Przepis na sos bez pomidoroów

Dostałam od zaprzyjaźnionego pana sprzedającego chleb dostałam dobrej jakości zakwas.Radość wielka! Pojawiały się obawy związane z dokarmianiem zakwasy by się nie zepsuł. Z pomocą przyszła Ola blogerka, która na swoim blogu 2 smaki opisuje jak hodować...

Tym, którzy przeczytali moją 3-częściową relację z pobytu na Islandii (część 1, część 2, część 3), gratuluję wytrwałości;) Wiem, że się rozpisałam, ale tyle we mnie em...

Kolejne danie, po niedawnej włoskiej parmigianie, które nasuwa na myśl wakacje nad Morzem Śródziemnym. Paella z kurczakiem i owocami morza. Baaardzo lubię.Złociste ismakowite hiszpańskie danie zryżu, z kurczakiem i owocami morza. Pael...

Odkąd kupiliśmy wyciskarkę do owoców, często robimy sok z marchwi. Efektem ubocznym jest sucha masa marchewkowa. Zwykle się ją wyrzuca, ale można też ją wykorzys...

Deser idealny na upalne lato! I nie tylko. Zimny mus na bazie mascarpone z soczystymi owocami i galaretką, a zatem w bardzo letnim stylu. Lekki i taaaaki pyszny! Mogłabym się nim zajadać bez końca!Inspirac...

Drugą w tym roku majówkę należy odpowiednio uczcić...:-)Z tej okazji proponuję Wam upiec doskonałe, kruche ciasto z rabarbarem, konfiturą malinową ibezą :-) Zapraszam po przepis.Składniki:Kruchy spód:200 g mąki pszennej50 g mąki ziemniaczan...

Z lekkim przerażeniem stwierdziłam, że minął prawie miesiąc bez blogowania. Tak to jest jak człowiek wyjedzie na długie, rajskie wakacje, a po powrocie nie może się dostosować do otaczającej rzeczywistości. Na szczęście zostają wspomnienia, zdjęcia (ty...

Wiecie o tym, że w czerwcu co tydzień coś piekłam?:) Tu na urodziny, tam dla znajomych, jeszcze gdzieś jakiś tort - oczywiście, nie narzekam, mnie się podobało,na sam koniec tego, można powiedzieć maratonu, piekłam babeczki z kremem na 18-ste uro...

Składniki :2,5 kg wydrylowanych owoców derenia1 kg cukru ( może być trzcinowy )1 opakowanie pektyny do dżemów ( 30 g )Sposób wykonania :Owoce derenia przebierz, opłucz, wydryluj tyle, aby było 2,5 kg. Wsyp do garnka z grubym dnem, postaw na ogniu...

Czasami bywam monotematyczna, musicie mi wybaczyć. Nie zdarza mi się to często, zafiksować potrafię się tylko wokół kilku tematów. Chyba łatwo zauważyć, że najczęściej ulegam dyni. Poznałyśmy się kilka lat temu, wcześniej w naszej kuchni była nieobecna...

Składniki :1 kg świeżo zebranych kwiatów mniszka lekarskiego2 l wody ( najlepiej źródlanej )2 cytryny2 kg cukruSposób wykonania :Kwiaty mniszka zbieraj w słoneczny dzień z dala od dróg i dużych zakładów przemysłowych. Zebrane kwiaty rozłóż ...

Doskonały w letnie, upalne dni !Składniki :5 l wody ( najlepiej źródlanej )8 jabłekcukier do smakukawałek kory cynamonu około 1,5 cm Sposób wykonania :Jabłka umyj, pokrój w ćwiartki, usuń gniazda nasienne, wrzuć do dużego garnka...

Składniki :Ciasto :53 dkg mąki1/2 szklanka wody1 jajko ( najlepiej z wiejskiego chowu )sólFarsz :50 dkg mięsa wołowego bez kości20 dkg włoszczyzny1 cebula1 jajko1 łyżka tłuszczusólpieprz mielonygałka muszkatołowastopiona słonina do okraszenia Spo...

Składniki :1,20 kg schabu bez kości1 kg ziemniaków1 łyżka całych nasion kolendry4 ząbki czosnku1 mała ostra papryczkamielony kmineksólpieprz czarny mielonyolejzielona natka pietruszki do dekoracjiSposób wykonania :Czosnek drobno posiekaj, wsyp do...

Składniki : na 6-8 porcji5 filetów ś...

Składniki:1 1/3 szklanki mąki115 gram masła1/3 szklanki cukru2 żółtka1 łyżeczka ekstraktu waniliowego2 łyżeczki kakaoTakie cudeńka zrobiłam ostatnio z Juniorem. Oczywiście bacznie doglądał czy wszystko idzie tak jak trzeba. Czy ciasto jest dobrze rozwa...