Przepis na sos bez pomidoroów

W tym samym czasie kiedy na krzaczkach czerwienią się pierwsze truskawki, na rabatce z miętą prężą się jej młode, soczyste łodygi. Ich połączenie wydaje się więc rzeczą zupełnie naturalną, a dżemik wychodzi „że palce lizać”. Słodki i pachnący truskawka...

Duży, rodzinny sernik na herbatnikach z błyszczącą polewą czekoladową. Kremowy i delikatnie puszysty, z nutą aromatycznej wanilii. Inspirowałam się starym przepisem na sernik z mlekiem w proszku i śmietanką. W piekarniku nieznacznie rośnie i może deli...

Kruchutkie i chrupiące, delikatnie słodkie ciasteczka ze zdrową kaszą jaglaną. Idealne do zabrania na drugie śniadanie do pracy, szkoły czy w plener. Powstały na szybko z tego co akurat było pod ręką i bardzo nam zasmakowały.Składniki na 30 – 35...

Miałam ochotę na sernik mocno czekoladowy. Taki z naprawdę dużą ilością czekolady. Do masy serowej dodałam więc solidną porcję czekolady gorzkiej, a wierzch polałam mleczną. Jest obłędny, aksamitny i uzależniający. W wykonaniu szybki i prosty, na spod...

Ten niepozorny chlebek bananowy to prawdziwa bomba smaków i aromatów, a jednocześnie wszystko co uwielbiam. Żurawina i gorzka czekolada w wilgotnym cieście piernikowym - po prostu pycha!200 g gorzkiej czekolady3 bardzo dojrzałe banany (ok. 300 g bez s...

Sernik gotowany przekładany kruchym ciastem miodowym to klasyk Świąt Bożego Narodzenia. Najlepszy jest po dwóch dniach, kiedy kruche placki zmiękną od masy serowej. Gorąco polecam!Kruche ciasto: 3 szklanki mąki3 żółtka2 łyżki miodu1 łyżeczka proszku d...

Na słodką przekąskę polecam proste i szybkie ciasteczka z masłem orzechowym. Po ostygnięciu są kruche i piaskowe o intensywnym fistaszkowym smaku. Można je zjadać od razu, ale bardzo dobrze przechowują się też w zamkniętej puszce. Inspirowałam się prz...

Truskawkowe szaleństwo osiągnęło apogeum. Jemy, jemy i nasycić się nimi nie możemy. Mimo uporczywej suszy moje małe poletko dało radę i każdego dnia wracam z miską pełną soczystych owoców. Niebawem się skończą, więc trzeba korzystać. Część trafiła do ...

Najlepszą propozycją do popołudniowej kawy u schyłku lata jest sezonowe brownie ze śliwkami. Mocno czekoladowe, podkręcone kardamonem i kuszące błyszczącą polewą. W zależności od nastroju kardamon można zamienić na cynamon lub przyprawę do piernika. B...

Mega chrupiące i pyszne ciasteczka owsiane. Porcja duża, rodzinna, aby starczyło na jak najdłużej. W szczelnie zamkniętym pojemniku pozostają kruche przez wiele dni.Składniki na ok. 70 sztuk: 2 szklanki płatków owsianych 2 szklanki mąki2 łyżeczk...

W moim jesiennym sadzie owoce kuszą ferią barw, smaków i aromatów. Część z nich wykorzystałam na ten pyszny, wykwintny dżem z dodatkiem goździków, cynamonu, imbiru oraz rodzynek. Dzięki przyprawom nabrał odświętnego charakteru i wykwintnego smaku. Rob...

Puszysty biszkopt z makiem i gruszkami to ciasto, które powstało pod wpływem chwili w sezonie gruszkowym, ale okazało się tak pyszne, że mam już zamówienie na kolejną porcję. Delikatne i lekkie, z chrupiącym makiem i soczystymi gruszkami. Robi się je ...

Jedno z najprostszych ciast, które w naszej rodzinie piecze się od wielu lat, a wciąż nikomu się nie nudzi. Delikatny, puszysty biszkopt przełożony bitą śmietaną z warstwą słodkiego karmelu z chrupiącymi migdałami. Ostatnio dla ułatwienia kupuję zawsz...

Po tłustym czwartku zawsze zostaje nam dużo białek, które mrożę, a potem stopniowo wykorzystuję. Jednym z moich pomysłów są kokosowe bezy, lub kokosanki, jak kto woli. Małe, słodkie i kruche, do wykonania w kilka chwil. U nas znikają w mgnieniu oka!Po...

To brownie z mascarpone odkryłyśmy u Ani w Gdańsku. Moja córka zakochała się w nim od pierwszego kęsa i nie zważając na zasady dobrego wychowania sama zjadła prawie pół blaszki. Poprosiłyśmy więc o przepis (oryginał pochodzi stąd – zmniejszyłam tylko ...

Przetestowałam kolejny pomysł na farsz do schabowych roladek, z tego co akurat było w lodówce. Użyłam ziołowego serka Almette i suszonych pomidorów z zalewy. Wyszła bardzo smaczna kombinacja, więc śmiało polecam do wypróbowania przy najbliższej okazji...