Przepis na śmietanowiec z galaretkami

idealny napój na chłodne dniŚwięta zbliżają się wielkimi krokami, ale u mnie wciąż trwa dyniowe szaleństwo. Miałam ostatnio duże fotograficznie zlecenie właśnie z dynią w roli głównej i moja kuchnia była dosłownie zawalona różnymi jej odmianami. Mój mą...

Typowe danie kuchni francuskiej na bazie warzyw i czerwonego wina. W moim wykonaniu z dynią i kurczakiem. Mam nadzieję, że ten pomysł na danie jednogarnkowe przypadnie Wam do gustu! W moim przepisie użyłam świeżej dyni, ale rozumiem, że wielu z Was nie...

Do Screaming Beans mieliśmy wpaść tylko na kawę - jedną z lepszych kaw parzonych przelewowo w Amsterdamie. Jednak coffee bar przy ul. Hartenstraat 12 (Sceaming Beans original coffee bar) czynny jest jedynie do 17:00 - nie zdążyliśmy. Za to ostatniego d...

O mojej awersji do gotowania pisałam jakiś czas temu - link. I choć rozpoczęłam w październiku projekt własnej edukacji kulinarnej to nie mogę powiedzieć, że już złapałam bakcyla. No jeszcze nie. Tymczasem jeść trzeba a pracując w biurze nie mam czasu ...

Nie ukrywam, że chciałam sprawdzić na żywo jak restauracje uczestniczące w Restaurant Week radzą sobie z obsługą gości. Testowałam dwa lokale jeszcze przed festiwalem (jeden w Warszawie, drugi we Wrocławiu) i było dobrze - ale wiadomo, że właściciele w...

Muszę przyznać, że jeszcze nie tak dawno, kilka miesięcy temu, nie przywiązywałam dużej wagi do śniadań. Na te weekendowe miałam czas i je celebrowałam. W tygodniu zadowalałam się zielonym koktajlem wypitym w biegu i walczyłam o każdą dodatkową minutę ...

Jabłka wszędzie! Jesień to czas najsmaczniejszych jabłek, dlatego korzystajmy, ile wlezie :P Ostatnio przygotowałam drożdżowe racuchy z jabłkami (tak, były również w środku) z dodatkiem karmelizowanych jabłek - dla słodkości :DIdealne na rozpustne week...

Kolejny alkohol na bazie cytryn i spirytusu, to cytrynówka. Również prosty w wykonaniu ale mocniejszy niż krem, czy likier.SKŁADNIKI:4-5 cytryn ekologicznych1/4 l spirytusu1 szklanka niegazowanej wodymineralnej1/2 szklanki cukru Cytryny wyszorować i wy...

Makaronowe muszelki dobre są też z farszem mięsnym.SKŁADNIKI:makaron duże muszelkifarsz:1/2 kg mielonej piersi kurczaka lub polędwiczki indyka1 średnia cebula1/4 kg pieczareksól, pieprztymianek, Warzywko lub Vegetaolej 10 dag tartej mozarellisos:...

Chciałam wypróbować kolejny wegański przepis, tym razem bardzo popularne połączenie smaków - płynny słony karmel i delikatny ganage z gorzkiej czekolady.W oryginalnym przepisie tarta była pieczona w formie 4 tartaletek - uważam to za lepszą opcję, tart...

Oryginalne i aromatyczne tosty sprawdzą się jako dodatek do mięs na każdym spotkaniu przy grillu :Składniki na masło czosnkowo-ziołowe:3 łyżki masła1 ząbek czosnku1 łyżeczka ziół prowansalskichszczypta soliSkładniki na tosty z cukinią i mozzarell...

Mąka orkiszowa ostatnio często gości u nas w kuchni .Tym razem dodaję do ciasta pierogowego;nowego przepisu z dodatkiem mleka ;wyszło super.PolecamSkładniki na ciasto pierogowe:25 dag mąki orkiszowej25 dag mąki pszennej1 jajko3/4 szklanki ciepłej wody1...

„Croissants to przepyszne rogaliki zrobione z francuskiego ciasta drożdżowego. Wymagają sporo pracy, a przede wszystkim cierpliwości. Tu nic nie da się przyspieszyć. Każdy etap przygotowania musi być ściśle przestrzegany. Drugim koniecznym warunkiem ud...

„Przepis  inspirowany produktem Dr Oetkera. Czy jest podobny do oryginału? Niestety na to pytanie nie umiem odpowiedzieć, bo nigdy nie korzystałam z gotowego produktu. Mogę jednak powiedzieć, że rodzinie bardzo smakowały. Puszyste i wilgotne bo dodałam...

„To ciasto co rusz pojawia się na jakimś blogu, a że wygląda bardzo apetycznie postanowiłam i ja go upiec. Nie wiem kto tak naprawdę jest jego pomysłodawczynią bo nie wszyscy niestety podają źródło przepisu.  Na mój nos jest to  autorka bloga  Zjem to!...

„Za zimą to ja generalnie nie przepadam. Jest mi ciągle zimno, chodzę opatulona, a wieczory spędzam zawinięta w kocyk z kubkiem gorącej herbaty i kieliszeczkiem domowego likieru. Lubię jednak gdy spadnie śnieg i wszystko wokół jest przykryte  warstwą ś...