Przepis na sos bez pomidoroów

Moim zdaniem „Róg obfitości” to najlepsza nazwa dla tego cudownego ciasta. Lekką, czekoladową piankę bogato nadziałam bakaliami: rumowymi rodzynkami, ananasem z syropu, orzechami, migdałami i kostkami galaretki pomarańczowej. Zainspirowałam się zdjęci...

Kolejna truskawkowa propozycja w tym sezonie. Trzeba się nacieszyć ich słodyczą, póki są. Delikatna, pulchna rolada biszkoptowa z musem truskawkowym i masą serową – gorąco polecam!Biszkopt: 4 jajka½ szklanki cukru½ szklanki mąki1 łyżka mąki ziemniacza...

To niepozorne z wyglądu ciasto smakuje wprost niebiańsko. Leciutkie i delikatne, na spodzie z kruchego ciasta, z warstwą domowego budyniu i soczystymi czereśniami w galaretce. Zniknęło ze stołu dosłownie w ciągu kilku minut, pozostawiając ochotę na wi...

Pyszna, cytrynowa babka na karmelu maślankowym. Przygotowałam ją podobnie jak jeden z naszych ulubionych pierników z cukrem gotowanym na maślance, jednak dzięki cytrynie mamy zupełnie nowe ciasto. Babka jest bardzo aromatyczna, słodka w sam raz i napr...

Lekkie jak obłoczek i cytrynowo orzeźwiające ciasto na biszkopcie. Z budyniową masą cytrynową i pianką mascarpone. Aby nam rozjaśniło ponure, jesienne dni!Biszkopt: 6 jajek1 szklanka cukru1 szklanka mąki2 łyżki mąki ziemniaczanejskórka otarta z 1 cytr...

Pstrąg pieczony w piekarniku to mój ulubiony sposób na tą smaczną rybkę. Prosto, szybko i bez kłopotu. Aromatyzowany od środka czosnkiem, pietruszką i koperkiem zawsze smakuje wybornie. 2 sprawione pstrągi2 gałązki pietruszki2 gałązki koperku2 ząbki c...

Pyszne pierogi z mięsno-grzybowym farszem okraszone przyrumienioną cebulką lub boczkiem. Do ich wykonania użyłam mięsa z niedzielnego rosołu. Świetnie smakują również po odsmażeniu na drugi dzień. Polecam!Składniki na ok. 60 – 70 pierogów: 400 g mąki1...

Wszyscy pieką babki z majonezem, więc mam i ja! Jest niezwykle delikatna, puszysta, biszkoptowa, z delikatnym cytrynowym aromatem. Mam wrażenie, że dodatek majonezu nadaje babce odrobinę wilgotności i sprężystości. W smaku jest zupełnie niewyczuwalny,...

Kiedy tak jak ja, macie w ogrodzie nadmiar cukinii i dojrzałej właśnie aronii, nie wahajcie się połączyć ich w jeden, pyszny i aromatyczny dżem. To mój kolejny, bardzo udany eksperyment kulinarny. Dżem jest przepyszny, gęsty, z korzenną nutą cynamonu,...

Weekendowym łasuchom polecam czekoladowe muffinki z dynią, z delikatną, korzenną nutą i błyszczącą polewą czekoladową. Nikt nie przejdzie obok nich obojętnie!Składniki na 24 muffinki: 3 jajka1 szklanka cukru3 szklanki mąki1 szklanka kefiru½ szklanki o...

Rolada zdecydowanie w jesienno-świątecznym klimacie z dynią i piernikowym aromatem. To jeden z moich ulubionych wypieków. Mus z pieczonej dyni powoduje, że biszkopt jest wilgotny i sprężysty, bardzo dobrze się zwija i nie pęka. Idealnym uzupełnieniem ...

Złocisty chlebek podwójnie dyniowy – z pestkami i puree z pieczonej dyni. Pszenny, miękki i puszysty, z lekko chrupiącą skórką – poleca się do jesiennych kanapek! Można go upiec w maszynie do pieczenia chleba, choć ja zwykle wykorzystuję ją jedynie do...

Karmelowe ciasteczka z płatkami owsianymi i słonecznikiem przygotowuje się bardzo szybko, a jeszcze szybciej znikają, gdy tylko ostygną. Są niezwykle kruche i pyszne. Dodałam do nich niedużą porcję gotowej masy kajmakowej, która została mi z innego wy...

Choć pogoda nie rozpieszcza i słońca coraz mniej, wciąż jeszcze mamy w ogrodzie resztki malin. Idealnie sprawdzają się w tych zakręconych drożdżówkach w towarzystwie słodkiego serka homogenizowanego. Tak bardzo nam smakowały, że upiekłam je 3 razy w c...

- Mamo, mamo! Upieczesz to ciasto z kratką na wierzchu? – No to upiekłam… Najprostszą i najpyszniejszą tartę na świecie, z jabłkami i cynamonem, plus mój ulubiony dodatek, czyli trochę suszonej żurawinki.Kruche ciasto: 300 g mąki150 g masła75 g ...

Święta już za nami, więc pora na kompletowanie menu sylwestrowego. Wciąż szukam oryginalnych przepisów, którymi zaskoczę w tym dniu domowników i gości. Kiedy po raz pierwszy zrobiłam skrzydełka w zalewie octowej, wszyscy myśleli, że to ryba podawana u...