Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Dwunastka na cześć letnich owoców i lodów bananowych! Moje śniadaniowe miski wypełnione są po brzegi owocami. Na zdjęciach wszystko jest ładnie ułożone, ale zaraz po tym, jak nacisnę spust migawki, harmonię zakłócają kolejne garście owoców, które dodaj...

Doskonale pamiętam moment, gdy spróbowałam tego sera po raz pierwszy. Mieszałam w garnku gęstniejącą masę i nie mogąc się powstrzymać oblizałam łyżkę. Wstrzymałam oddech z wrażenia - to smakuje jak ser!!!! Cudowanie aksamitny, tłusty i słony. Ser...

Jakiś czas temu pisałam o wilgotnym biszkopcie z sokiem z cytryny, który obiecałam przetestować również w wersji klasycznej, bez proszku do pieczenia. Niestety muszę przyznać, że nie jest to to samo. Biszkopt w wersji bez proszku wyrasta nieco niższy, ...

Dziś prosty, sobotni obiad do wykonania w 30 minut czyli wołowe befsztyki podane z sosem z młodych szalotek. Do tego ziemniaki sauté i szeroka fasolka szparagowa. Na przystawkę mieliśmy sałatkę z ogórków. Nic wyjątkowego… oprócz tego ...

Dzisiaj druga odsłona kulinarnych nowości książkowych. Pierwszą część znajdziecie tutaj.1. "Wilno. Rodzinna historia smaków" , Ewa Wołkanowska-Kołodziej, wyd. Agora S.A.Takie książki lubię - osobiste, z masą ciekawostek i opowieści kulinarnych. K...

Uwielbiam zestaw cacio e pepe (spaghetti cacio e pepe, z serem i pieprzem, to klasyczna potrawa z Lacjo), który najczęściej wykorzystuję przygotowując risotto. Jednak w sezonie karczochowym postanowiłam nieco zmodyfikować przepis, aby wykorzystać to ws...

O miłości do pęczaku mogłabym mówić wiele. Kocham wszelkie kasze, uwielbiam podawać je z przeróżnymi dodatkami. Kasze wspaniale smakują z sosami i mięsem. Świetne, lekkie, letnie i rześkie jest połączenie pęczaku z młodymi warzywami, które wcześniej pi...

W ostatnich tygodniach moja cera daje mocno o sobie znać. O ile w ciąży była idealna i nie sprawiała żadnych kłopotów, tak teraz wszystko powróciło ze zdwojoną siłą. Rozszerzone pory i zaskórniki w strefie T, liczne wypryski, część wielkości krat...

Październik, a co za tym idzie, nowy rok akademicki, ruszył pełną parą. Dla mnie nawet pełniejszą niż zwykle, bo postanowiłam umilić sobie życie, przyspieszając trochę zakończenie studiów. Mam więc nadprogramową ilość zajęć, a do tego dwie prace i blog...

Nie lubię marnować jedzenia, staram się nawet z najmniejszego kawałka, przygotować coś smacznego. I tak było tym razem. Połówka małego awokado zainspirowała mnie do dzisiejszego wytrawnego drugiego śniadania. Jak się okazuje, awokado to bardzo uniwersa...

Chleb z patelni z zahteremKolejny przepis przygotowany specjalnie na V Festiwal kuchni arabskiej. Z pewnością niewielu z Was zna mieszankę przypraw zwaną zahter. Mieszanka ta znana jest w południowo- wschodniej Turcji i najczęściej jada się ją w połącz...

Mocnym filarem kuchni polskiej jest bardzo rozbudowana tradycja myśliwska, opierająca się na mięsach zwierzyny łownej oraz ptactwa. Polowania były ważnym rytuałem społecznym, który ustanawiał także ... Post Kuchnia myśliwska Darz Bór! pojawił s...

Jak wam idą przygotowania do świąt? Świąteczne menu już zaplanowane? Jakie jest wasze ulubione wigilijne danie, bez ktrórego świąt być nie może? Dla mnie, magia świąt to magia wspomnień z dzieciństa. To spędzanie cennego czasu z najbliższymi. To celebr...

Po zimie zostały mi mrożone jagody. Nie miałam czasu wykorzystać tych owoców do ciasta, ale ochota na deser z nimi w roli głównej była nie do przezwyciężenia! Tak powstał genialny napój. Do czekolady z jagodami używam jogurtu dzięki niemu ma ...

Chyba wszyscy znają z okresu dziecięcego pierogi z borówkami. Trwa odwieczna wojna czy mówimy jagody, czy borówki. U mnie, na Podhalu, zbieraliśmy borówki i babcia z mamą robiły najlepsze pierogi z borówkami i koniec! Z pierogów to ja najbardziej ruski...

To, że uwielbiam zdrowe dania wiedzą na pewno moi bliscy i uważni czytelnicy tego bloga. Promuję bowiem zdrową żywność, ale nie zawsze trafia ona do naszego codziennego menu. Powodów jest kilka, po pierwsze lubimy dobrze i smacznie zjeść, i od czasu do...