Przepis na sos bez pomidoroów

W dzisiejszych czasach trudno o dobry kebab. To danie jest już tak bardzo popularne i tak mocno "spolszczone", że znalezienie kebaba z prawdziwego zdarzenia w Polsce graniczy z cudem. W mieście, w którym obecnie mieszkam, lokal z tym arabskim daniem mo...

Gołąbki. To klasyczne danie, które zna chyba każdy. Na jego wykonanie jest dużo sposobów i przepisów. Potrawa się nadaje zarówno na obiad niedzielny, uroczysty jak i na co dzień, a najważniejsze jest to że zawsze smakuje wyśmienicie. ...

Koktajl truskawkowo-bananowyI ta radość z pierwszych polskich truskawek! Wczoraj zjadłam połowę bez niczego by nacieszyć się smakiem, a resztę zostawiłam na dzisiejsze śniadanie. Czego chcieć więcej? Słoneczko wychodzi zza chmur, w szkole jakby troc...

Kanapki z chleba na zakwasie z kminkiem z majonezem,sałatą,szynką, serem, pomidorem i ogórkiem/ masłem, kiełkami brokuła, salami z pieprzem i pomidoremSą chwile kiedy człowiek czuje się bezsilny. Siada i nie wie jak ruszyć dalej. Zastanawia się nad ...

Z kresowej kuchni mojej babci, smak i zapach dzieciństwa. Wtedy nastawiało się świeże mleko na 3-4 dni, ja skorzystałam z gotowego. Dodając pół łyżeczki soli otrzymamy placuszki idealne do obiadu i maczania sosu450g zsiadłego mleka ( wybieramy czyste b...

Zimowe ciasto.  Kış kekiZima zawitała i do Izmiru. Jest słonecznie ale już coraz chłodniej. Zimowe ciuchy, kurtki, płaszcze, buty. Starsza córka nawet czapkę nakłada. Czas więc na Zimowe ciasto / Kış keki. Długo szukałam smacznego ciasta bez kremu, któ...

Kasza bulgur na sypko z makaronem / Tel şehriyeli bulgur pilavıMoja dzisiejsza potrawa to propozycja - zamienik ryżu lub gotowanych ziemniaków. Kasza bulgur jest bardzo popularna w kuchni tureckiej. Na blogu znajdziecie kilka propozycji sposobu podania...

Chrupiace ruloniki z pasta tahiniZe względu na to, że post się już kończy i wszyscy przygotowują się do świat postanowiłam przerwać publikowanie menu i zająć się słodkimi wypiekami. Myślę że 24 propozycje śniadań i kolacji wystarczy by wybrać sobie coś...

Bezglutenowa, bez zbożowa domowa granola w pysznej wersji orzechowo - kokosowej. Z dodatkiem siemienia lnianego i babki płesznik to prawdziwa bomba błonnikowa. Można ją jeść z mlekiem (rewelacyjnie smakuje z mlekiem orzechowym) lub jo...

Chipsy to chyba najpopularniejsza słona przekąska. Te dostępne w niemalże każdym sklepie odznaczają się duża ilością chemicznych dodatków, soli i niskiej jakości surowców. Dlatego może warto zastanowić się nad ich alternatywną sięgając po kolejną paczk...

Herbaciany* pudding z brioszki z kawałkami czekolady**, świeżymi jagodami Inków, karambolą i cukrem pudrem trzcinowym podany z deserem migdałowym (Ekodis.pl) i jogurtem naturalnym* użyłam ekologicznej herbaty Choco Chai (do kupienia w sklepie Eko...

Zazwyczaj stawiam na proste i szybkie obiady, czasem jednak lubię zrobić coś bardziej złożonego. Tak powstały te naleśniki. Bezglutenowe, z mieszanki mąki jaglanej i ryżowej - są bardzo delikatne a przy tym ciekawe w smaku i stanowią zdrową odmianę tra...

Nastał najpiękniejszy sezon - na straganach piętrzą się kolorowe owoce, ceny warzyw w końcu pozwalają na ich hurtowy zakup, a co najważniejsze - wszystkie te dobroci mają SMAK. Niepowtarzalny, wyjątkowy, prawdziwy. Warto więc wykorzystać okazję i próbo...

Przekąski idealne na weekend majowy muszą spełniać kilka kryteriów. Przede wszystkim - łatwość przetransportowania, a co za tym idzie - łatwość spożycia bez konieczności ciągłego wycierania się serwetką ;) Po drugie - muszą to być przekąski pożywne, kt...

Nie ma dla mnie lata bez kruchego ciasta z owocami i pianką. Na blogu znajdziecie już kilka wariacji na jego temat, ale nie potrafię powiedzieć, która jest moją ulubioną. Po prostu - kocham ten typ ciasta miłością bezgraniczną :) Tym razem połączenie c...

Jesienią często sięgam po potrawy, które potrafią rozgrzać mnie i nasycić na długo. To czas, kiedy uwielbiam przygotowywać aromatyczne obiady, takie jak curry. Czerwone curry z kalafiorem to proste, a jednocześnie lekko orientalne i bardzo satysfakcjon...