Przepis na sos bez pomidoroów

Nietrudno zauważyć, że Polskę opanował burgerowy szał. Niemal każde bistro, knajpa ma w swoich propozycjach przynajmniej jednego burgera i najwidoczniej nietrudno nas do niej przekonać.. Chociaż unikam fast-foodów, to przyznaję, że na widok domowego b...

Schabowy każdemu Polakowi kojarzy się z niedzielnym tłuczeniem mięsa na kotlety, które później są smażone w panierce. Do tego ziemniaki i kapusta zasmażana i idealny obiad gotowy. Nie tym razem. Moja dzisiejsza propozycja przełamuje niedzielną tradycję...

Falafel to bardzo popularna w krajach arabskich potrawa zrobiona z ciecierzycy. Bardzo często można ją spotkać jako alternatywę mięsa w picie czy kebabie. Do przygotowania kulek z ciecierzycy należy użyć surowych ziaren, wcześniej namoczonych w zimnej ...

Kolejna wersja dietetycznego kurczaka z parowaru.Złote kieszonki z kurczaka nadziewane morelami i brązowym ryżem2 piersi z kurczaka2 ząbki czosnku2 łyżki oliwy z oliwek1/2 łyżeczki kurkumy1/2 łyżeczki pieprzu ziołowegoszczypta imbiruszczypta biał...

Dzięki zabawie produktami kojarzonymi ze śniadaniem wielkanocnym powstała niesamowicie kolorowa i co najważniejsze smaczna sałatka z jajkiem, brokułem, szynką i pieczarkami. Jajko + brokuł to oczywiście sprawdzone i dobre połączenie, szynka też fajnie...

Jakoś mijałam się w tym roku z kurkami, które bardzo lubię, ale nareszcie udało mi się je kupić i przyrządziłam je w mojej ulubionej formie czyli wytrawnej tary lub quiche jak kto woli. Kurki można zastąpić dowolnymi grzybami, naprawdę każde sprawdzą s...

Prawdopodobnie Wam tego jeszcze nie mówiłam, ale uwielbiam Marthę Stewart. Podziwiam ją za to co osiągnęła i przede wszystkim za to co robi (tak, tak wiem że odsiadywała wyrok za oszustwa podatkowe, znam doskonale jej biografię).  Natrafiłam jakiś czas...

Witam Was Kochani. Już tylko 6 dni dzieli Nas od Świąt. Te ostatni dni większość Nas spędzi na gotowaniu, pieczeniu i sprzątaniu. Dziś i przez kolejne dni pragnę Wam przedstawić cudowne produkty WSP "Społem" Kielce. Jak już wiecie jestem rodowitą K...

25.10.2015 Dziś Dzień Makaronu, z tej racji postanowiłam zrobić danie na bazie właśnie tego specjału. Makaron towarzyszy nam od bardzo dawna. Teraz na rynku są różne rodzaje makaronu.Dziś w mojej kuchni zagościł Zielony Makaron Spaghetti. Zielony...

Znakomity Gulasz z Mięsa Wołowego często gości u mnie na stole. Często podaję go do tzw "chleba" ale również do ryżu czy różnego rodzaju makaronu.Gulasz jest bardzo prosty w przygotowaniu, niestety trzeba go trochę dusić bo mięso wołowe z natury jest t...

Soczyste fileciki z kurczaka w lekko egzotycznej wersji, mimo to proste w przygotowaniu! Sos ze słodkim mango, ostrym imbirem i sosem sojowym, do tego pęczek świeżej bazylii. Fajne danie na codzień, my najbardziej lubimy jeść je z ryżem.  (2-3 p...

Lubicie czasem zgrzeszyć fast-foodem? A potem średnio się czujecie? Mamy alternatywę! ;) Pyszne, prawdziwe domowe burgery. Z mięsa wiadomego pochodzenia, niesmażonego na starym tłuszczu, ze starannie dobranymi dodatkami. Z przepysznym sosem. Przygotowu...

Nie da się ukryć, że w dzisiejszych czasach życie w kuchni jest prostsze, dzięki dostępowi do przeróżnych produktów, które robią za nas wiele rzeczy. Niektóre roboty kuchenne mają nawet kilkanaście funkcji! Jakiś czas temu miałam okazję przetestować Te...

Karp w śmietanie to proste danie wigilijne, które pojawia się na świątecznym stole chyba równie często jak karp smażony, czy w galarecie. Jego wersji jest tyle, ile domów w Polsce ;) Każdy ma na niego swój ulubiony przepis. Karp w śmietanie na...

Dziś będzie krótko, zwięźle i na temat, bo choć o wołowinie można pisać dużo, to przy przygotowaniu steków jedynie w punktach można powiedzieć o kilku naczelnych zasadach. I już. Pamiętajcie: tłuszcz jest nośnikiem smaku i gwarantem soczystości mięsa. ...

Cielęcina w białym sosie zwana po francusku Blanquette to prawdziwy zabytek tradycyjnej kuchni francuskiej. Idealne danie na proszony obiad czy kolację. Sos śmietankowo-cytrynowy doskonale  komponuje się z delikatnym, rozpływającym...