prosto z Edynburga - dziękuję Yaiza ;). Oczywiście najlepsze będą duże, surowe krewetki tygrysie. Surowe krewetki w tym przepisie są o tyle ważne, że sok z nich wyciśnięty dodatkowo wzbogaca sm...

Boczniaki przez lata dla nas nie istniały. Nie wiem dlaczego. Teraz nadrabiam zaległości i przyrządzam je na wszelkie sposoby. Tym razem w cieście naleśnikowym. Wyszły pyszne, jak zwykle konsystencja grzybów rewelacyjna. Podałam je z sałatą. Bardzo sma...

Zjedliśmy ostatnio przepyszną rybę. To Skrei - zimowy dorsz z Norwegii. Przyznaję, że do niedawna nie miałam pojęcia o jego istnieniu. Natknęłam się na opis ryby na stronach Makro i tak mnie ona zaintrygowała, że natychmiast pojechałam ją kupić. A trze...

Jakiś czas temu kupiłam mąkę samorosnącą. Bardziej z ciekawości niż z potrzeby. I tak stała, trochę zapomniana, na półce w spiżarni. Parę dni temu natknęłam się na przepis Jamiego Olivier'a na szybkie i bardzo proste placki. A ponieważ jednym ze składn...

Mam sporo niedźwiedziego czosnku. Postanowiłam go przygotować podobnie jak szpinak. Tak przygotowany, to moje odkrycie! Jest świetny! Znakomity jako dodatek do mięsa, ale również bardzo smaczny, podany w temperaturze pokojowej. Można go podać na ...

Krótki sezon z czosnkiem niedźwiedzim uważam za otwarty. Oczywiście pierwszy był twarożek z liśćmi czosnku, ale tego samego dnia pojawiły się też bardzo smaczne kotlety mielone z zielonym dodatkiem. Oprócz czosnku niedźwiedziego dodałam do nich ...

Super prosto, w miarę szybko i bardzo smaczne. Pory na ciepło z dużą ilością koperku, podduszone na patelni, to świetny dodatek do drugiego dania. Bardzo polecam.składniki400 g - 2 duże pory, tylko białe i jasnozielone części2 łyżki &...

Kupiłam ostatnio piękną botwinkę - dwa spore pęczki. Buraczki były już całkiem duże, świetnie nadawały się nachłodnik. Liście do tego przepisu nie były mi potrzebne, ale były zdrowe i tak ładne, że szkoda byłoby je wyrzucać. Postanowiłam przygoto...

Jeden z marketów sprawił nam nie lada niespodziankę. Można w nim kupić hiszpańskie papryczki z Padrón (Pimientos de Padrón), znakomite, niewielkie, świetne nadające się na przekąskę. Mam nadzieję, że będą się pojawiały częściej gdyż są napr...

Tak przyrządzone krewetki zobaczyłam w programieRoberta Makłowicza. Zgodnie z tym co radził, użyłam greckiej grillowanej papryki w zalewie octowej. Zalewa w greckich paprykach jest zdecydowanie łagodniejsza niż w polskich. Najwięcej czasu z...

Bardzo smaczne mielone z dziczyzny - z dzika. Nie będzie nam potrzebne mięso bardzo dobrej jakości - wystarczy mięso na gulasz. Warto czasem zrobić takie kotlety, to zupełnie inne mielone! Polecam!składniki400 -450 g mielonego mięsa z dzika...

Zabaw z warzywną "temperówką" ciąg dalszy. Lekkie, letnie danie. Świetne na upały. Można cukinię podać jako dodatek do mięsa, my jedliśmy ją samą. Pyszne!składniki3 średnie cukinieskórka starta z 1/2 cytrynysólpieprzpesto:20 g bazylii3 ząbki czos...

Ten kawałek wieprzowiny, mimo iż delikatny i raczej chudy, nie należy do moich ulubionych.Polędwiczka wieprzowa ma jednak jedną, bardzo dużą zaletę. Można ja naprawdę szybko przygotować. To jeden z takich przepisów. Dodanie octu balsamicznego i k...

Owsiane naleśniki zobaczyłam kiedyś u Kasi z blogaŚwiat pachnie szarlotką. A ponieważ zachwalała właściwości owsianej mąki, postanowiłam i ja spróbować.Moje naleśniki wyszły bardziej kruche niż zwykłe pszenne, ale bardzo delikatne w smaku. ...

Z bobu można zrobić świetny farsz. Ja swoim napakowałam 4 naleśniki, a ponieważ jeszcze został więc resztę włożyłam w ciasto francuskie. Naleśniki były smaczne ciepłe, ale jeszcze lepsze były kiedy zupełnie ostygły. Wytrawne pierogi z ciasta francuskie...