Przepis na sos bez pomidoroów

Smakuje doskonale i wygląda przepięknie, wegański pasztet z buraka, kaszy gryczanej i gruszek to alternatywa dla tradycyjnego pasztetu.Będzie ozdobą stołu wielkanocnego i lekkim dodatkiem do jajek i sałatek.To już Wielki Piątek, ostatni moment, ale mam...

Zrobienie naleśników to dla niektórych wyższa szkoła jazdy. Na szczęście dla wielu, ze mną na czele, to sama przyjemność. Ale naleśniki bez jajek i mleka? To nawet im - nam wydaje się niemożliwe.Tradycyjne naleśniki robi się z trzech podstawowych skład...

Kuchnia libańska to również doskonałe zupy. Zupa pomidorowa z kulkami mięsnymi jest gęsta, esencjonalna, o ciekawym i przyjemnym smaku wzbogaconym smakiem gotowanych w niej klopsików. Dużym jej atutem jest łatwość i szybkość wykonania; stopień trudnośc...

Słowo 'zaeti' oznacza w dialekcie weneckim 'żółty'. Herbatniki z polenty są żółte jak polenta czyli kaszka kukurydziana, której używa się robienia tych ciastek. Robi się je w całej Wenecji i można herbatniki z polenty kupić w każdej ciastkarni czy piek...

Już 6-go października w Spot Poznańkolejne moje warsztaty z kuchni libańskiej. Sama nie wiem, którą kuchnię lubię najbardziej, kiedy gotuję włoską, to tę kocham najbardziej, a kiedy libańską to twierdzę z pełnym przekonaniem, że to moja ulu...

Nie zrobiłam żadnych postanowień noworocznych. No może jedno, za to konkretne; zamiast postanawiać, działać. Doskonale przecież wiem, co bym chciała zmienić w sobie, w życiu, albo co muszę wprowadzić w czyn.Słodycze, a w nich cukier, to jest prob...

To już nudne, wszyscy o tym mówią, ile przytyli, jacy są przejedzeni, jednak nie da się temu zaprzeczyć, to prawda, że po Świętach trzeba odpocząć od jedzenia. Czyli przestać jeść? Ależ nie, jeść zdrowo, smacznie i niskokalorycznie. Zbalansowana i pełn...

Miałabym ochotę zacząć mój post, pierwszy po bardzo długim czasie, słowami o powrocie z dalekiej podróży. To była podróż w czasie i świadomości, podróż z grypą w roli głównej. Nie będę się jednak rozpisywać na ten temat, najważniejsze, że wracam, że ma...

Dzisiaj dopiero wtorek, to taki dzień jeszcze bez nadziei na weekend, ale już zdecydowanie lepszy niż poniedziałek.Nie warto spędzać zbyt dużo czasu w kuchni ani też wydawać za dużo na zakupy, to i tak nie pomoże. Można jednak tanim kosztem zrobić szyb...

Chyba nie ma lepszego trio niż maliny, czekolada i mascarpone. Takie połączenie zawsze musi się udać. Mus czekoladowy w połączeniu z kwaśnymi malinami i delikatnym mascarpone to prawdziwa petarda smaków i kolorów.Zdecydowanie poprawia nawet najgorszy h...

Moi domownicy wiedzą dobrze, co się kryje za tą nazwą... Każdemu już ślinka cieknie na myśl o pyszności, którą sobie tak przewrotnie nazwaliśmy. To nic innego, jak pierś z kurczaka zapieczona z pysznymi dodatkami.Składniki: (na ok. 5 porcji...

Już czas na tradycyjne babki drożdżowe! Z duuuuużą ilością aromatycznych bakali, marcepanem i migdałami. (Dlaczego jestem takim łakomczuchem?)Z przepisu, który zaproponuję poniżej wyszło mi 6 pysznych miniaturkowych babeczek i jedna średniej wielkości....

To już chyba moja ostatnia babkowa propozycja przed tegorocznymi świętami Wielkiej Nocy.I już w sumie sama nie wiem , która z tych bab pojawi się u mnie na świątecznym stole.Dzisiejsza babka dość zbita , mocno wilgotna o pięknym cytrusowym smaku i zapa...

Wiosna idzie, a z nią ochota na zdrowe przepisy. To nie to, że zimą zdrowe jedzenie nie jest ważne, jest i to bardzo, ale wiosną czas wszystko odświeżyć, przewietrzyć, garderobę, szafy, też relacje i, przede wszystkim, dietę, a wraz a nią sylwetkę i ci...

Najbardziej lubię wakacje, które mnie inspirują kulinarnie, i takie właśnie były tegoroczne. Zachwyciłam się kuchnią hiszpańską i tak nieśmiało zaczynam się nią bawić.Jesień to czas pomidorów, a Hiszpanie mają na nie mnóstwo przepysznych sposobów...

Co zrobić kiedy po warsztatach zostaje piękne ciągle jeszcze rosnące ciasto na chlebek libański? Zabrać do domu! Żal mi było ciasta, które miało swoją historię - trzeba było je ratować, miało w sobie 1kg mąki zamiast 500g, baliśmy się, że nie będzie ro...