Przepis na śmietanowiec z galaretkami

WTF? Co to jest ten gluten? To mieszanina białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występująca w ziarnach niektórych zbóż takich jak: pszenica, żyto, jęczmień, a także owies, który – choć z natury rzeczy jest bezglutenowy – z uwagi na współczesne proce...

Będąc ostatnio z moją młodszą pociechą w przychodni, zagadnęła mnie Mama chłopczyka, na pierwszy rzut oka pięciolatka. Generalnie nie wdaję się w takie dyskusje, ale Mama nie odpuszczała i co raz zaczynała rozmowę. No i tak od słowa do słowa, doszłyśmy...

Wuzetka to jedno z ciast, które najczęściej robiła moja Mama, dopóki ja nie przejęłam pałeczki. Jest proste i szybkie wykonaniu, a smakiem nie ustępuje bardziej "skomplikowanym" ciastom. Ładnie udekorowana, może posłużyć za bazę tortu urodzinowego. Mas...

Dlaczego wiejska?Dlatego, że w skład mojej tortilli wchodzą jaja od kur wolnych i szczęśliwych, ogórki i pomidorki z warzywnika mojej ciotki, a indyk jeszcze niedawno miał odwagę dziobać zderzać w aucie mojego brata.Sałata lodowa i koperek pochodzą od ...

Lunch boxów ciąg dalszy!Jak co tydzień zbiór naszych lunch boxów z poprzedniego tygodnia. Było mięso, ryba, makaron i nawet pierogi J Dla każdego coś miłego JZachęcam Was do własnych, kulinarnych lunch box’owych eksperymentów!1.- grillowana pierś z kur...

Trufla (Tuber aestivum) - rodzaj grzyba należącego do rodziny truflowatych (Tuberaceae). Większość gatunków wyglądem przypomina niewielką, porowatą, niekształtną bryłę. Bulwiaste owocniki rosną pod ziemią. Powłoka grzyba jest brunatno-szara, jasnobeżow...

Dwugwiazdkowa restauracja niekoniecznie musi znajdować się w centrum wielkiej metropolii, a brytyjska kuchnia już dawno przestała być kojarzona z fish chips. L’enclume położona jest w historycznym miasteczku Cartmel na północy Wielkiej Brytanii.M...

Czasem piekąc chleb dostajemy coś czego nie planowaliśmy, ale to właśnie to czego potrzebowaliśmy. To był chłodny dzień, kiedy w końcu po kilku dniach pielęgnacji tego - tylko pozornie skomplikowanego chleba - upiekłam bochenki, które bardziej przypomi...

Nigdy nie ukrywałam swojej niechęci do gotowych mieszanek przyprawowych wzbogacanych polepszaczami smaku, wegiet i maggików wszelkiej maści. Nie to, żebym była ortodoksyjną działaczką na rzecz naturalności, tudzież ukrytą sabotażystką wielkich k...

Nie będę rozwodził się nad moim niebytem w blogosferze - czasem realność tak wciąga albo tyle jest do zrobienia, że wirtualność schodzi na drugi plan. Niestety, bo chociaż internet potrafi wessać jak rozrywkowe bagno innym razem stanowi platformę do ro...

Sokoterapia to bardzo zdrowy, skuteczny i przyjemny sposób na redukcję cellulitu i nadwagi.Włączając do swojej diety surowe warzywa i owoce a także wodorosty morskie (wspomagają pracetarczycyi przyspieszają przemianę materii) nie tylko popr...

Tort obsypany kwiatami 2 - pomysł na dekoracjęJakiś czas temu zachęcałam Was do udekorowania tortu w oryginalny sposób bez używania sztucznych mas i gotowych dekoracji. Dzisiaj robię to ponownie, choć tym razem tort prezentuje się nieco inaczej.Nie pod...

Dziś po raz pierwszy przychodzę do Was z podsumowaniem miesiąca. Z własnego doświadczenia wiem, że w natłoku codziennych zajęć przegapiam sporo ciekawych wpisów na obserwowanych przeze mnie blogach - nie jestem w stanie codziennie wchodzić na wszystkie...

Do tego przepisu wzdychałam już od długiego czasu. Przyglądając się temu, jak bardzo jest złożony, spanikowałam, schowałam głowę w piasek i po raz tysięczny sprawiałam mamie na zeszłoroczne imieniny niezastąpioną tartę z truskawkami. Później cały rok n...

Historia z targu.- Poproszę parę dużych pietruszek.- Na rosół?- Na pietruszkową- To gruszki Pani też chce?- Nie dziękuję, nie potrzebuję- To jabłka Pani daje? Nie znam tego przepisu.- Nie. Robię [zupę] tylko z pietruszki, czasem dodam selera naciowego-...

Kiedy myślę o klasycznym angielskim deserze Eton mess uśmiecham się pod nosem, ponieważ przypominam sobie swoje szczenięce lęki i nocne koszmary. Tak, tak, mając jakieś 11-12 lat w ręce wpadła mi książka-horror. Pamiętam, że w tytule pojawiła się nazwa...